Жаңа рецепттер

Салат сорпасы (2)

Салат сорпасы (2)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Салатты өте жақсы жуыңыз және кішкене жолақтарға кесіңіз, 1 ас қасық көкөніс пен ақ пияз қосылған суға қайнатыңыз. Пияз жұмсарған кезде оны алып тастаңыз. Сәбізді екі және жұқа тілімдерге кесіңіз, балдыркөкті текшелерге кесіңіз және оны қайнатылған сәбізбен бірге қосыңыз. Қуыруға арналған табада туралған болгар бұрышын, сондай -ақ ақжелкенді, майдалап туралған жасыл пиязды, туралған қайзер мен зәйтүн майын қосыңыз, оны бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін оны сорпаға қосыңыз. Дәмдеуіштерді қосып, қайнатыңыз.

Сары ыдысты бөлек қаймақ пен майдалап туралған аскөкпен бірге салып, жақсылап араластырыңыз және бір ас қасық сорпа қосыңыз, үнемі араластырыңыз, шамамен 5 ас қасық ыстық сорпа қосыңыз. Сорпаны араластыра отырып, оны кастрюльге аздап салыңыз. Ұнтақталған сарымсақты қосып, тағы 10 минут қайнатыңыз.


Дайындау әдісі


Жақсы жуылған салат пакеттерге бөлінеді және 1 1/2 л қайнаған суға, майдалап туралған пиязға салынатын кең жолақтар кесіледі. Жақсы жұмсартылғанша шамамен бір сағат қайнатыңыз, содан кейін дәміне қарай қышқыл, борщ немесе басқа қышқыл затпен, сұйықтықты толтырыңыз, сонда сорпа қалың болады.

Сорпаны аздап ұнмен араластыруға болады (сорпаның литріне 10 г). Ұнды 1-2 ас қасық суық сумен сүртіп, сорпаға салыңыз, бірнеше қайнатыңыз. Оттан алыңыз және бірден түзетіңіз. Сарысын қаймақпен немесе йогуртпен, немесе 2 ас қасық суық сумен жақсылап сүртіңіз, аздап ыстық сорпамен сұйылтыңыз да, қалған сорпаны үстіне тұз құйыңыз.

Ол аскөк пен туралған сарымсақпен және қалауынша балқарағаймен хош иістендірілген. Сыртқы келбеті үшін майды аздап қыздырыңыз, бір шай қасық тәтті паприка қосыңыз, бір секунд араластырыңыз да, сорпаның үстіне құйыңыз. Ащы дәм үшін ысталған беконды мүмкіндігінше кішкене етіп тураңыз, ақшыл алтын түс алғанша баяу отта қуырыңыз. . Содан кейін оны майдан аздап жұмсартуға мүмкіндік беретін оттан алыңыз, содан кейін туралған сарымсақ пен паприка қосыңыз, екі рет араластырыңыз және оны салат сорпасына құйыңыз.

Салатты 150-200 г ысталған етпен немесе сүйекпен қайнатуға болады, бұл оған ащы дәм береді. Ол қышқылданған, хош иістендірілген және түзетілген.


Салат сорпасы

Салат сорпасы, кем дегенде, біздің қыстан көктемге ауысуымызды бір нәрсені жоғалтып алғанын сезбестен жағымды ету үшін жасалған. Басқа жақтан. Жарайды, ол қазір осылай істейді, бірақ іс жүзінде қыста қалған түтіндер дәл осылай қолданылды, бірақ ол бірінші бақшадан, кейде мол бақшадан да пайда көрді. Және олар неге қолында болды? Ештеңе де босқа кеткен жоқ.

Менің әжем сүт, кілегей немесе йогурт емес, сарысудан салат сорпасын дайындайтын.

