Жаңа рецепттер

Итальяндық лимон тауық рецепті

Итальяндық лимон тауық рецепті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепттер
  • Құрамы
  • Ет пен құс
  • Үй құстары
  • Тауық
  • Танымал тауық
  • Лимон тауық

Бұл анық естіледі, бірақ бұл тез және қарапайым тауық еті, оны бүкіл отбасы ұнатады. Тауық гриль астында бумен пісірілген, сондықтан ол ылғалды болады. Жазда жасыл салат пен күрішке, қыста қуырылған көкөністерге қызмет етіңіз.

Мұны 36 адам жасады

ҚұрамыҚызмет көрсетеді: 4

  • 120 мл жаңа лимон шырыны
  • 60 мл жаңа әк шырыны
  • 60 мл өсімдік майы
  • 4 тауықтың төс еті, кішкене кесектерге кесілген
  • итальяндық шөптер, дәміне қарай (міндетті емес)
  • дәміне қарай тұз

ӘдісДайындау: 15мин ›Пісіру: 20мин› Дайын: 35мин

  1. Үлкен ыдыста лимон шырынын, әк шырынын және майды араластырыңыз. Тауық бөліктерін қоспаға салып, тоңазытқышта кемінде 1 сағат маринадтаңыз (жақсырақ 2 сағат).
  2. Қуыруға арналған табаны грильге арналған сөремен салыңыз. Қалыпты сөренің деңгейінен сәл төмен сумен толтырыңыз.
  3. Тауықты маринадтан алып тастаңыз, торға қойыңыз, итальяндық шөптер мен тұзды қосыңыз. Қалған тұздықты кастрюльге салыңыз, қайнатыңыз.
  4. Тауықты 10 минут қайнатыңыз, қайнатылған тұздықпен жиі пісіріңіз. Тауық етін айналдырыңыз, қайтадан итальяндық шөптер мен тұзды себіңіз, гриль жасауды 10 минут немесе қызарғанша жалғастырыңыз.

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(45)

Ағылшын тіліндегі шолулар (32)

авторы Шеннон Миллер

Бұл дәмді! Біз келесі өзгерістерді енгіздік: біз тауықты майдаламадық немесе оны кішкене кесектерге кеспедік. Бұл керемет болды! Мүлдем қышқыл емес. Ол итальяндық дәмдеуіштерді шынымен қосатын дұрыс дәмге ие болды. Бұл менің жаңа сүйіктім! -14 маусым 2007 ж

авторы Лиза Блэр

Мен мұны толық сағат бойы маринадтауға уақытым болмады - тауық шамамен 40 минут маринадталған - және ол әлі де дәмді болып шықты. Ингредиенттер-бұл мен әрқашан асханада сақтайтын заттар, сондықтан бұл соңғы минуттық кешкі ас. Мен оны кускус және салатпен бердім. -20 маусым 2006 ж

сфинксвинктер арқылы

Бұл рецепт маған өте ұнады, бірақ мен жеке қалауым бойынша кейбір өзгерістер/толықтырулар енгіздім. Мен лимон шырынын 3/4 шыныаяққа дейін көбейтіп, маринадқа 3 туралған сарымсақ түйірін қостым. Мен оны тоңазытқышта бір сағат маринадтадым, бройлер табасына салып, дәмдеуішке бұрыш қостым. Фантастикалық болып шықты. Қайта жасайды.-09 қаңтар 2007 ж


Амалфи лимон тауық еті

Бұл рецепт Италияда Giada -дан шыққан. Эпизод: La Dolce Vita.

Пешті 450 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.

Кішкене ыдыста лимон қабығы, тимьян, розмарин мен тұзды араластырыңыз.

Пісірілген табаға 2 ас қасық зәйтүн майын тамызыңыз. Лимон тілімдерін зәйтүн майына тауықтың «сөресі» ретінде науаның ортасына салыңыз. Тауықтың астыңғы жағына тұзды сүртудің үштен бірін себіңіз. Тауықты төңкеріп, қалған тұз қоспасын бүкіл тауықтың терісінен және астынан сүртіңіз. Тауықты терісін жоғары қаратып, лимон төсегіне жатқызып, қалған 2 ас қасық зәйтүн майын тамызыңыз. Қуыру, әр 15 минут сайын, қызарғанша және тез оқылатын термометрде жамбаста 160 градус F, 40-45 минут аралығында.

