Жаңа рецепттер

Томат тұздығы, саңырауқұлақтар мен моцарелла қосылған гнокки

Томат тұздығы, саңырауқұлақтар мен моцарелла қосылған гнокки


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Гночиді қалай дайындау керек:

Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, жұмсақ серпімді қамыр алынғанша илеңіз. 30 минут суытыңыз.

Біз бұл қамырдан біз орамдар жасайтын кішкене бөліктерді сындырамыз.Ол орамдарды 5 см бөліктерге бөлеміз, әжімдермен үлгіні беру үшін оларды шанышқының тістерінің үстінен өткіземіз немесе оларды шанышқымен ұсақтаймыз, содан кейін әкелеміз. жиектері ішке қарай суреттегідей гнокки құрайды. Мен оларды түнде дайындап, келесі күнге дейін тоңазытқышта қалдырдым. Олар формаларын өте жақсы сақтады.

Гноккиді қайнаған тұзды суға қайнатыңыз.Судың бетіне келгенде олар дайын болады. Біз оларды ыстыққа төзімді ыдысқа шығарамыз және үстіне текше сары май лақтырамыз немесе аздап зәйтүн майымен себеміз. Олар өте жақсы .... пармезан мен рикотта ерекше дәм береді. :)

Тұздықты қалай дайындау керек:

Пиязды ұсақтап турап, зәйтүн майына мөлдір болмайынша қатайтыңыз, ұсақталған сарымсақты пышақпен салып, ұсақтап тураңыз, аздап араластырып, саңырауқұлақтарды қосыңыз, оларды жақсылап қыздырыңыз, томат шырынын, чили, тұз, бұрыш, орегано. Қақпақта, баяу отта қайнатыңыз. Соңында жаңа піскен немесе кептірілген насыбайгүл себіңіз.

Тұздықты гнокки үстіне құйыңыз. Моцарелла кесектерін үстіне қойып, ыдысты ыстық пешке 10 минут, орташа отта қойыңыз.

Сіз бұл өте дәмді комбинацияны сынап көруіңіз керек!

Сізге жақсы тәбет тілеймін!


Juicer.io арқылы жұмыс істейді

(5 ұпай / жалпы дауыс: 11)

Моника Михали 5 жыл бұрын - 10 наурыз 2012 ж. 10:30

Жауап: Гночи және парисьен

керемет, бірақ менің ойымша, бұл Парижге қарағанда жақсы
деймін, мен мүмкіндік болған кезде француз тағамдарын қалай дұрыс зерттеу керектігін білмедім

Мата Джорджиана Мария 5 жыл бұрын - 10 наурыз 2012 жыл 11:03

Жауап: Гночи және парисьен

Сіз осы рецептті жасаған ыстыққа төзімді керамикалық ыдыстарды қайдан сатып алғаныңызды айта аласыз ба? рахмет

Simona -Adina Hotea 5 жыл бұрын - 10 наурыз 2012 ж. 11:31

Жауап: Гночи және парисьен

Мен оларға жақсылық жасауды күте алмаймын!

Иоана 5 жыл бұрын - 10 наурыз 2012 ж. 11:53

Жауап: Парақшалар

Моника, Парижге қайта келуге тағы бір себеп бар

Грузин, мен оларды икеадан алдым. сонымен қатар жекелеген адамдар: [сілтеме] Менде бергоффтан тағы бірнеше нәрсе бар, мысалы: [сілтеме]

Мари Ана 5 жыл бұрын - 10 наурыз 2012 жыл 20:19

Жауап: Гночи және парисьен

Мен трюфель майын таба алмаймын. Оның орнына қандай жақсы болар еді?

Иоана 5 жыл бұрын - 10 наурыз 2012 20:23

Жауап: Гночи және парисьен

ештеңе салмаңыз, мүмкін саңырауқұлақтарды қайнатқанда 1-2 түйір сарымсақ қосыңыз, бірақ бұл міндетті емес.

tatiana 5 жыл бұрын - 11 наурыз 2012 ж. 12:48

Жауап: Гночи және парисьен

Ардель Анкутза 5 жыл бұрын - 12 наурыз 2012 ж. 17:15

Жауап: Гночи және парисьен

Қандай жақсы көрініс, менің ойымша, бұл өте жақсы. Маған бұл презентация ұнайды: ыдыста отырған негізгі тағам және оның үстінде кремді нәрсе. Мен де шаруа пирогын жиі дайындаймын, бізге өте ұнайды.

