Жаңа рецепттер

ВИДЕО: Суфле бойынша кеңестер

ВИДЕО: Суфле бойынша кеңестер


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  1. Үй
  2. Кук

15 желтоқсан, 2011 ж

Бойынша

Али Розен, күнделікті тамақтану туралы бейне

Dist Bistro Moderne -дің Эшли Браузе тамаша суфле жасау бойынша өз кеңестерін береді

Суфле бойынша кеңестер

Dist Bistro Moderne -дің Эшли Браузе тамаша суфле жасау бойынша өз кеңестерін береді

Келесі

  • Суфле бойынша кеңестер 2:39 мин

Суфле


Әр жолы керемет суфле жасауға көмектесетін 5 кеңес

Көптеген адамдар суфлден қорқады é. Ал мен түсінемін. Сіз суфлдің құлауы немесе жай көтерілмеуі туралы әңгімелерді үнемі естисіз. Егер сіз басқа біреудің суфле жасағанын ешқашан көрмесеңіз é, қарапайым рецепт бойынша тапсырманы шешу қиынға соғуы мүмкін. Бірақ мен шынымен де мұны істеуге болатынын айту үшін келдім. Бұл тек қана мүмкін емес, сонымен қатар сіз оны ескі аптада оңай меңгере аласыз.

Бірнеше жыл бұрын біз сауда туралы бірнеше кеңестер ұсына отырып, суфле туралы жаздық. Бірақ бұл сол кезде болды, содан бері көптеген суфлдер жасалды. Біз өз дағдыларымызды шыңдадық және тамаша суфлге кепілдік беретін 5 кеңес бар.

Көптеген суфлдердің мәні мынада: сіз негіз жасайсыз, жұмыртқаның ағын салып, пісіресіз. Егер сіз тәтті суфле жасасаңыз é, мүмкін сіздің негізіңіз шоколад. Егер сіз дәмді нұсқа жасасаңыз, мүмкін сіздің негізіңіз шөптер қосылған кремді бечамель тұздығының нұсқасы шығар. Бұл тұрғыда рецепттердің көпшілігінің техникасы бірдей. Міне, осы жеңіл, әуе тағамын пісіруді бастаған сайын сәттілікке жету үшін бірнеше кеңестер.

  1. Сәтсіз безеу үшін қышқыл қосыңыз! Бұл міндетті түрде қажет емес, бірақ егер сізде жұмыртқаның ақуызы немесе безеудің дұрыс шыңына жетуде қиындықтар туындаса, қоспаның құрылымын нығайтуға көмектесу үшін әрқашан кішкене лимон шырынын немесе татар кремін қосуға болады.
  2. Қайтарып алмаңыз: Көптеген адамдардың бейімділігі - ақтарды негізгі қоспаға шынымен ұру. Бұл қате. Сіз ақтарды ақ жолақтар жоғалғанша ақырын бүктегіңіз келеді. Мұны бірнеше рет жасамайынша, сіз аз араласып кеткендей сезінесіз. Мүмкіндіктер: сіз ’ жоқ.
  3. Жаңа бөлме температурасындағы жұмыртқаны қолданыңыз: Сіздің жұмыртқаларыңыз сіз қалағандай әрекет етеді, егер олар бөлме температурасында болса. Суық жұмыртқаны ұру - бұл қиын жұмыс, және сіз соншалықты көтеріле алмайсыз.
  4. Пышақпен суфлдің жоғарғы бөлігінен шығыңыз é: Сіз жоқ ’ т бар Мұны істеу үшін, бірақ сіз мейрамханаларға тапсырыс берген кезде суфле болатын сиқырлы жалпақ үстіңгі тақтайшаны білесіз бе? Бұл сіздің суфле үстіңгі жағындағы жалпақ пышақпен қол жеткізуге қол жеткізді.
  5. Төменгі пеш сөресін пайдаланыңыз: Жалпы айтқанда (әр пеш әр түрлі болса да), пештің астыңғы тірегі - бұл көтеру үшін. Сондықтан көтерілуді қажет ететін жеңіл және ауалы нәрсе үшін түбінде пісіріңіз.

Апталық кеңес: Сіз суфле жасай алатындығыңызды білдіңіз бе және сіз оны дайын болған кезде пісіре аласыз ба? Бұл кешке арналған тамаша кеңес — оларды бір күн бұрын жасаңыз, оларды жауып, тоңазытқышқа қойыңыз және оларды пісірмес бұрын бөлме температурасына дейін жеткізіңіз. Оларды тоңазытқышта 2-3 күнге дейін сақтауға болады.


Әр жолы керемет суфле жасауға көмектесетін 5 кеңес

Көптеген адамдар суфлден қорқады é. Ал мен түсінемін. Сіз суфлдің құлауы немесе жай көтерілмеуі туралы әңгімелерді үнемі естисіз. Егер сіз басқа біреудің суфле жасағанын ешқашан көрмесеңіз é, қарапайым рецепт бойынша тапсырманы орындау қиынға соғуы мүмкін. Бірақ мен шынымен де мұны істеуге болатынын айту үшін келдім. Бұл тек қана мүмкін емес, сонымен қатар сіз оны ескі аптада оңай меңгере аласыз.