Тауықты кесу тақтасына аударыңыз және оюдан бұрын 10 минут демалыңыз.

Осы уақытта шанышқымен лимон целлюлозасын пісіру парағындағы шырындарға салып, қабығын тастаңыз. Целлюлозаны тамшыларға араластырыңыз және осы қоспаны қызмет етер алдында тауықтың үстіне қасықпен жағыңыз.

Куктың ескертуі: кесу үшін қолданылатын лимон сіз дәмін алып тастаған лимон болуы керек.


Итальяндық тауық рецептері

Қарапайым, сапалы ингредиенттерден дайындалған итальяндық тауықтың дәстүрлі тағамын жеңу қиын. Il pollo ең танымал және әмбебап негізгі ингредиент болып табылады және келесі итальяндық тағамның негізгі бөлігін құрайтын жүздеген итальяндық тауық рецептері бар.

Тауық еті бар итальяндық рецепттердің нағыз дәстүрлі таңдауы үшін Gino D'Acampo идеяларының кең ауқымын жеңу қиын. Итальяндық тауықтың тауық рецептурасы Гинодан тұрады алдын ала итальяндық тауық тағамдарын баяу пісіруге және әр жағдайда сіз дәмді, оңай дайындалатын тауық рецептерін таба аласыз, ол сіз дайындағандардың жүзіне күлкі сыйлайды!

Көптеген адамдар дәстүрлі итальяндық тағамдарды айналдыратын итальяндық сиыр еті рецепті немесе итальяндық пицца рецептері деп ойласа, классикалық тауық еті тағамдары - мысалы. тауық cacciatore және тауық пиккасы - тамаша нұсқалар. Дегенмен, Джиноның тауық рецептерінде сонымен қатар таңғажайып дәмді, бірақ қарапайым нұсқалар бар, олар классикалық Джино бұралуын қамтиды. Оның pollo miele және paprika немесе ысталған паприка қосылған жабысқақ бал тауық pollo al forno in crosta di сатылымы, басқаша тұзбен пісірілген тауық ретінде белгілі және барлығының сүйікті cotoletta di pollo con salsa pizzaiola немесе пицца соусы бар қытырлақ тауықтың төсі, зерттеуге болатын көптеген нұсқалар бар.

Кез келген жағдайда сіз Джинода кешкі асқа немесе түскі асқа арналған итальяндық тауық рецептерінің үлкен ассортименті бар, ол сіздің келесі итальяндық аспаздық шытырман оқиғасына шабыт береді. Олар дәмді, қарапайым және жаңа ингредиенттерге толы, оларды дайындау оңай және тез. Сіз итальяндық гриль тауық рецептерінен, тауық етінің рецептерінен, тауық еті рецептерінен немесе классикалық итальяндық қуырылған тауық рецептерінен кейін болсаңыз да, тауықтың ең шынайы итальяндық рецептерін осы жерден Gino ресми сайтында таба аласыз!

Сіз тауыққа арналған ең жақсы итальяндық рецепттердің толық жиынтығын Джиноның ең көп сатылатын рецепт кітаптарынан таба аласыз немесе төменде керемет идеялардың таңдауын таба аласыз. Пісіруді бастау уақыты!


Итальяндық лимон тауыққа арналған рецепт

Егер итальяндық әже лимон тауық етін жасайтын болса, бұл солай болар еді - шын мәнінде, сау пісірілген тауықтың рецепті итальян әжесінен, менің досым Маридің анасынан шыққан. Неліктен бұл сүйікті отбасылық рецепт: бұл тез, мейірімді, лимон-у, сарымсақ-и және иә, бұл өте дәмді. Салмақ бақылаушылар? Бұл рецептте тек бес салмақ бақылаушы ұпайы бар!

Бұл қоғамдық орындарда жаңа достар жинау әдеті. Мариді алыңыз. Мари екеуміз фермерлік базарда қызанақ өсіру кезінде кездестік. Біз кофе алып, бір сағат сөйлестік, сосын тағы бір. Ұшақпен бейтаныс адамдар сияқты, біз әрқайсымыз күтпеген құпияларды аштық.