Мата Джорджиана Мария 5 жыл бұрын - 13 наурыз 2012 ж. 12:18

Жауап: Гночи және парисьен

Кеше мен тұрып, осы рецептті жасадым. керемет шықты! және тұшпара маған жақсы болды. Күйеуім сияқты дайындалған түскі асқа риза болды


Juicer.io арқылы жұмыс істейді

(5 ұпай / жалпы дауыс: 34)

анжелика 10 жыл бұрын - 2008 ж. 27 сәуір 14:19

Олар аздап көгерген ірімшік, аздап сары май еритін, қайнатылған гнокки мен горгонзола соусын қосатын горгонзола қосылған нұсқада жақсы (ірімшікті аздап тәтті кілегей немесе сүт қосылған кастрюльге салыңыз, ол ерігенше қыздырыңыз да, үстіне қойыңыз) Ньокки)

Йоана 10 жыл бұрын - 30 сәуір 2008 ж. 13:22

Бұл горгонзола қоспасы жақсы, мен оны шпинат печеньесімен сынап көрдім. Қалай болғанда да, мен горгонзола тұздығын салғаным сәтті болады.

olesea 10 жыл бұрын - 20 шілде 2008 01:55

тек ГОРГОНЗОЛА емес. жағымсыз иіс шығады

ангела 10 жыл бұрын - 20 шілде 2008 ж. 13:54

olesea - бұл дәмдік мәселе, мен горгонзоланы кеспемен жегенше ұнатпадым, содан кейін маған ұнады

Мариана 9 жыл бұрын - 14 ақпан 2009 11:12

Мен сені таптым! Біз ең жақсы CICI (gnocchi) рецептін іздедік, мен оны таптым! Мен ұзақ уақыт бойы cici жасамадым, бірақ мен оларға қызмет көрсеткенде мен оларды очиометрмен жасадым! Сен қандай жақсы боласың .

Иоана 9 жыл бұрын - 14 ақпан 2009 11:55

Қайырлы таң, мен көзімді әрең ашамын, ал басқалары гнокки үшін жоспар құрады. Сіз рецепт сізді ренжітпейтінін көресіз, оны сынап көргеннен кейін маған ең ұнады

Иоана 9 жыл бұрын - 14 ақпан 2009 14:57

Хип, кез келген гнококтың үстіне макароннан өтетін кез келген тұздық, корнелия айтқан ақ тұздықтан, моцарелла, ірімшік соусы, рагу қосылған қарапайым томат тұздығына дейін жетеді.

корнелия берген тұздыққа дайын және ыстық болған кезде, үгітілген ірімшікті ерітіп, содан кейін оны гнокки үстіне қою жақсы болар еді.

gnocchi Мен оларды тоңазытқышта сақтамадым, мен оларды жасаған кезде оларды тікелей тұздыққа лақтырдым. Анжела бізге мүмкін бе, егер ол кеуіп кетпесе, айта алады

бірақ мен оларды мұздатқышта сақтадым: мен оларды қалыпқа келтіргеннен кейін (олар қайнамайды!), мен оларды науаларға салдым, мұздату үшін мұздатқышта бірнеше сағатқа қалдырдым, содан кейін сөмкелерге салдым. және олар қажет болған кезде біз оларды суға мұздатып лақтырдық, ал олар көтерілгенде олар қайнатылды және папалыққа жақсы болды

Ардель Анкутза 9 жыл бұрын - 14 ақпан 2009 15:13

ЖАРАЙДЫ МА. Рахмет, мен оларды келесі аптада жасаймын және түсініктеме беремін. Қайырлы күн!

Йоана 9 жыл бұрын - 14 ақпан 2009 15:31

өйткені менде бұл рецепттің егжей -тегжейлі суреттері жоқ және сіз бұған дейін ешқашан жасаған емессіз, мен сізде гноккидің қалай кесілгенін және пішінін көруге болатын сайтты таптым, менікі, мен ашаны ашпадым [сілтеме]

Мариана 9 жыл бұрын - 14 ақпан 2009 17:29

iOANA: олар шынымен мұздатқышта сақталады. СОНДАЙ АЙҒА ДЕЙІН. РАСЫМЕН. МЕН ҚЫЗЫҚТЫМ. СЕН ТЫРЫСТЫҢ.

Иоана 9 жыл бұрын - 14 ақпан 2009 18:09

Мен оларды бір айдан астам сақтадым деп ойлаймын.

Мен дайындаған кезде мен оларды көбейтемін, мен оларды науаларға майдалап кетпеуі үшін қатырамын, ал олар қатып қалған кезде мұздатқыштағы орынды үнемдеу үшін сөмкелерге саламын, себебі менде тоңазытқыштың үстінде кішкене мұздатқыш бар

Мариана 9 жыл бұрын - 14 ақпан 2009 18:17

ooooooм жауап үшін көп рахмет! Мен осылай жасаймын, себебі мен қазір боспын, содан кейін келеді. үміттенетін жұмыс. және бұл күніне көптеген сағаттар! және біз тек ұзақ уақыт бойы ересек болсақ та, мен ғана тамақ дайындаймын !! Мен сені сүйемін және сені ризамын !! (егер мен сенен Трансильваниядан екеніңді сұрасам, еш ойланбаймын.