Бірнеше жыл бұрын біз сауда туралы бірнеше кеңестер ұсына отырып, суфле туралы жаздық. Бірақ бұл сол кезде болды, содан бері көптеген суфльдер жасалды. Біз өз дағдыларымызды шыңдадық және тамаша суфлге кепілдік беретін 5 кеңес бар.

Көптеген суфлдердің мәні мынада: сіз негіз жасайсыз, жұмыртқаның ағын салып, пісіресіз. Егер сіз тәтті суфле жасасаңыз é, мүмкін сіздің негізіңіз шоколад. Егер сіз дәмді нұсқа жасасаңыз, мүмкін сіздің негізіңіз шөптер қосылған кремді бечамель тұздығының нұсқасы шығар. Бұл тұрғыда рецепттердің көпшілігінің техникасы бірдей. Міне, осы жеңіл, әуе тағамын пісіруді бастаған сайын сәттілікке жету үшін бірнеше кеңестер.

  1. Сәтсіз безеу үшін қышқыл қосыңыз! Бұл міндетті түрде қажет емес, бірақ егер сізде жұмыртқаның ақуызы немесе безеудің дұрыс шыңына жетуде қиындықтар туындаса, қоспаның құрылымын нығайтуға көмектесу үшін әрқашан кішкене лимон шырынын немесе татар кремін қосуға болады.
  2. Қайтарып алмаңыз: Көптеген адамдардың бейімділігі - ақтарды негізгі қоспаға шынымен ұру. Бұл қате. Сіз ақтарды ақ жолақтар жоғалғанша ақырын бүктегіңіз келеді. Мұны бірнеше рет жасамайынша, сіз аз араласып кеткендей сезінесіз. Мүмкіндіктер: сіз ’ жоқ.
  3. Жаңа бөлме температурасындағы жұмыртқаны қолданыңыз: Сіздің жұмыртқаларыңыз сіз қалағандай әрекет етеді, егер олар бөлме температурасында болса. Суық жұмыртқаны ұру - бұл қиын жұмыс, және сіз соншалықты көтеріле алмайсыз.
  4. Пышақпен суфле é шыңына көтеріңіз: Сіз жоқ ’ т бар Мұны істеу үшін, бірақ сіз мейрамханаларға тапсырыс берген кезде суфле болатын сиқырлы тегіс шыңды білесіз бе? Бұл сіздің суфле үстіңгі жағындағы жалпақ пышақпен қол жеткізуге қол жеткізді.
  5. Төменгі пеш сөресін пайдаланыңыз: Жалпы айтқанда (әр пеш әр түрлі болса да), пештің төменгі тартпасы - көтеруге қол жеткізу үшін қолданғыңыз келетін нәрсе. Сондықтан көтерілуді қажет ететін жеңіл және ауалы нәрсе үшін түбінде пісіріңіз.

Апталық кеңес: Сіз суфле жасай алатындығыңызды білдіңіз бе және сіз оны дайын болған кезде пісіре аласыз ба? Бұл кешке арналған тамаша кеңес — оларды бір күн бұрын жасаңыз, оларды жауып, тоңазытқышқа қойыңыз және оларды пісірмес бұрын бөлме температурасына дейін жеткізіңіз. Оларды тоңазытқышта 2-3 күнге дейін сақтауға болады.


Әр жолы керемет суфле жасауға көмектесетін 5 кеңес

Көптеген адамдар суфлден қорқады é. Ал мен түсінемін. Сіз суфлдің құлауы немесе жай көтерілмеуі туралы әңгімелерді үнемі естисіз. Егер сіз басқа біреудің суфле жасағанын ешқашан көрмесеңіз é, қарапайым рецепт бойынша тапсырманы орындау қиынға соғуы мүмкін. Бірақ мен шынымен де мұны істеуге болатынын айту үшін келдім. Бұл тек қана мүмкін емес, сонымен қатар сіз оны ескі аптада оңай меңгере аласыз.

Бірнеше жыл бұрын біз сауда туралы бірнеше кеңестер ұсына отырып, суфле туралы жаздық. Бірақ бұл сол кезде болды, содан бері көптеген суфлдер жасалды. Біз өз дағдыларымызды шыңдадық және тамаша суфлге кепілдік беретін 5 кеңес бар.

Көптеген суфлдердің мәні мынада: сіз негіз жасайсыз, жұмыртқаның ағын салып, пісіресіз. Егер сіз тәтті суфле жасасаңыз é, мүмкін сіздің негізіңіз шоколад. Егер сіз дәмді нұсқа жасасаңыз, мүмкін сіздің негізіңіз шөптер қосылған кремді бечамель тұздығының нұсқасы шығар. Бұл тұрғыда рецепттердің көпшілігінің техникасы бірдей. Міне, осы жеңіл, әуе тағамын пісіруді бастаған сайын сәттілікке жету үшін бірнеше кеңестер.