Мари итальяндық қаны бар жақсы, жақсы аспазшы. Ол мені жеті балық мерекесімен, Рождество қарсаңындағы дәстүрлі мерекемен таныстырды. Бір қарлы таңертең ол пештен әлі де жылы көкжидек әкеліп, кофе ішуге келді. (Иә, бұл дос болып қалатын жұмыс.) Содан кейін ол анасының лимон-гарлицпен пісірілген тауыққа арналған рецептімен бөлісті.

Маридің жеке сөзімен айтқанда, тауықтың отбасының сүйікті тағамына айналуы. “Бұл менің өскенде анам дайындаған тауық етінің дәмді рецепті. Өкінішке орай, мен оны ересек болғанға дейін бағаламадым. Бірақ анам мұны менің отбасыма жасаған кезде, немерелері оны жеп қоятын. Менің анам олардың ‘nana ’ болғандықтан, жылдар бойы, рецепт бәрімізге белгілі болды ‘ Nana ’ тауық “. “

Үйде дайындалған итальяндық нан Тағамдық процессорда 2 ас қасық жаңа ақжелкен мен 1 шай қасық косер тұзы, 1/4 шай қасық қара бұрыш және 1/2 шай қасық итальяндық дәмдеуіш қосылған 2 тілім бидай нанын шайқаңыз.

Рецепт ИТАЛИЯЛЫҚ ЛИМОН ТАУЫҒЫ «Нананың тауық еті»

    DREDGE & BROWN
  • 2 ас қасық зәйтүн майы
  • 1/2 - 1 стакан ұн
  • 2 жұмыртқа 1 ас қасық сүтпен шайқалады
  • 2 шыныаяқ Үйде дайындалған Итальяндық нан үгіндісі (сол жақтағы рецептті қараңыз немесе Мари мен оның анасы қолданатын екі стакан коммерциялық итальяндық нан үгіндісін қолданыңыз)
  • 6 кішкентай сүйексіз терісі жоқ тауықтың төс еті (шамамен 1-1/2 фунт, кеңестерді қараңыз)
    ПІСІРУ
  • 2 ас қасық зәйтүн майы
  • 1/4 кесе жаңа лимон шырыны (шамамен 2 лимон)
  • 10 түйір сарымсақ, туралған
  • 6 тілім жаңа лимон

Пешті 325F дейін алдын ала қыздырыңыз. Үлкен табада майды жарқырағанға дейін орташа жоғары температурада қыздырыңыз.

DREDGE Осы уақытта ұнды үлкен жалпақ ыдысқа, жұмыртқа қоспасын басқаға, басқа үйдегі итальяндық нан үгіндісін салыңыз. Әр емшекті ұнға салыңыз, содан кейін жұмыртқа қоспасын, сосын нан үгіндісін жағыңыз.

BROWN Кеудеге табаға салыңыз және әрқайсысы шамамен 5 минут қызартыңыз. (Егер сіздің табақшаңыз кішкентай болса, бұл екі партиядан тұруы мүмкін.)

ПІСІРУ Керамикадан немесе шыныдан жасалған пісірме табақтың түбіне зәйтүн майы құйыңыз, содан кейін лимон шырынын себіңіз. Тауық етін бір қабатқа жайыңыз, сарымсақ себіңіз, содан кейін әр кеудеге лимон тілімін салыңыз. Фольгамен тығыз жабыңыз. 30 -дан 45 минутқа дейін пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында 5 минут демалыңыз.

Спагетти Аглио е Олиомен немесе A Veggie Venture компаниясының жақын туысымен бірге қызмет етіңіз, менің көкөністер туралы блогым, шпинат қосылған Орзо.


Лимонның 1½ бөлігінен шырынды сығып, резервке қойыңыз. Қалған лимонды жартылай жалпақ жағына қойып, пышақпен өте жұқа тілімдерге кесіңіз. Шұңқырларды алып тастап, лимон тілімдерін бір жаққа қойыңыз.