Иоана 9 жыл бұрын - 14 ақпан 2009 19:58

Трансильвания Марамурес пен Саладж қоспасын береді, бірақ қазір мен Клужда тұрамын

корнелия 9 жыл бұрын - 14 ақпан 2009 20:16

* Мариана, Италияда сауданың нәтижесінде мұздатылған гнокочылар ең көп сұранысқа ие. Олар мұны мұздатылған, қайнаған суға аударады, кез келген макарон сияқты қайнатады, сүзеді және оларға макаронға арналған әдеттегі тұздықтармен қызмет етеді. Бірақ маған оларға зәйтүн майымен себілген және үгітілген пармезан себілген ең қарапайым ұнады. Маған күлкілі көрінді, біздің итальяндық достарымыздың бірінің әйелімен үнемі проблемалары болатын, себебі ол жаңадан дайындалғанға қарағанда мұздатылған гноккиді жақсы көреді. Ол мұздату арқылы картоп крахмалы мен ұн дәміне қарай пайдалы өзгеріске ұшырайтынын айтты. Сондықтан сізде жағымды тосынсый болуы мүмкін және бірден бірнеше нәрсені жасап, оларды қатыру жақсы екенін білесіз.
Егер сізде мұздатқышта көбірек орын болса, мұны үйдегі кеспемен де жасауға болады (Иоананың әдісі бойынша: оларды қатырып, картонға немесе пластикалық табаққа салыңыз, содан кейін оларды бір порцияға салынған пакеттерге салыңыз).

* анкуцца, гнокки үшін мен қарапайым және жеңіл қаймақ тұздығын (дайындауға да, сіңіруге де) ұнатамын: кастрюльде қайнатылған тауық сорпасына мен қаймақ құйып қоямын, мен оған бұрын бір ас қасық ұнды ерітіп, аздап құйдым, Нысанамен бірігіп, өрттің азайғаны анық. Тұз, ақ бұрыш және бір шай қасық мускат жаңғағын қосыңыз. Байлана бастағанға дейін өте аз, 2-3 минут қайнатыңыз. Содан кейін мен бөлек қайнатылған гнокки қосып, оларды тағы 1-2 минут отқа қоямын. Отты өшіргеннен кейін 1-2 ас қасық үгітілген пармезан ірімшігін қосыңыз. (Бұл сондай -ақ, ірімшікпен өте жақсы, Иоана айтқандай, бірақ мен оны қолдан қолдан аузына дейін созылатын қарапайым себеппен қолданбаймын және маған ұнамайды). Әлбетте, ол пармезансыз немесе ірімшіксіз өте жақсы жұмыс істейді, бірақ бұл шынымен де бір нәрсе. Тамаша. Тұздан сақ болыңыз, егер сіз пармезан ірімшігін қоюды шешсеңіз, ол өте тұзды!

Мариана 9 жыл бұрын - 15 ақпан 2009 14:04

Корнелия мен сені шын жүректен құттықтаймын және түсініктеме үшін үлкен рахмет! Мен келесі аптада олармен де солай істеймін! Ал соус өте қарапайым + және құрамында қызанақ жоқ! (Бұл мен үшін) Мен сені қатты құшақтаймын!

корнелия 9 жыл бұрын - 15 ақпан 2009 19:45

Мариана, мен де сені қатты құшақтаймын! Менің ойымша, біз шамамен бір жастамыз және бұл жақсы, өйткені біз осы жас, ақылды және өте креативті қыздармен бетпе -бет келу үшін өз қатарымызды нығайтуымыз керек. Бірақ біз де берілмейміз, солай ма?
Кем дегенде, біздің аспаздық ұзақ тәжірибеміз қажет болады, мен отбасылық мәзір арқылы маңызды өзгерістің қажеттілігін сезіндім, және бұл қыздар өздерінің веб -сайттарымен келді! Олар мен үшін өте қымбат!
Сізге және оларға әдемі кеш тілеймін! Біз байланыста боламыз, өйткені біз тосқауылда қаламыз, иә?

Мариана 9 жыл бұрын - 2009 ж. 16 ақпан 11:32

Йоана! Мен сені қатты құшақтаймын! Біз көршіміз! Қараңызшы, мен жұмыртқасыз жұмыртқадан бұршақ (гнокки) жасадым, енді жұмыртқамен картопты тағы екі тур қайнаттым! Ертең бір бөлік! Сонымен мен охиометрді жасадым, бірақ мен бетбелгі қойдым рецепт бойынша!

Иоана 9 жыл бұрын - 16 ақпан 2009 11:51

аптаның сәтті өтуі және саған Мариана!

Корнелия, Мариана дұрыс ангела болды, жас - бұл сенің сезімің, ал сенде қанша энергия бар, менің ойымша, сен менің жасымсың, егер жас болмаса

Мариана 9 жыл бұрын - 16 ақпан 2009 11:58

О, осылайша мен сіз туралы көбірек білгім келеді, құрметті Иоана. (ал сен мен туралы), бірақ қалай. (Немесе сізде де осындай ой болса) О, мен сізбен танысқаныма қуаныштымын.