  1. Сәтсіз безеу үшін қышқыл қосыңыз! Бұл міндетті түрде қажет емес, бірақ егер сізде жұмыртқаның ақуызы немесе безеудің дұрыс шыңына жетуде қиындықтар туындаса, қоспаның құрылымын нығайтуға көмектесу үшін әрқашан кішкене лимон шырынын немесе татар кремін қосуға болады.
  2. Қайтарып алмаңыз: Көптеген адамдардың бейімділігі - ақтарды негізгі қоспаға шынымен ұру. Бұл қате. Сіз ақтарды ақ жолақтар жоғалғанша ақырын бүктегіңіз келеді. Мұны бірнеше рет жасамайынша, сіз аз араласып кеткендей сезінесіз. Мүмкіндіктер: сіз ’ жоқ.
  3. Жаңа бөлме температурасындағы жұмыртқаны қолданыңыз: Сіздің жұмыртқаларыңыз сіз қалағандай әрекет етеді, егер олар бөлме температурасында болса. Суық жұмыртқаны ұру - бұл қиын жұмыс, және сіз соншалықты көтеріле алмайсыз.
  4. Пышақпен суфле é шыңына көтеріңіз: Сіз жоқ ’ т бар Мұны істеу үшін, бірақ сіз мейрамханаларға тапсырыс берген кезде суфле болатын сиқырлы жалпақ шыңды білесіз бе? Бұл сіздің суфле үстіңгі жағындағы жалпақ пышақпен қол жеткізуге қол жеткізді.
  5. Төменгі пеш сөресін пайдаланыңыз: Жалпы айтқанда (әр пеш әр түрлі болса да), пештің астыңғы тірегі - бұл көтеру үшін. Сондықтан көтерілуді қажет ететін жеңіл және ауалы нәрсе үшін түбінде пісіріңіз.

Апталық кеңес: Сіз суфле жасай алатындығыңызды білдіңіз бе және сіз оны дайын болған кезде пісіре аласыз ба? Бұл кешке арналған тамаша кеңес — оларды бір күн бұрын жасаңыз, оларды жауып, тоңазытқышқа қойыңыз және оларды пісірмес бұрын бөлме температурасына дейін жеткізіңіз. Оларды тоңазытқышта 2-3 күнге дейін сақтауға болады.


Әр жолы керемет суфле жасауға көмектесетін 5 кеңес

Көптеген адамдар суфлден қорқады é. Ал мен түсінемін. Сіз суфлдің құлауы немесе жай көтерілмеуі туралы әңгімелерді үнемі естисіз. Егер сіз басқа біреудің суфле жасағанын ешқашан көрмесеңіз é, қарапайым рецепт бойынша тапсырманы орындау қиынға соғуы мүмкін. Бірақ мен шынымен де мұны істеуге болатынын айту үшін келдім. Бұл тек қана мүмкін емес, сонымен қатар сіз оны ескі аптада оңай меңгере аласыз.

Бірнеше жыл бұрын біз сауда туралы бірнеше кеңестер ұсына отырып, суфле туралы жаздық. Бірақ бұл сол кезде болды, содан бері көптеген суфлдер жасалды. Біз өз дағдыларымызды шыңдадық және тамаша суфлге кепілдік беретін 5 кеңес бар.

Көптеген суфлдердің мәні мынада: сіз негіз жасайсыз, жұмыртқаның ағын салып, пісіресіз. Егер сіз тәтті суфле жасасаңыз é, мүмкін сіздің негізіңіз шоколад. Егер сіз дәмді нұсқа жасасаңыз, мүмкін сіздің негізіңіз шөптер қосылған кремді бечамель тұздығының нұсқасы шығар. Бұл тұрғыда рецепттердің көпшілігінің техникасы бірдей. Міне, осы жеңіл, әуе тағамын пісіруді бастаған сайын сәттілікке жету үшін бірнеше кеңестер.

  1. Сәтсіз безеу үшін қышқыл қосыңыз! Бұл міндетті түрде қажет емес, бірақ егер сізде жұмыртқаның ақуызы немесе безеудің дұрыс шыңына жетуде қиындықтар туындаса, қоспаның құрылымын нығайтуға көмектесу үшін әрқашан кішкене лимон шырынын немесе татар кремін қосуға болады.
  2. Қайтарып алмаңыз: Көптеген адамдардың бейімділігі - ақтарды негізгі қоспаға шынымен ұру. Бұл қате. Сіз ақтарды ақ жолақтар жоғалғанша ақырын бүктегіңіз келеді. Мұны бірнеше рет жасамайынша, сіз аз араласып кеткендей сезінесіз. Мүмкіндіктер: сіз ’ жоқ.
  3. Жаңа бөлме температурасындағы жұмыртқаны қолданыңыз: Сіздің жұмыртқаларыңыз сіз қалағандай әрекет етеді, егер олар бөлме температурасында болса. Суық жұмыртқаны ұру - бұл қиын жұмыс, және сіз соншалықты көтеріле алмайсыз.
  4. Пышақпен суфлдің жоғарғы бөлігінен шығыңыз é: Сіз жоқ ’ т бар Мұны істеу үшін, бірақ сіз мейрамханаларға тапсырыс берген кезде суфле болатын сиқырлы жалпақ үстіңгі тақтайшаны білесіз бе? Бұл сіздің суфле үстіңгі жағындағы жалпақ пышақпен қол жеткізуге қол жеткізді.
  5. Төменгі пеш сөресін пайдаланыңыз: Жалпы айтқанда (әр пеш әр түрлі болса да), пештің төменгі тартпасы - көтеруге қол жеткізу үшін қолданғыңыз келетін нәрсе. Сондықтан көтерілуді қажет ететін жеңіл және ауалы нәрсе үшін түбінде пісіріңіз.