Скалоппинге тұз бен бұрыш себіңіз. Екі жағын жеңіл жағу үшін ұнды сіңіріп, артық ұнды алыңыз. 3 ас қасық зәйтүн майы мен 2 ас қасық сары майды кең, ауыр табада сары май көбіктенгенше қыздырыңыз. Скальоппинді тиісінше көп мөлшерде қосыңыз және астыңғы жағында қызарғанша пісіріңіз, шамамен 3 минут. Екінші жағы сәл қызарғанша аударыңыз және пісіріңіз, шамамен 2 минут. Қағаз сүлгімен алып тастаңыз және ағызыңыз. Қалған скальоппинмен қайталаңыз.

Барлық скальоппинді табадан алыңыз. Майды төгіп, табақты қағаз сүлгімен мұқият сүртіңіз. Қалған 3 ас қасық зәйтүн майын құйып, қалған 4 ас қасық сары май, сарымсақ пен лимон тілімдерін қосыңыз. Табаның түбін тазалап пісіріңіз, сарымсақ алтын-қоңыр болғанша, шамамен 3 минут. Лимон кесектерін алыңыз және бір жағына қойыңыз. Зәйтүн мен каперді табаға салыңыз да, жұмсақ араластыра отырып, қытырлай бастағанша, шамамен 4 минут қайнатыңыз. Шарап құйыңыз, қатты қайнатыңыз және көлемі жартысына дейін азайғанша пісіріңіз. Тауық етін құйыңыз, қайнатыңыз және сәл сиропқа дейін пісіріңіз, шамамен 4 минут.

Скальоппинді табаға салыңыз, тұздықтағы котлеттерді пісіріп, тұздықпен жабылғанша айналдырыңыз. Ақжелкенді айналдырып, скальоппиниді жылы табақтарға бөліңіз. Үстіне тұздық қасық салып, резервтелген лимон тілімдерімен безендіріңіз. Қуырылған шпинатқа қызмет етіңіз.


Құрамы

  • 1 толық тауық (шамамен 4 фунт), 8 бөлікке кесілген (аяқтары барабандар мен жамбастарға бөлінген, кеуде жартысы мен қанаттары бөлінген), омыртқа қорына арналған (ескертуді қараңыз)
  • 1/4 кесе плюс 1 ас қасық 3 лимоннан жаңа шырын
  • 2 түйір сарымсақ, туралған
  • 1 шай қасық косер тұзы, сонымен қатар дәмдеуіштер үшін көбірек
  • Жаңа ұнтақталған қара бұрыш
  • 1/8 шай қасық ұнтақталған даршын
  • 1/8 шай қасық жаңадан туралған мускат жаңғағы
  • Қуыруға арналған көкөніс, жержаңғақ, рапс немесе зәйтүн майы (ескертуді қараңыз)
  • 1 кесе көп мақсатты ұн
  • 4 жұмыртқа, ұрылған
  • Лимон кесектері, қызмет етуге арналған

Оған қызмет етудің біздің сүйікті тәсілдері

Макарон: Бұл рецепт жұмыртқа кеспесі, пенне, раковиналар немесе спагетти сияқты макарон кеспесімен бірге берілуі мүмкін. Сіз кәдімгі бидай кеспесін қолдана аласыз немесе ноқат макарон кеспесін қолдана отырып, оны сау ете аласыз –!
Көкөністер: Кез келген көкөніс қоспасы бұл рецептпен жақсы үйлеседі, бірақ мен қуырылған спаржа, брокколи немесе картопты ұсынамын.
Сіз сондай -ақ пісірілген француз нанымен немесе жеңіл винегрет қосылған салатпен қызмет ете аласыз.


Бағыттар

Орташа ыдыста зәйтүн майы, лимон шырыны мен қабығын, қызыл бұрыш үлпектерін, розмарин, шалфей мен сарымсақты араластырыңыз.

Ас үйге арналған өткір қайшыны немесе құс қайшыларын пайдаланып, тауықтан омыртқаны алып тастаңыз (резервтік омыртқаға немесе басқа қолдануға арналған). Тауықты тегіс етіп кесу тақтасына терісін қаратып қойып, омырау сүйегіне қатты қысым жасаңыз. Пісірме табаққа жіберіңіз, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, тұздық қосып, тауықтың бәрін сүртіңіз. Ыдысты пластикпен жабыңыз. Маринадтаңыз, тоңазытқышта, кем дегенде 30 минут және түнге дейін.