корнелия 9 жыл бұрын - 16 ақпан 2009 12:42

* Иоана, анам, Мариана да, мен де (сенімдімін!) Бағалағаныңыз үшін рахмет, бірақ. Көрдіңіз бе, егер олар бізге тағы да сізге ұқсайтын бірнеше адамды айтса, біз жайлап жазықтарды айналып ұшуды бастаймыз. ол әлі де шөп бере бастады .. және бұл өте жақсы емес, кейбіреулер бізге бұл туралы (азды -көпті) хабарлауы мүмкін. Гормоналды бұзылуларды емдейтін құралдар ойлап табылды

Ардель Анкутза 9 жыл бұрын - 16 ақпан 2009 16:26

Менің қамырымнан бірдеңе дұрыс болмады. Мен қосарланған порция жасадым (анама бір порция): өлшенген картоп: 2 кг, қабығында қайнатылған және пюре сияқты ұсақталған, 4 жұмыртқа, 2 лига май, тұз, бірақ ұн мені көп алды, менің ойымша 2 кг салмақ. 500 гр. Мен қамырды өңдеуге үлгермедім, ол менің қолыма қатты жабысып қалды, мен ұн қосуды жалғастыра бердім. Соңғысында мен қамырдың жартысын жасап, науаларға мұздаттым, екінші жартысын тоңазытқышқа кешке дейін пластикалық қаптамаға салдым, себебі мен қатты ренжідім. Мен өте көп жұмыс жасадым. Мен қай жерден қателескенімді түсінбеймін. Енді олардың қалай болатынын білуге ​​қызығамын. Ертең мен оларды қайнатамын, егер олар жақсы болса, мен тұздықты жасаймын, егер жоқ болса. Сау болыңыз .

angela 9 жыл бұрын - 16 ақпан 2009 16:42

Бұл кейде ұнның әсерінен болуы мүмкін, қамыр қанша жұмсақ болса да, гнокки жақсы болады, бірақ олармен жұмыс істеу қиын болады, олар әдемі болмайды, бірақ жақсы болады. gnocchi мүмкіндігінше аз уақыт илеу керек, ал олар сәл үлкен болған кезде жұмсақ болады.

Иоана 9 жыл бұрын - 16 ақпан 2009 16:47

жамбас, картоп қамыры әдетте жабысқақ болады, оны дайындаған кезде үстелде және қолыңызда көп ұнмен жұмыс істеу керек. Егер мен ойласам, мен оларды тоңазытқыштан картоптан жасаған сайын, мен оларды бір күн бұрын қайнатып, келесі күні қалыптастырдым. бірақ олардың мұншалықты суық болғаны соншалықты маңызды деп ойламадым

енді мен алғаш рет гнокки дайындап, мен сен сияқты азап шеккенде, мен білместен ұнды сақтап қалдым және таңқаларлықтай олар жақсы шықты, содан кейін мен олардың көп жиналғанын түсінбедім, өйткені мен бұрын тамақтанбаған едім. олар тиісінше жұмсақ болады, бірақ менің ойымша, олар жеуге жарамды болады

Ардель Анкутза 9 жыл бұрын - 2009 ж. 16 ақпан 16:55

Келіңіз, сіз маған екінші жартысын модельдеуге батылдық бердіңіз. Мен дәмі жақсы пікірмен ораламын

Иоана 9 жыл бұрын - 16 ақпан 2009 17:09

Сізге ұнайтынына сенімдімін, содан кейін екінші раундта «кітап сияқты» шыққан кезде сіз отбасы мүшелерінен сіз оларды ескі рецепт бойынша неге жасамайтыныңызды сұрайды, себебі олар жақсы болды. сөзбе -сөз айтқанда, раду біріншісін әлі де есінде сақтайды, оларды «жаңа рецепт бойынша» жасаудан гөрі жақсы көретіндер, ол менің көзқарасым бойынша үлкен апат болғанын білмейді. Итальяндықтар.

Мариана 9 жыл бұрын - 16 ақпан 2009 18:43

Қыздар, мен бүгін gnocchi -мен аяқтадым, бұл! Uf.din 1 1/2 кг картоп жасадым! Иә мен қамырды жұмсарттым. бірақ мен үзіліс жасадым (сол кезде мен тез пончик жасадым) және мен жалғастырдым, менде бос тоңазытқыш бар, мен оны қостым! енді екінші раунд ұйықтайды !! ха, ха мен ертең 1 кг. картоп, және ол мұны да жасайды, бірақ сіз олардың 1o сыныбының формасы жоқ екенін білуіңіз керек, егер адамдар оларды менің 2 итіме берер еді!

Ардель Анкутза 9 жыл бұрын - 17 ақпан 2009 13:02

Корнелия, қымбаттым, маған гнокки соусының мөлшері туралы айта аласың ба? Менде қанша сорпа мен кілегей бар?

Ардель Анкутза 9 жыл бұрын - 17 ақпан 2009 13:20

Йоана, мұздатылған гнокки су қайнаған кезде суға салынады, иә? Немесе олар суық болған кезде басынан бастап киінеді ме?

Иоана 9 жыл бұрын - 17 ақпан 2009 13:20

корнелия 9 жыл бұрын - 17 ақпан 2009 13:27

Анкутза, мен 500 мл сорпа мен пластикалық стакан қолданамын, 4oog қаймақ (майы 26%), онда мен қасық ұнды ерітемін. Әдетте, мен өртті сөндіргеннен кейін екі ас қасық үгітілген пармезан ірімшігін қосамын (ол ұсақталған пакеттерде де болады, үгітуге дайын). Егер сізде бар болса, тұздық ерекше дәм мен хош иіске ие болу үшін, оған шай қасық мускат жаңғағын қосыңыз (үгітуге дайын пакеттен).
Сені сүй! Бұған сәттілік! Бұл қалай болғанын айт!