Апталық кеңес: Сіз суфле жасай алатындығыңызды білдіңіз бе және сіз оны дайын болған кезде пісіре аласыз ба? Бұл кешке арналған тамаша кеңес — оларды бір күн бұрын жасаңыз, оларды жауып, тоңазытқышқа қойыңыз және оларды пісірмес бұрын бөлме температурасына дейін жеткізіңіз. Оларды тоңазытқышта 2-3 күнге дейін сақтауға болады.


Әр жолы керемет суфле жасауға көмектесетін 5 кеңес

Көптеген адамдар суфлден қорқады é. Ал мен түсінемін. Сіз суфлдің құлауы немесе жай көтерілмеуі туралы әңгімелерді үнемі естисіз. Егер сіз басқа біреудің суфле жасағанын ешқашан көрмесеңіз é, қарапайым рецепт бойынша тапсырманы шешу қиынға соғуы мүмкін. Бірақ мен шынымен де мұны істеуге болатынын айту үшін келдім. Бұл тек қана мүмкін емес, сонымен қатар сіз оны ескі аптада оңай меңгере аласыз.

Бірнеше жыл бұрын біз сауда туралы бірнеше кеңестер ұсына отырып, суфле туралы жаздық. Бірақ бұл сол кезде болды, содан бері көптеген суфлдер жасалды. Біз өз дағдыларымызды шыңдадық және тамаша суфлге кепілдік беретін 5 кеңес бар.

Көптеген суфлдердің мәні мынада: сіз негіз жасайсыз, жұмыртқаның ағын салып, пісіресіз. Егер сіз тәтті суфле жасасаңыз é, мүмкін сіздің негізіңіз шоколад. Егер сіз дәмді нұсқа жасасаңыз, мүмкін сіздің негізіңіз шөптер қосылған кремді бечамель тұздығының нұсқасы шығар. Бұл тұрғыда рецепттердің көпшілігінің техникасы бірдей. Міне, осы жеңіл, әуе тағамын пісіруді бастаған сайын сәттілікке жету үшін бірнеше кеңестер.

  1. Сәтсіз безеу үшін қышқыл қосыңыз! Бұл міндетті түрде қажет емес, бірақ егер сізде жұмыртқаның ақуызы немесе безеудің дұрыс шыңына жетуде қиындықтар туындаса, қоспаның құрылымын нығайтуға көмектесу үшін әрқашан кішкене лимон шырынын немесе татар кремін қосуға болады.
  2. Қайтарып алмаңыз: Көптеген адамдардың бейімділігі - ақтарды негізгі қоспаға шынымен ұру. Бұл қате. Сіз ақтарды ақ жолақтар жоғалғанша ақырын бүктегіңіз келеді. Мұны бірнеше рет жасамайынша, сіз аз араласып кеткендей сезінесіз. Мүмкіндіктер: сіз ’ жоқ.
  3. Жаңа бөлме температурасындағы жұмыртқаны қолданыңыз: Сіздің жұмыртқаларыңыз сіз қалағандай әрекет етеді, егер олар бөлме температурасында болса. Суық жұмыртқаны ұру - бұл қиын жұмыс, және сіз соншалықты көтеріле алмайсыз.
  4. Пышақпен суфлдің жоғарғы бөлігінен шығыңыз é: Сіз жоқ ’ т бар Мұны істеу үшін, бірақ сіз мейрамханаларға тапсырыс берген кезде суфле болатын сиқырлы жалпақ шыңды білесіз бе? Бұл сіздің суфле үстіңгі жағындағы жалпақ пышақпен қол жеткізуге қол жеткізді.
  5. Төменгі пеш сөресін пайдаланыңыз: Жалпы айтқанда (әр пеш әр түрлі болса да), пештің төменгі тартпасы - көтеруге қол жеткізу үшін қолданғыңыз келетін нәрсе. Сондықтан көтерілуді қажет ететін жеңіл және ауалы нәрсе үшін түбінде пісіріңіз.

Апталық кеңес: Сіз суфле жасай алатындығыңызды білдіңіз бе және сіз оны дайын болған кезде пісіре аласыз ба? Бұл кешке арналған тамаша кеңес — оларды бір күн бұрын жасаңыз, оларды жауып, тоңазытқышқа қойыңыз және оларды пісірмес бұрын бөлме температурасына дейін жеткізіңіз. Оларды тоңазытқышта 2-3 күнге дейін сақтауға болады.