Бүгін, менің ас үйімде, супермаркеттер мен көрші базарлардан жеткізіледі, мен келесі нұсқаны ұсынамын:

Құрамы:

  • 1 үлкен салат
  • 150 г ысталған, мен кайзер мен аздап ысталған бекон қолдандым
  • 2 пияз жасыл пияз немесе кептірілген пияз
  • Қажет болса сорпаны илеу үшін 2 түйір жасыл сарымсақ немесе 4-5 түйір сарымсақ плюс тағы 3-4 түйір
  • 250 г & # 8211 300 г йогурт / құрғақ сүт / айран / 200 г кілегей / сарысу
  • 4 жұмыртқадан тұратын қарапайым омлет
  • мүмкін 1-2 жұмыртқаны бөлек ұрып, йогурт немесе кілегеймен бірге сорпаға қосады
  • жасыл ақжелкен, аскөк
  • дәміне қарай лимон шырыны немесе сірке суы
  • 2 литр су / су + тәтті сүт / көкөніс қоры Сіз 2 сәбіз, 1/2 балдыркөк, пияз, 1-2 пияз, 1 ақжелкен, 1 ақжелкен тамыры және қалағаныңызды тез қайната аласыз және сізде көкөніс қоры бар.
  • тұз
  • 2-3 ас қасық май

Біз суды немесе көкөніс қорын қыздырамыз. Немесе ет, яғни. Сиыр етінің нұсқасын табуға болады Мұнда.

Тоңазытқышта немесе мұздатқышта әр түрлі негізі бар көкөніс / ет / балық қоры сіздің пісіруді жеңілдетіп қана қоймайды, сонымен қатар сіздің тағамыңыз дәмді әрі қоректік болатынына қосымша кепілдік бар.

Егер сізде уақыт пен тілек болса, сіз тез тамырдан, пияздан, пияздан және басқалардан көкөніс шырынын жасай аласыз. Сіз көкөністерді салат сорпасында қалдыра аласыз.

Олай болмаса, жоқ, біз бұл рецептте суды қолданамыз.

2-3 ас қасық жасыл пияз мен сарымсақ майына қуырыңыз. Бір шымшым тұзбен.

Түтін қосыңыз және оны аздап қайнатыңыз. (Мен бұл қадаммен фотоны сағындым)

Ыдысқа ыстық су қосыңыз. Немесе көкөніс қоры. Немесе тәтті сүт. Мен көкөніс шырынын қолдандым.

Бөлек түрде біз 4 жұмыртқадан қарапайым омлет жасаймыз.

Біз оны салқындату үшін қалдырамыз, содан кейін сорпаға саламыз.

Оның үстіне крем немесе йогурт қоямыз.

Біз аяқталуға жақынбыз, сондықтан қаласақ, ұсақталған сарымсақтың 3-4 түйірін саламыз. Бұл міндетті емес, біз қызмет ету кезінде сарымсақты қоюға болады.

Ұнтақталған жұмыртқа мен кілегейдің үстіне біркелкі температураны алу үшін кастрюльден бір шымшым ыстық шырын құйыңыз.

Араластырыңыз және кастрюльге құйыңыз.

Сорпа үзілмеуі үшін 2-3 минуттан артық қалдырмаңыз.

Омлетті текшелерге кесіңіз, бұл қасыққа сәйкес келеді.

Салат пен омлетті кастрюльге салыңыз да, отты өшіріңіз.

Қажет болса, ақжелкен мен туралған аскөк қосыңыз.

Суреттен менің сорпамның кішкене кесілгенін көруге болады, мен кремді қосқаннан кейін өртті уақытында сөндірмедім.

Қосымша йогурт немесе креммен, ұсақталған сарымсақпен және лимон шырыны немесе сірке суы қосылған қышқылмен қызмет етіңіз.