Ардель Анкутза 9 жыл бұрын - 17 ақпан 2009 13:41

Йоана, Корнелия - жылдам жауаптарыңызға рахмет, біз сізден кейін естиміз. gnocchi туралы менің бірінші пікіріммен

Мариана 9 жыл бұрын - 17 ақпан 2009 19:43

Қалай ойлайсыздар, мен бүгін 2 -ші типті гнокки жасадым, олар керемет шықты және менің достарыма ұнады! Мен тауықтың төсін ірімшікке салдым !! өкінішке орай, мен демалуым керек еді !! ха, ха жоқ, себебі сен бүгін болмадың Ұмыт, мен әлі күнге дейін 1 кг картоптан гнокки жасауым керек деп үміттенемін !! Мен әлі де олардан жасауым керек. иә, мен осиометрмен қайтадан жасадым. олар кешеден гөрі әдемі шықты! Бақытымызға орай, менде тоңазытқыш бос болды. жақсы идея! Мен оны 2 немере ағайынға жібердім (мұздатқышта сақтау керек! Оларды аяқтау үшін жарты сағатқа дайын болайық. т.б. кейінірек!)

Мариана 9 жыл бұрын - 17 ақпан 2009 20:38

Иә, иә, мен еңбекқор болдым және мен оларды аяқтадым! Мен саған жазуды ұмытып кеттім, бүгінгі турда (1 кг -нан. Картоптан) мен: жасыл аскөк, бұрыш, чили және бір қасық үгітілген ірімшік !! Мен аяқтадым аязға! және бірге бол немесе бол. Қайда шықтың? сүйеді!

Иоана 9 жыл бұрын - 17 ақпан 2009 21:55

Егер түсініктеме беруге әлі де орын бар болса, мен қосар едім, бұл рецепттің табысы, ең болмағанда дәмі мен консистенциясы бойынша, картоптың сапасына / әртүрлілігіне байланысты: итальяндықтар таулы / таулы аймақтарда өсетін картопты жақсы көреді. растаңыз, сонымен қатар, егер сізде сортты картоп болса, онда үлкен айырмашылық бар екеніне сендіремін .. Моналиса немесе Кенебек делік (соңғысы маған ұнамайды, тіпті егер олар үлкен болса да және сізде тазалау керек болса !! ) .Кг картопқа арналған ұнның мөлшері 250 г ұннан асуы мүмкін, бірақ бұл консистенцияның қаттырақ болуын білдіреді. Сонымен қатар, көптеген рецепттерде май қолданылмайды. жұмыртқа да емес, бірақ мен ұнды емес картоп үшін оларды ыстық суға қайнатқан дұрыс деп айтамын. Гноккиді еш қиындықсыз мұздатуға болады, ал олар қайнатылған кезде тұзды су қайнаған соң отты аздап төмендететінін ұмытпаңыз: оларды салып, көтерілгенше қайнатыңыз және су қайтадан қайнай бастайды. ыстық гнокки үстінде шалфей мен үгітілген пармезан ірімшігі қосылған балқытылған сары май.

Ардель Анкутза 9 жыл бұрын - 18 ақпан 2009 10:56

Олар мен үшін жұмыс істемеді. Анджела олар жұмсақ болуы керек деді. менікі мықты, шанышқы оларға әрең енеді, мен оларды ұзақ қайнатуға қалдырдым, бірақ оларды жеуге болады (менде әлі де мұздатқышта 3 порция бар), менің ойымша, картопқа да кінәлі, олар ұн емес.
Иоана, мен саған «не күтесің, тәттімен тамақтанбайсың» дедім, мен де лазаньямен күттім. Мен бұл екі нәрсені бірінші рет жасадым, мен оларды жұту үшін соңғы нәтижені күте алмадым, бірақ олар мен үшін нәтиже бермеді, бірақ бұл трагедия емес, бұл үлкен үйлерде болады. сіз рецепт алмайсыз.
Қалай болғанда да, мен тамақ дайындауға қатты ренжідім және ашуланғанша мен де сіз салмақ жоғалтатын диетаға отырамын, демек 13 күн демалыс. Қалған отбасы қалағанын істесін.

Иоана 9 жыл бұрын - 18 ақпан 2009 11:13

Иоана, мүмкін мен Юконды қолдандым, мен желіден іздедім, олар соған ұқсады, бірақ біздің елде олар РО -да қандай екенін айтпайды, менің торымда тек қуыруға арналған деп жазылған. , пюре немесе салаттар. Мүмкін мен салаттарға қабылдағаным үшін олар ұн болды, ал гнокки әр уақытта шығып тұрды. бірінші рет әжемнен қолдандым

сондықтан Анка ренжімеуі керек, немесе өтінемін, тек 13 күнде емдеуге болады, содан кейін мен қолданған картоп табақшалары бар суреттерді саламын. ал егер мен көп салмақтан арылсам, мен де суретке түсу үшін гноккиді айналдырамын. Осы уақытқа дейін, таразыда кг қалай жүретінін көргенде, оның қаншалықты жақсы екенін көру үшін мықтап ұстаңыз.