Әр жолы керемет суфле жасауға көмектесетін 5 кеңес

Көптеген адамдар суфлден қорқады é. Ал мен түсінемін. Сіз суфлдің құлауы немесе жай көтерілмеуі туралы әңгімелерді үнемі естисіз. Егер сіз басқа біреудің суфле жасағанын ешқашан көрмесеңіз é, қарапайым рецепт бойынша тапсырманы шешу қиынға соғуы мүмкін. Бірақ мен шынымен де мұны істеуге болатынын айту үшін келдім. Бұл тек қана мүмкін емес, сонымен қатар сіз оны ескі аптада оңай меңгере аласыз.

Бірнеше жыл бұрын біз сауда туралы бірнеше кеңестер ұсына отырып, суфле туралы жаздық. Бірақ бұл сол кезде болды, содан бері көптеген суфлдер жасалды. Біз өз дағдыларымызды шыңдадық және тамаша суфлге кепілдік беретін 5 кеңес бар.

Көптеген суфлдердің мәні мынада: сіз негіз жасайсыз, жұмыртқаның ағын салып, пісіресіз. Егер сіз тәтті суфле жасасаңыз é, мүмкін сіздің негізіңіз шоколад. Егер сіз дәмді нұсқа жасасаңыз, мүмкін сіздің негізіңіз шөптер қосылған кремді бечамель тұздығының нұсқасы шығар. Бұл тұрғыда рецепттердің көпшілігінің техникасы бірдей. Міне, осы жеңіл, әуе тағамын пісіруді бастаған сайын сәттілікке жету үшін бірнеше кеңестер.

  1. Сәтсіз безеу үшін қышқыл қосыңыз! Бұл міндетті түрде қажет емес, бірақ егер сізде жұмыртқаның ақуызы немесе безеудің дұрыс шыңына жетуде қиындықтар туындаса, қоспаның құрылымын нығайтуға көмектесу үшін әрқашан кішкене лимон шырынын немесе татар кремін қосуға болады.
  2. Қайтарып алмаңыз: Көптеген адамдардың бейімділігі - ақтарды негізгі қоспаға шынымен ұру. Бұл қате. Сіз ақтарды ақ жолақтар жоғалғанша ақырын бүктегіңіз келеді. Мұны бірнеше рет жасамайынша, сіз аз араласып кеткендей сезінесіз. Мүмкіндіктер: сіз ’ жоқ.
  3. Жаңа бөлме температурасындағы жұмыртқаны қолданыңыз: Сіздің жұмыртқаларыңыз сіз қалағандай әрекет етеді, егер олар бөлме температурасында болса. Суық жұмыртқаны ұру - бұл қиын жұмыс, және сіз соншалықты көтеріле алмайсыз.
  4. Пышақпен суфле é шыңына көтеріңіз: Сіз жоқ ’ т бар Мұны істеу үшін, бірақ сіз мейрамханаларға тапсырыс берген кезде суфле болатын сиқырлы жалпақ үстіңгі тақтайшаны білесіз бе? Бұл сіздің суфле үстіңгі жағындағы жалпақ пышақпен қол жеткізуге қол жеткізді.
  5. Төменгі пеш сөресін пайдаланыңыз: Жалпы айтқанда (әр пеш әр түрлі болса да), пештің төменгі тартпасы - көтеруге қол жеткізу үшін қолданғыңыз келетін нәрсе. Сондықтан көтерілуді қажет ететін жеңіл және ауалы нәрсе үшін түбінде пісіріңіз.

Апталық кеңес: Сіз суфле жасай алатындығыңызды білдіңіз бе және сіз оны дайын болған кезде пісіре аласыз ба? Бұл кешке арналған тамаша кеңес — оларды бір күн бұрын жасаңыз, оларды жауып, тоңазытқышқа қойыңыз және оларды пісірмес бұрын бөлме температурасына дейін жеткізіңіз. Оларды тоңазытқышта 2-3 күнге дейін сақтауға болады.


Әр жолы керемет суфле жасауға көмектесетін 5 кеңес

Көптеген адамдар суфлден қорқады é. Ал мен түсінемін. Сіз суфлдің құлауы немесе жай көтерілмеуі туралы әңгімелерді үнемі естисіз. Егер сіз басқа біреудің суфле жасағанын ешқашан көрмесеңіз é, қарапайым рецепт бойынша тапсырманы шешу қиынға соғуы мүмкін. Бірақ мен шынымен де мұны істеуге болатынын айту үшін келдім. Бұл тек қана мүмкін емес, сонымен қатар сіз оны ескі аптада оңай меңгере аласыз.

Бірнеше жыл бұрын біз сауда туралы бірнеше кеңестер ұсына отырып, суфле туралы жаздық. Бірақ бұл сол кезде болды, содан бері көптеген суфлдер жасалды. Біз өз дағдыларымызды шыңдадық және тамаша суфлге кепілдік беретін 5 кеңес бар.