Салатты ұсақтап турап, ыдысқа салыңыз. Сіз сорпа дайындайтын кастрюльге 5-6 ас қасық май қосып, беконды қызарғанша қойыңыз. Бекон қызарған кезде, пияз мен сарымсақты майдалап тураңыз да, пияз мөлдір болғанша бәрін қуырыңыз. Көкөністерді қосып, қызаруды жалғастырыңыз, көкөністер сәл жұмсартылғаннан кейін, сіздің қалауыңыз бойынша туралған салатты қосыңыз, салат жұмсартылғанша және бастапқы көлемнің жартысына дейін азайғанша үнемі араластырыңыз. Су қосыңыз, салатты жабуға жеткілікті, мен көбірек қосып, қостым

бір кесе күріш). Салат қайнап жатқанда, үш жұмыртқаны ыдысқа салып, бір шымшым тұз қосып, жақсылап шайқаңыз. Табаға аздап май құйып, май жақсы қызған соң, жұмыртқаны құйыңыз. Омлет дайын болғаннан кейін оны ыдысқа құйып, шанышқымен мүмкіндігінше кішкене бөліктерге кесіңіз. Қаймақты үлкен ыдысқа салыңыз, содан кейін жұмыртқаның сарысын қосып, композицияға жақсы енгенше қайтадан араластырыңыз. Егер салат қайнатылған болса, омлетті қосыңыз, содан кейін тұздықты кастрюльге мүмкіндігінше жақын температураға жеткізгенше, кастрюльден шырынды кілегей ыдысқа қосуды бастаңыз. Содан кейін тұздықты кастрюльге бірте -бірте құйып, үнемі араластырыңыз, содан кейін оны мезгіл -мезгіл араластыра отырып, тағы 5 минут қайнатыңыз. Дәмін татып, қажет болған жағдайда тұзды көбірек қосыңыз, содан кейін туралған аскөк қосыңыз (менікі құрғақ болды), араластырыңыз және отты өшіріңіз.

10-15 минут суытыңыз, содан кейін қызмет етіңіз. Сіз салатты сорпаны ыстық және суық күйде, үй нанымен немесе крутонмен жеуге болады.


Балдыркөк қосылған бұл салат сорпасына қалай қызмет ету керек

Күтілгендей, бұл сорпа рецептінің нәзіктігі балқарағай. Ол салат сорпасын беру кезінде сорпа қазанына немесе тікелей тарелкаға қосылады. Сіз тіпті жаңа дәм үшін сорпа табағына аздап крем қосуға болады. Салаттан жасалған сорпаны полента немесе үй тілімдерінің бірнеше тілімімен беріңіз.

Салат салат сорпасы қарапайым рецепттердің бірі емес пе? Егер біз балқарағайды аскөкпен алмастырып, біздің тағамға аздап ысталған бекон қоссақ, сіз не дер едіңіз? Келіңіздер, тағы бір дәмді сорпаны бірге жасайық!


Салат қосылған тауық сорпасына арналған аспазшының кеңестері

  • Қажет болса, отты өшіруден 20 минут бұрын сорпаға туралған көк пиязды қосуға болады.
  • Егер сіз көкөністерді қуырғыңыз келмесе, оларды тікелей сорпаға салуға болады. Салатты қоспас бұрын олардың толық дайындалғанын тексеріңіз.
  • Егер сізге сарымсақ дәмі ұнаса, 2 түйір сарымсақты ұсақтап, отты сөндірерден 10 минут бұрын сорпаға қосыңыз.
  • Сорпаны лимон шырыны немесе сірке суымен қосуға болады.

Егер сізге ұнаса, достарыңызбен бөлісіңіз!




Құрамы:

1 үлкен салат басы немесе қалыпты
1 л сүт
250 мл су
150 г бекон
1 ас қасық ұн
4 түйір сарымсақ

Плитадағы қалауыңызға сәйкес қосу үшін крем, йогурт немесе сірке суы.

Дайындау әдісі:
Біз салаттың басын аламыз, салатты артқы жағынан сындырамыз және ағынды сумен жуамыз, содан кейін оны сүзгіден ағызамыз.


Беконды кішкене текшелерге кесіңіз және оны қатайту үшін кастрюльге салыңыз.


Бекон қатайған кезде, оған бір ас қасық ұн қосып, сәл қызарғанша күтіңіз - абай болыңыз, ол күйіп кетпеуі керек.

Бұл рантаның үстіне су мен сүт қосып, қайнатыңыз.

Қайнаған кезде салат қосып, дәміне қарай тұз қосып, қайтадан қайнатыңыз.