Ардель Анкутза 9 жыл бұрын - 18 ақпан 2009 11:21

Йоана - Құдай маған көмектес! Бірақ мен сиыр етін жемеймін, мен сіз үйреткендей тауықтың төсін жасаймын: [сілтеме]. Бірақ, электронды таразы жоқ, мен сізден сұраймын: тауықтың төс еті неше грамм?
Айтпақшы, егер сіз диетаға отырсаңыз, бүгін сіз ешқандай рецепт салмайсыз ба?

Иоана 9 жыл бұрын - 18 ақпан 2009 11:40

тауықтың жарты төсінің салмағы 200 граммнан аспайды.
Кеше мен және Раду үшін 3 жарты жасадым, олардың салмағы 550 гр, сондықтан егер сіз бір жарым бөлік жасасаңыз, бәрі жақсы.

біз осылай істейміз, мен сиыр етін жеймін, бірақ Раду емес, сондықтан оны тауықтың төсіне ауыстырдым. Қызанақ пен 2 пісірілген жұмыртқа қосылған шпинат бар күні мен шпинатты қызанақпен және кішкене сарымсақпен қопсытамын, бұл қарапайым қайнатудан жақсы, ал жұмыртқаны үстіне кесіңіз.

Мариана 9 жыл бұрын - 18 ақпан 2009 18:45

Құрметті Иоана, сіз бұл картопқа, ұн мөлшеріне байланысты деп айтқаныңызда өте дұрыс айтасыз. Мен саған айттым, мен картоптың килограммынан екі есе көп, очиометрде, бірақ мен оны сіздің рецепт бойынша жасағым келді, бұл мүмкін емес! сені сүй! Ең болмаса мен үшін!

Надя 9 жыл бұрын - 8 мамыр 2009 14:51

Мен рецептті сынап көрдім, бірақ, өкінішке орай, қамыр оңай жұмыс істемеді, мен өте жұмсақ болдым, бірақ мен рецептті дәл орындадым. Мен қатты көңілім қалды. Мен ақырында гнокки үшін тамаша рецепт табамын деп ойладым, бірақ. Міне бітті.

Иоана 9 жыл бұрын - 8 мамыр 2009 ж. 18:37

картоптың әртүрлілігі кінәлі, олар ұн болуы керек

Мен келесі демалыс күндері рецептті қайта жасаймын және дайындық пен картоптың суреттерін саламын

Иоана 9 жыл бұрын - 19 мамыр 2009 жыл 09:54

уәде етілгендей, мен рецептті жаңарттым, суреттерді біртіндеп қостым және gnocchi қалай жасалатынын түсіндірдім. суреттерде 0,5 кг картоптан жарты порция ғана

diana h 9 жыл бұрын - 17 маусым 2009 14:05

иә, иә, сондықтан бұл тұшпара! Процедура біздің кольцуналарға ұқсас. Мен тырысып көремін.

Арменика 9 жыл бұрын - 30 шілде 2009 11:13

Йоана маған gnocchi su sois соусына баруды өтінемін, егер ол қанша қасық берсе
рахмет

Иоана 9 жыл бұрын - 30 шілде 2009 11:19

Сіз оларға қарапайым соя соусымен қызмет еткіңіз келе ме? Мен тырыспадым, бірақ маған онша ұнамайды. Егер сіз тез тұздық алғыңыз келсе, шалфей мен үгітілген пармезан қосылған еріген сары майды қолданып көріңіз (сары майды ерітіңіз, шалфей қосыңыз және отқа сәл қойыңыз, содан кейін отты алып тастаңыз және лимон шырынын бірнеше тамшысын құйыңыз)

Арменика 9 жыл бұрын - 30 шілде 2009 11:29

gnocchi жанында бауыр мен пиязбен қызмет ету жұмыс істемейді, мен сені сүйемін

Йоана 9 жыл бұрын - 30 шілде 2009 ж. 11:32

Әй, бауыр кетсе, бауырдағы тұздық гнокко сәйкес келеді

Арменика 9 жыл бұрын - 30 шілде 2009 14:57

Йоана! Сен тамақтануға шықтың. Рахмет

Йоана 9 жыл бұрын - 30 шілде 2009 14:59

Мен сайттан кетуім керек, себебі мен бүгін ештеңе жеген жоқпын

ana 8 жыл бұрын - 2 қазан 2009 09:54

хмм мен де тырысуым керек

ramona 8 жыл бұрын - 26 қазан 2009 10:52

қазір мен осы рецепт бойынша жұмыс жасаймын. Мен түсінемін деп үміттенемін.

ana 8 жыл бұрын - 26 қазан 2009 14:02

laura 5 жыл бұрын - 3 қазан 2012 20:54

Шығып кетті. Жаңа рецепт сәтті болды. Көп рақмет.