Көптеген суфлдердің мәні мынада: сіз негіз жасайсыз, жұмыртқаның ағын салып, пісіресіз. Егер сіз тәтті суфле жасасаңыз é, мүмкін сіздің негізіңіз шоколад. Егер сіз дәмді нұсқа жасасаңыз, мүмкін сіздің негізіңіз шөптер қосылған кремді бечамель тұздығының нұсқасы шығар. Бұл тұрғыда рецепттердің көпшілігінің техникасы бірдей. Міне, осы жеңіл, әуе тағамын пісіруді бастаған сайын сәттілікке жету үшін бірнеше кеңестер.

  1. Сәтсіз безеу үшін қышқыл қосыңыз! Бұл міндетті түрде қажет емес, бірақ егер сізде жұмыртқаның ақуызы немесе безеудің дұрыс шыңына жетуде қиындықтар туындаса, қоспаның құрылымын нығайтуға көмектесу үшін әрқашан кішкене лимон шырынын немесе татар кремін қосуға болады.
  2. Қайтарып алмаңыз: Көптеген адамдардың бейімділігі - ақтарды негізгі қоспаға шынымен ұру. Бұл қате. Сіз ақтарды ақ жолақтар жоғалғанша ақырын бүктегіңіз келеді. Мұны бірнеше рет жасамайынша, сіз аз араласып кеткендей сезінесіз. Мүмкіндіктер: сіз ’ жоқ.
  3. Жаңа бөлме температурасындағы жұмыртқаны қолданыңыз: Сіздің жұмыртқаларыңыз сіз қалағандай әрекет етеді, егер олар бөлме температурасында болса. Суық жұмыртқаны ұру - бұл қиын жұмыс, және сіз соншалықты көтеріле алмайсыз.
  4. Пышақпен суфле é шыңына көтеріңіз: Сіз жоқ ’ т бар Мұны істеу үшін, бірақ сіз мейрамханаларға тапсырыс берген кезде суфле болатын сиқырлы тегіс шыңды білесіз бе? Бұл сіздің суфле үстіңгі жағындағы жалпақ пышақпен қол жеткізуге қол жеткізді.
  5. Төменгі пеш сөресін пайдаланыңыз: Жалпы айтқанда (әр пеш әр түрлі болса да), пештің төменгі тартпасы - көтеруге қол жеткізу үшін қолданғыңыз келетін нәрсе. Сондықтан көтерілуді қажет ететін жеңіл және ауалы нәрсе үшін түбінде пісіріңіз.

Апталық кеңес: Сіз суфле жасай алатындығыңызды білдіңіз бе және сіз оны дайын болған кезде пісіре аласыз ба? Бұл кешке арналған тамаша кеңес — оларды бір күн бұрын жасаңыз, оларды жауып, тоңазытқышқа қойыңыз және оларды пісірмес бұрын бөлме температурасына дейін жеткізіңіз. Оларды тоңазытқышта 2-3 күнге дейін сақтауға болады.


Әр жолы керемет суфле жасауға көмектесетін 5 кеңес

Көптеген адамдар суфлден қорқады é. Ал мен түсінемін. Сіз суфлдің құлауы немесе жай көтерілмеуі туралы әңгімелерді үнемі естисіз. Егер сіз басқа біреудің суфле жасағанын ешқашан көрмесеңіз é, қарапайым рецепт бойынша тапсырманы орындау қиынға соғуы мүмкін. Бірақ мен шынымен де мұны істеуге болатынын айту үшін келдім. Бұл тек қана мүмкін емес, сонымен қатар сіз оны ескі аптада оңай меңгере аласыз.

Бірнеше жыл бұрын біз сауда туралы бірнеше кеңестер ұсына отырып, суфле туралы жаздық. Бірақ бұл сол кезде болды, содан бері көптеген суфльдер жасалды. Біз өз дағдыларымызды шыңдадық және тамаша суфлге кепілдік беретін 5 кеңес бар.

Көптеген суфлдердің мәні мынада: сіз негіз жасайсыз, жұмыртқаның ағын салып, пісіресіз. Егер сіз тәтті суфле жасасаңыз é, мүмкін сіздің негізіңіз шоколад. Егер сіз дәмді нұсқа жасасаңыз, мүмкін сіздің негізіңіз шөптер қосылған кремді бечамель тұздығының нұсқасы шығар. Бұл тұрғыда рецепттердің көпшілігінің техникасы бірдей. Міне, осы жеңіл, әуе тағамын пісіруді бастаған сайын сәттілікке жету үшін бірнеше кеңестер.