Алдын ала қыздыру пеші, сіз дайындауға арналған барлық қондырғылармен бірге, оның ішінде табалар, фольгаға оралған кірпіш, тауық прессі, штанга салмағы және т. (245 ° C).

Маринад пен ұсақталған хош иісті тауықтан мүмкіндігінше сүртіңіз. Пісіруге арналған спрейді немесе майды қолданып, астыңғы табаға/қуыруға арналған ыдыстың ішіне май жағыңыз. Тауықты табаға, терісін жоғары қаратып, тегіс етіп орналастырыңыз.

Пісіруге арналған спрейді немесе майды қолданып, жоғарғы салмақтың түбін майлаңыз. (Орнатуға байланысты, бұл фольгаға оралған кірпіштің бір жағы немесе екінші табақтың асты немесе тауыққа арналған салмақ болуы мүмкін.) Тауықтың үстіңгі салмағын біркелкі жауып тұрғанына көз жеткізіңіз. аяқпен де, кеудемен де жанасу.

Тұмшапешке жіберіп, кеуде қуысының сүйегіне жақын бөлігін шамамен 30 минут ішінде термометрге 150 ° F (66 ° C) тіркегенше пісіріңіз.

Тауық етін пештен алыңыз, артық салмақты алып тастаңыз және 5-10 минут демалыңыз. Үстел үстіндегі тауықтың үстіне жаңа зәйтүн майын тамызып, лимон кесектерімен кесіңіз және қызмет етіңіз.


ЕСКЕРТУЛЕР

Итальяндық лимон тауық еті

Тамақтану

Nutrition Insights және сауда-саттықты қарау: қандай ингредиенттер калория/натрий/т.б. қосатынын біліңіз.

Жауапкершіліктен бас тарту: Тамақтану фактілері байланыстырылған ингредиенттерден алынған (түрлі -түсті маркерлерде сол жақта көрсетілген) және толық болуы мүмкін. Егер сізде тамақтануға байланысты медициналық жағдай болса, әрқашан лицензияланған диетологпен немесе дәрігермен кеңесіңіз.

Бір порцияға калория: 48

Тамақтану туралы егжей-тегжейлі ақпарат алу үшін егжей-тегжейлі ақпарат алыңыз, осылайша сіз калориялардың, көмірсулардың, майдың, натрийдің және тағы басқалардың қайдан келетінін көре аласыз.


5 Құрамы Нан қосылған тауық еті

Сіз мерекелік шарадан бас тартқан кезде осы қарапайым рецепттердің барлығын ұнатасыз деп үміттенемін! Мен 5 ингредиенттер рецепті осы жерде тұрақты болуы керек деп ойлай бастадым. Таңғажайып тағамнан гөрі жалғыз нәрсе - таңғажайып тағам, ол арзан әрі оңай.

Бұл рецепт - бұл менің анамның жиырма жыл бойы жеген рецепті және менің туыстарым, тәтелерім мен достарым сұраған рецепт. Тек 5 қарапайым ингредиенттерден тұратын бұл нан пісірілген лимон тауықтары қытырлақ, нәзік және жарқын болады. Мама, ақырында өкініп, мұны әлеммен бөлісуге рұқсат бергеніңіз үшін рахмет.

5 ингредиентті пісірілген лимон тауық етін жасау үшін, сіз, негізінен, кез келген нан пісірілген тауық котлеті үшін жасайтын нәрсені жасайсыз, оны нанға салып, қуырасыз. Сенесіз бе, сенбеңіз, лимон шырыны нан үгіндісін сақтап қалуда жақсы жұмыс жасайды, ал қышқыл сіздің тауықтың қуырылған кезде жұмсақ әрі шырынды болуына көмектеседі. Айтпағанның өзінде, цитрус тауыққа жаңа дәм береді!

Бұл рецептті жіберіңіз, бұл сіздің жұмыс аптасына түскі асқа айналуы мүмкін!