Андрей 14 минут бұрын - 21 тамыз 2018 ж. 15:38

750 г картопқа қанша жұмыртқа қажет? 1 немесе 2? 500г маған бірнеше кг сияқты, бұл көп сияқты. Рақмет

Иоана 9 минут бұрын - 21 тамыз 2018 ж. 15:43

750 г картопта сізге шамамен 75 гр жұмыртқа қажет, яғни жарты жұмыртқа. екі жұмыртқаны ұрып, салмағы 75 гр))) немесе сіз өте кішкентай екі жұмыртқа салсаңыз болады, сіз мәселені шешіп алдыңыз.
орташа жұмыртқада 50 г болады (әрине қабығы жоқ), бұдан былай сіз өз есебіңізді жасай аласыз.


Барбекю соустары, моцарелла, маринадталған шошқа еті, жалапено.

Томат тұздығы & # 8211 50 мл4,5 лей

Ащы томат тұздығы & # 8211 50 мл4,5 лей

Барбекю & # 8211 50 мл5 лей

Ешкі ірімшік тұздықтары & # 8211 50 гр6 лей

Чеддар ірімшік соустары & # 8211 100 мл8 лей

Өсімдік майы & # 8211 30 мл3 лей

Сарымсақ майы & # 8211 30 мл3 лей

Сарымсақ қосылған майонез тұздығы & # 8211 50 гр4 лей

Sos Mil Islas & # 8211 50 гр5 лей

Sos Ranch & # 8211 50 гр5 лей

Гуакамол және # 8211 80 гр7 лей


Қызанақ соусы қосылған баклажан Гнокки

Баклажан тазартылады, содан кейін текшелермен кесіледі, тырнаққа дейін біз оны кішкене сумен, тұздан жасалған табаға салып, қайнату үшін қақпақпен жабамыз. Шамамен 5 минут ішінде мезгіл -мезгіл араластыра отырып, ол түсі өзгерген және жұмсақ болғандықтан оны шанышқымен оңай езуге болады. Енді жалынды өшіріп, баклажан пісірілген судан ағызыңыз.

Сіз пісірілген баклажанның өзегін өте жақсы қолдана аласыз (шоқта, пеште, пеште) және шырын жақсы ағызылады.

Баклажан қайнаған / қайнатылған кезде, кастрюльде жаңа туралған қызанақ целлюлозасын пияз мен насыбайгүл қосылған қызанақ целлюлозасымен өте кішкентай текшелерге араластырып, орташа отта қайнатыңыз, соусты азайту керек.

Баклажан жақсы ағызылғанда (біз оған баклажан целлюлозасын сүзгіште қасықпен ұсақтау арқылы көмектесеміз) біз оны астронға айналдырып, шанышқымен жақсы ұсақтаймыз. Біз қамырды алу үшін қажет болғанша тұз бен ұн қосамыз, ол жайма пішінін береді, бірақ тым жұмсақ немесе қатты болмай.

Роллды жасаңыз және оның бөліктерін кесіңіз, әр бөлікке шардың пішінін беріңіз, содан кейін саусағыңызбен ұсақтап ұсақ тесік жасаңыз, осылайша соус жақсы бекітіледі.

Бұл тұшпараны қайнаған суы бар кастрюльге лақтырыңыз, тұзды қосыңыз және гнокки жабыспауы үшін қасықпен аздап араластырыңыз. Олар аздап жүзеді және бірнеше минуттан кейін олар жер бетіне көтеріледі. Бұл кезде мен дайынмын. Бірақ егер сізге al dente ұнамаса, оларды баяу отта қайнатуға рұқсат етуге болады. Ешқандай жағдайда олардың консистенциясы өте жұмсақ картоптың консистенциясына ие болады деп ойламау керек, бірақ паприкаға салынған ұн тұшпарасына ұқсас болады.

Гнокки дайын болғанда, тұздық дайын (немесе одан да тез). Піскен палитрасы бар қайнатылған гноккиді қалпына келтіріп, оларды томат тұздығымен табаға лақтырыңыз. Жақсылап араластырыңыз және қызмет етіңіз.

Кім қаласа, үгітілген пармезан немесе жоғарыда көрсетілген ірімшікті басуға болады.


Саңырауқұлақтар мен бекон қосылған гнокки

Гнокки үшін отқа су құйыңыз. Су қайнай бастағанда, макарон қосып, оны пакетте көрсетілген пісіру уақытынан 3-4 минутқа аз қайнатыңыз. Олар тұздықта, пеште пісіруді жалғастырады.

Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз.

Нан үгіндісін толтыру үшін: майды табада ерітіңіз, сосын нан үгіндісін қосып, сәл алтын түске айналғанша үздіксіз араластырыңыз. Оны шетке қойыңыз.

Ыстық табада беконды алтын және қытырлақ болғанша қуырыңыз.

Саңырауқұлақтарды, сарымсақты қосып, бірнеше минут қайнатыңыз.

Қаймақ ірімшігін ерігенше баяу отта үнемі араластыра отырып қосыңыз.

Сүтті, пиязды, тұзды және бұрышты араластырыңыз, біртекті тұздық пайда болғанша үнемі араластырыңыз.

Гнокки суын ағызып, оларды тұздықтың үстіне табаға салыңыз, содан кейін пармезан ірімшігін қосып, жақсылап араластырыңыз.

Нанның үгіндісін макарон үстіне себіңіз де, шамамен 10 минут пісіріңіз.