  1. Сәтсіз безеу үшін қышқыл қосыңыз! Бұл міндетті түрде қажет емес, бірақ егер сізде жұмыртқаның ақуызы немесе безеудің дұрыс шыңына жетуде қиындықтар туындаса, қоспаның құрылымын нығайтуға көмектесу үшін әрқашан кішкене лимон шырынын немесе татар кремін қосуға болады.
  2. Қайтарып алмаңыз: Көптеген адамдардың бейімділігі - ақтарды негізгі қоспаға шынымен ұру. Бұл қате. Сіз ақтарды ақ жолақтар жоғалғанша ақырын бүктегіңіз келеді. Мұны бірнеше рет жасамайынша, сіз аз араласып кеткендей сезінесіз. Мүмкіндіктер: сіз ’ жоқ.
  3. Жаңа бөлме температурасындағы жұмыртқаны қолданыңыз: Сіздің жұмыртқаларыңыз сіз қалағандай әрекет етеді, егер олар бөлме температурасында болса. Суық жұмыртқаны ұру - бұл қиын жұмыс, және сіз соншалықты көтеріле алмайсыз.
  4. Пышақпен суфле é шыңына көтеріңіз: Сіз жоқ ’ т бар Мұны істеу үшін, бірақ сіз мейрамханаларға тапсырыс берген кезде суфле болатын сиқырлы жалпақ үстіңгі тақтайшаны білесіз бе? Бұл сіздің суфле үстіңгі жағындағы жалпақ пышақпен қол жеткізуге қол жеткізді.
  5. Төменгі пеш сөресін пайдаланыңыз: Жалпы айтқанда (әр пеш әр түрлі болса да), пештің төменгі тартпасы - көтеруге қол жеткізу үшін қолданғыңыз келетін нәрсе. Сондықтан көтерілуді қажет ететін жеңіл және ауалы нәрсе үшін түбінде пісіріңіз.

Апталық кеңес: Сіз суфле жасай алатындығыңызды білдіңіз бе және сіз оны дайын болған кезде пісіре аласыз ба? Бұл кешке арналған тамаша кеңес — оларды бір күн бұрын жасаңыз, оларды жауып, тоңазытқышқа қойыңыз және оларды пісірмес бұрын бөлме температурасына дейін жеткізіңіз. Оларды тоңазытқышта 2-3 күнге дейін сақтауға болады.


Әр жолы керемет суфле жасауға көмектесетін 5 кеңес

Көптеген адамдар суфлден қорқады é. Ал мен түсінемін. Сіз суфлдің құлауы немесе жай көтерілмеуі туралы әңгімелерді үнемі естисіз. Егер сіз басқа біреудің суфле жасағанын ешқашан көрмесеңіз é, қарапайым рецепт бойынша тапсырманы орындау қиынға соғуы мүмкін. Бірақ мен шынымен де мұны істеуге болатынын айту үшін келдім. Бұл тек қана мүмкін емес, сонымен қатар сіз оны ескі аптада оңай меңгере аласыз.

Бірнеше жыл бұрын біз сауда туралы бірнеше кеңестер ұсына отырып, суфле туралы жаздық. Бірақ бұл сол кезде болды, содан бері көптеген суфлдер жасалды. Біз өз дағдыларымызды шыңдадық және тамаша суфлге кепілдік беретін 5 кеңес бар.

Көптеген суфлдердің мәні мынада: сіз негіз жасайсыз, жұмыртқаның ағын салып, пісіресіз. Егер сіз тәтті суфле жасасаңыз é, мүмкін сіздің негізіңіз шоколад. Егер сіз дәмді нұсқа жасасаңыз, мүмкін сіздің негізіңіз шөптер қосылған кремді бечамель тұздығының нұсқасы шығар. Бұл тұрғыда рецепттердің көпшілігінің техникасы бірдей. Міне, осы жеңіл, әуе тағамын пісіруді бастаған сайын сәттілікке жету үшін бірнеше кеңестер.

  1. Сәтсіз безеу үшін қышқыл қосыңыз! Бұл міндетті түрде қажет емес, бірақ егер сізде жұмыртқаның ақуызы немесе безеудің дұрыс шыңына жетуде қиындықтар туындаса, қоспаның құрылымын нығайтуға көмектесу үшін әрқашан кішкене лимон шырынын немесе татар кремін қосуға болады.
  2. Қайтарып алмаңыз: Көптеген адамдардың бейімділігі - ақтарды негізгі қоспаға шынымен ұру. Бұл қате. Сіз ақтарды ақ жолақтар жоғалғанша ақырын бүктегіңіз келеді. Мұны бірнеше рет жасамайынша, сіз аз араласып кеткендей сезінесіз. Мүмкіндіктер: сіз ’ жоқ.
  3. Жаңа бөлме температурасындағы жұмыртқаны қолданыңыз: Сіздің жұмыртқаларыңыз сіз қалағандай әрекет етеді, егер олар бөлме температурасында болса. Суық жұмыртқаны ұру - бұл қиын жұмыс, және сіз соншалықты көтеріле алмайсыз.
  4. Пышақпен суфлдің жоғарғы бөлігінен шығыңыз é: Сіз жоқ ’ т бар Мұны істеу үшін, бірақ сіз мейрамханаларға тапсырыс берген кезде суфле болатын сиқырлы жалпақ үстіңгі тақтайшаны білесіз бе? Бұл сіздің суфле үстіңгі жағындағы жалпақ пышақпен қол жеткізуге қол жеткізді.
  5. Төменгі пеш сөресін пайдаланыңыз: Жалпы айтқанда (әр пеш әр түрлі болса да), пештің төменгі тартпасы - көтеруге қол жеткізу үшін қолданғыңыз келетін нәрсе. Сондықтан көтерілуді қажет ететін жеңіл және ауалы нәрсе үшін түбінде пісіріңіз.