Біз сарымсақ түйірін тазалап, кішкене үккішке саламыз. Сорпа дайын болған кезде сарымсақ қосыңыз.
Біз табаққа бір қасық йогурт, қаймақ немесе сірке суын қосу арқылы сорпаға қызмет ете аламыз. Сонымен қатар, сорпа - бұл тосттармен бірге ұсынылатын нәзіктік.





Дайындық

Шамамен 4 литр су мен тұз бар кастрюльге ысталған қабырғаларды шамамен 30 минут қайнатыңыз. Қайнатылған қабырғаларды алып тастап, бұқтыруды жұқа електен өткізіңіз. Етті сүйектен ажыратып, қолайлы бөліктерге бөлеміз. Пиязды ұсақтап турап, ыстық табада бір ас қасық маймен қысқа қуырыңыз. Пияздың қасына табаға ысталған қабырғаның бөліктерін және ас қасық сорпаны немесе томат пастасын қосамыз (болгар бұрышы қосылған томат пастасын қолдандым). Пиязды, қабырғаны және сорпаны, бұрын тартылған шырынға, кастрюльге отқа салыңыз. Ол қайтадан қайнай бастағанда, туралған тамырларды қосыңыз.

Тамыры қайнаған соң, текшелеп туралған картопты қосыңыз. Бірнеше минуттан кейін, осы уақыт ішінде картоп қайнатылады, туралған салат қосыңыз. Кептірілген тимьян мен жаңа ұнтақталған бұрыш ұнтағы қосылған дәм. Біз оны тағы 3-4 минут отта ұстаймыз, себебі салат жұмсарып, дәмін тез қалдырады. Дәмін татып, тұзбен дәмдеңіз. Енді кез келген адам кремді сорпаны түзете алады немесе тамақтанған кезде әрқайсысын табағына қоя алады. Бұл керемет сорпа! Егер сіз темекі шегудің басқа түрін қаласаңыз, оны қолдануға болады, бірақ мен бұл сорпаға сапалы ысталған қабырғаны жақсы көремін.


Ысталған салат сорпасы, Трансильваниялық рецепт

Ысталған салат сорпасының рецепті, Трансильваниялық салат бұқтырмасы. Кілегей мен жұмыртқаның сарысы қосылған ысталған қайзері бар салат сорпасы. Салат сорпасы кесілмеуі үшін оны қалай түзетуге болады?

Бұл көктемгі салатты сорпа, балғын және дәмді, менің балалық шағымдағы маусымдық трюфельдер көрсетілген алғашқы тағамдардың бірі болды. Жақсы ана жасылдардың барлық түрінен шырындардың тұтас палитрасын жасады. Әрине, ол мақтаншақ трансильваниялық болды, барлық шырындар өте бай болды. Ол сорпаны жақсы көретін қасқырдан, Бірақ және қалақай немесе шпинаттан. Ол бәріне бірдей дайындалды. Жасыл шырындарға деген сүйіспеншілік оның отбасына да берілді, егер біз оны таза сумен жасасақ, ол бізге көп пайда әкелмейтінін айтуды ұмытпады. Сонымен әжем дайындалып жатыр салат таңу жаңа немесе қышқыл сүттің дәйекті негізінен немесе кем дегенде сарысудан.

Уақыт өзгерді, енді біз үстелге өте үйлесімді тағамдар қоюға қызығушылық танытпадық. Мен бүгін сіздерге ұсынған ысталған салат сорпасының рецепті бойынша сүт базасынан бас тарттым. Мен оны тек салатты қайнату нәтижесінде алынған сорпамен дайындадым, оны кілегеймен дәмдедім, мен оны ысталған қайзердің дәмді текшелерімен байытадым. Есімде, Буна да 3-4 жұмыртқадан папара жасап, оны табадан шығарып, оны кеспе тәрізді жолақтарға бөліп, салат сорпасына қосқан. Мен бұл жинақ енді қажет болады деп ойламадым, бірақ егер қаласаң, оны сынап көруге болады.


Бейне: САЛАТ НЕВЕСТА. НУ,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!! (Мамыр 2022).