Горгонзола соусындағы шпинат қосылған гнокки

Егер мен әлі күнге дейін кешегі рецепт бойынша картоп пісіретін болсам, мен газды босқа күйдірмеуді және бірнеше қосымша картоп қоюды, шпинат пен горгонцола соусымен гноккидің бір бөлігін жасауды айттым. Әлбетте, өте жылдам нұсқа үшін сатып алынған gnocchi пайдалануға болады. Бірақ маған гноккиді дайындау және әсіресе модельдеу босаңсытатын әсер береді, сондықтан мен оларды уақыт болған сайын үйде жасағанды ​​жөн көремін.


Томат тұздығы мен саңырауқұлақ қосылған картоп тұшпарасы

Мен макарон өнімдерін жақсы көретіндіктен, мен картоп гнокочын жиі дайындаймын, тіпті бұл менің сүйікті тағамдарымның бірі деп айта аламын.

Гнокки - картопқа негізделген итальяндық тағамдардан алынған тұшпара. Оларды тұздықпен дайындауға болады, немесе біз оларды түрлі көкөністер қосылған табада пісіре аламыз. Біз тіпті ұнды көп мөлшерде қоя аламыз, ал мұздатқышқа басқа уақытта қалдыру үшін қалдырған гнокочки өте жақсы сақталады.

Мен Венецияның ең жақсы гнокочкасын шынайы траториядан жедім. Мен есімде, бұл жер жасырын аллеяда болды, мен оны таптым) оның орнына ол венециандық мейрамханалардың ұсыныстарының жоғарғы жағында болды. Ішкі кеңістік өте кішкентай болды, менің ойымша, 4 адамға арналған 6 үстелден аспайтын, ол дәстүрлі стильде ең ұсақ бөлшектерге дейін орналастырылған. Бұл отбасылық бизнес, қазір үш буыннан тұрады. Бізге үлкен әсер қалдырды, біз тапсырыс бергендердің бәрі ерекше дәмді және хош иісті болды.

Әрине, мен ондаған жылдық тәжірибесі бар мұндай трактордың рецептілерінің құпиясын білмеймін, сондықтан мен гнокочты дәл осылай қабылдамаймын, бірақ мен жақынмын. Олар нәзік және жұмсақ, аузыңызда ериді және жақсы піскен қызанақ пен жаңа насыбайгүл хош иісімен тамаша үйлеседі.

ҚҰРАМЫ:

Гночи үшін:

  • 300 г картоп
  • Үстелге арналған 130 г қосымша ұн
  • 10 г таза тың зәйтүн майы
  • тұз
  • 3-4 қызанақ (мен қара өрік қолдандым)
  • 1/2 пияз
  • 2 түйір сарымсақ
  • 300-350 г саңырауқұлақтар
  • 4-5 ас қасық томат тұздығы
  • орегано
  • Райхан
  • тұз бұрышы

ДАЙЫНДАУ ӘДІСІ:

1. Картопты шанышқымен оңай тесетінше, қабығында қайнатыңыз. Оларды жиі тексермеуге тырысыңыз, өйткені біз олардың суды көп сіңіруін қаламаймыз. Біз оларды тартамыз және оларды бірнеше минут суытып аламыз.

2. Картопты аршып, шанышқымен ұсақтап, май, ұн (бірте -бірте) қосып, енгізілгенше қолмен араластырыңыз. Оны бірнеше минут қана илеңіз, егер біз қамырды тым көп илейтін болсақ, оған ұн көп қажет болады, ал гнокки жұмсақ әрі жұмсақ болып шықпайды.

* Ұнның мөлшері біз қолданатын картоптың түріне байланысты өзгереді. Егер біз жаңа картоп салатын болсақ, онда оларда су көп, сондықтан бізге ұн көбірек қажет болады. Ескі картоп ұнға қарағанда ұнды қажет етеді.

3. Жұмыс үстеліне ұнды беріңіз, қамырды бірнеше бөлікке бөліңіз және әр бөліктен диаметрі шамамен 2-3 см болатын орамды жасаңыз. Біз әрқайсысы шамамен 2 см болатын кесектерді кесеміз, біз осылай қалдыра аламыз немесе оларды шанышқымен домалату арқылы пішін жасай аламыз.

4. Тұз қосылған қайнаған суға кастрюль салыңыз, ал су қайнай бастаған кезде гнокки қосыңыз. Олар жер бетіне көтерілгенде дайын болады, біз оларды бір жаққа қойып, суды сүземіз.

5. Үлкен қуыру табаға майдалап туралған және туралған пиязды баспа арқылы берілген сарымсақ түйірлері мен май қасықпен салыңыз. Бірнеше минут қайнатыңыз, жиі араластырыңыз, содан кейін кесілген саңырауқұлақтарды, туралған қызанақты және қызанақ шырынын қосыңыз. Шамамен бір ас қасық орегано салып, тұз бен бұрыш қосып, қақпақпен жауып, бірнеше минут қайнатыңыз.

6. Гнокки қосыңыз, белсенді емес ашытқы мен майдалап туралған жаңа насыбайгүлді қосыңыз!