Апталық кеңес: Сіз суфле жасай алатындығыңызды білдіңіз бе және сіз оны дайын болған кезде пісіре аласыз ба? Бұл кешке арналған тамаша кеңес — оларды бір күн бұрын жасаңыз, оларды жауып, тоңазытқышқа қойыңыз және оларды пісірмес бұрын бөлме температурасына дейін жеткізіңіз. Оларды тоңазытқышта 2-3 күнге дейін сақтауға болады.


Әр жолы керемет суфле жасауға көмектесетін 5 кеңес

Көптеген адамдар суфлден қорқады é. Ал мен түсінемін. Сіз әрқашан суфле é -нің құлауы немесе жай көтерілмеуі туралы әңгімелерді естисіз. Егер сіз басқа біреудің суфле жасағанын ешқашан көрмесеңіз é, қарапайым рецепт бойынша тапсырманы орындау қиынға соғуы мүмкін. Бірақ мен шынымен де осында екенімді айтуға келдім. Бұл тек қана мүмкін емес, сонымен қатар сіз оны ескі аптада оңай меңгере аласыз.

Бірнеше жыл бұрын біз сауда туралы бірнеше кеңестер ұсына отырып, суфле туралы жаздық. Бірақ бұл сол кезде болды, содан бері көптеген суфльдер жасалды. Біз өз дағдыларымызды шыңдадық және тамаша суфлге кепілдік беретін 5 кеңес бар.

Көптеген суфлдердің мәні мынада: сіз негіз жасайсыз, жұмыртқаның ағын салып, пісіресіз. Егер сіз тәтті суфле жасасаңыз é, мүмкін сіздің негізіңіз шоколад. Егер сіз дәмді нұсқа жасасаңыз, мүмкін сіздің негізіңіз шөптер қосылған кремді бечамель тұздығының нұсқасы шығар. Бұл тұрғыда рецепттердің көпшілігінің техникасы бірдей. Міне, осы жеңіл, әуе тағамын пісіруді бастаған сайын сәттілікке жету үшін бірнеше кеңестер.

  1. Сәтсіз безеу үшін қышқыл қосыңыз! Бұл міндетті түрде қажет емес, бірақ егер сізде жұмыртқаның ақуызы немесе безеудің дұрыс шыңына жетуде қиындықтар туындаса, қоспаның құрылымын нығайтуға көмектесу үшін әрқашан кішкене лимон шырынын немесе татар кремін қосуға болады.
  2. Қайтарып алмаңыз: Көптеген адамдардың бейімділігі - ақтарды негізгі қоспаға шынымен ұру. Бұл қате. Сіз ақтарды ақ жолақтар жоғалғанша ақырын бүктегіңіз келеді. Мұны бірнеше рет жасамайынша, сіз аз араласып кеткендей сезінесіз. Мүмкіндіктер: сіз ’ жоқ.
  3. Жаңа бөлме температурасындағы жұмыртқаны қолданыңыз: Жұмыртқалар сіз қалағандай әрекет етеді, егер олар бөлме температурасында болса. Суық жұмыртқаны ұру - бұл қиын жұмыс, және сіз соншалықты көтеріле алмайсыз.
  4. Пышақпен суфле é шыңына көтеріңіз: Сіз жоқ ’ т бар Мұны істеу үшін, бірақ сіз мейрамханаларға тапсырыс берген кезде суфле болатын сиқырлы жалпақ үстіңгі тақтайшаны білесіз бе? Бұл сіздің суфле үстіңгі жағындағы жалпақ пышақпен сипау арқылы қол жеткізілді.
  5. Төменгі пеш сөресін пайдаланыңыз: Жалпы айтқанда (әр пеш әр түрлі болса да), көтергішке жету үшін пештің төменгі тартпасы қажет. Сондықтан көтерілуді қажет ететін жеңіл және ауалы нәрсе үшін түбінде пісіріңіз.

Апталық кеңес: Сіз суфле жасай алатындығыңызды білдіңіз бе және сіз оны дайын болған кезде пісіре аласыз ба? Бұл кешке арналған тамаша кеңес — оларды бір күн бұрын жасаңыз, оларды жауып, тоңазытқышқа қойыңыз және оларды пісірмес бұрын бөлме температурасына дейін жеткізіңіз. Оларды тоңазытқышта 2-3 күнге дейін сақтауға болады.


Бейнені қараңыз: ЭТОТ РЕЦЕПТ ВЗОРВАЛ ИНСТАГРАМНЕЖНЕЙШЕЕ СУФЛЕ (Маусым 2022).