Жаңа рецепттер

P90X негізін қалаушы қазір 7-Eleven-де денсаулыққа арналған азық-түлік желісін сатады

P90X негізін қалаушы қазір 7-Eleven-де денсаулыққа арналған азық-түлік желісін сатады


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Фитнес-гуру Тони Хортон барлық жерде 7-Eleven-мен бірігіп, тағамдық өнімдер мен сусындар сатады.

Бұл Тони Хортонның азық -түлік желісі үшін таңғажайып орын.

7-Eleven, терең қуырылған, ірімшікпен толтырылған Доритостың үйі және 64 унциялы Double Big Gulp сусын сусыны. жақында сатылады фитнес -гуру Тони Хортонның жаңа тағамдар мен сусындар. Тони Хортон P90X, оның қарқындылығымен танымал DVD сериясының негізін қалаушы және жасаушы ретінде танымал. Енді Калифорниядағы 104 7-Eleven орындары Хортонның жаңа теңдестірілген бутербродтары, орамалары, салаттары мен суық сығылған шырындарын жеткізетін болады, және бүкіл ел бойынша пайдалы өнімдерді кеңейту туралы әңгіме болады.

Бірақ кәмпитке арналған қаптаманы көп мөлшерде алмаңыз: 7-Eleven сәл айнуы бар, оралған қажетсіз тағамдардан бас тартпайды: керісінше, сығылған шырындар Twinkies және Slurpees-пен қатар сатылады. .

«Біз сау және фитнеске бейімделген тұтынушыларға күнделікті өмірді жандандырудың ыңғайлы әдісін ұсына аламыз»,-дейді 7-Eleven инновациялар жөніндегі аға директоры Раджа Доддала баспасөз хабарламасында.

Мәзірдің жаңа тармақтарына дәнді дақылға көкжидек қосылған грильден жасалған тауық кіреді; химичурри қосылған ащы квиноа салаты, қара бұршақты гумус қаптамасы және шырынның бірнеше сорттары.

Тамақ пен сусын әлеміндегі соңғы оқиғалар үшін біздің сайтқа кіріңіз Тамақ жаңалықтары бет.

Джоанна Фантоцци - The Daily Meal бас редакторының көмекшісі. Оны Twitter -де қадағалаңыз@JoannaFantozzi


Екі бас директор белоктар барын үлкен бәсекелестіктен қалай ерекшелендірді

Снэк -барлар көп, ал «сау» тамақ секторы, одан да көп. Бірақ денсаулығының жылтырлығы бар заттар да айтылмайтын ингредиенттермен толтырылған. Олар дәмді болуы мүмкін, бірақ олар улы. (Мен сізге қарап тұрмын, нөлдік лимон дәрумені бар су).

Сонымен қатар, сөреде мұндай өнімдерді ажырату өте қиын. Мен алғаш рет JiMMYBAR !, туралы естігенде, тағы бір бар - міне, кеттік. Содан кейін мен оны көрдім және дәмін көрдім. Мен қасиетті деп ойладым. Бұл заңды. Олар көптеген дәмділерден басқа ешқандай дәмділіксіз немесе металл дәмсіз дәмді. Олар мұны қалай істейді?

Жылдам алға: Мен Чикагодағы компанияның тең бас директорлары Джим Саймон мен Джейсон Уодлермен бірге дәмі бар шынайы ингредиенттері бар тағамдар жасау туралы сөйлестім. шынымен жақсы ... нақты ақша табу кезінде де.

1. Мұны отбасылық істерге айналдырыңыз

JiMMYBAR! - бұл сериялы кәсіпкер Джим мен оның әпкесі Аннет Делпрет, ондаған жылдық аспаздық тәжірибесі бар.

Джимнің негізі - бұл технологиялық стартаптар. JiMMYBAR! -Ге дейін ол Silicon Valley-ге негізделген деректерді басқару платформасы Aggregate Knowledge-те бизнесті дамытуды басқарды. «2013 жылы біз сатып алмақшы едік, мен келесіде не болуы керек деп ойладым», - дейді ол. «Мен материалдық өнім жасағым келді».

Сонымен бірге, Аннет пен оның күйеуі Линкольн саябағының көптен бері сүйікті Филипподағы Ристоранте үйінің қожайындары болды, ол 22 жылдан кейін жабылды.

«Екеуі де классикалық түрде дайындалған аспаздар, олар барлық рецепттерді ойлап табады»,-дейді Джим әпкесі мен қайын ағасы. «Бізде кейбір әділетсіз артықшылықтар бар».

Саймон бауырлары компанияны 2013 жылы отбасы мен достарының төрт дәмі мен кішігірім инвестицияларымен бастады, оның ішінде бала кезінен досы Джейсон, кейін ол директорлар кеңесінің мүшесі болды. Үш жылдан кейін JiMMYBAR! АҚШ пен Канададағы дүкен сөрелерінде болды.

Осы жылдың басында Джейсон өзінің 30 жылдық тәжірибесін жинақтаған бас директор болып тағайындалды, оның ішінде Leapfrog Online-дағы 18 жыл, ол Leapfrog-ты стартаптан өнімділік маркетингінің жетекші агенттігіне айналдыруға көмектесті.

Ол бортқа шыққаннан бері бренд жарқын, таза жаңа көрініспен және ингредиенттері аз жаңа дәммен қайта іске қосылды.

JiMMYBAR! отбасы-берік ұжым. «Менің сегіз жасар жиенім Джеки компанияны атады»,-деп жазады Джим компания сайтында. «Ол бұл атаудың« әпке -бар »болуын қаласа да».

2. Ауадан көп сатыңыз - миссияңыз бар

Джим өзінің мансаптық кезеңінде миссияға негізделген мансап туралы ойлана бастағанын еске алады. «Мен бүгін адамзатқа көмектесу үшін не істедім?» ойлағаны есіне түседі. «Мен баннер жарнамасын алдым, баннер жарнамасын саттым».

Жылдар өткен соң, ол келесі қадамын жоспарлай бастады. «Сандық түрде сіз ауаны сатасыз», - дейді ол. «Мен қайтадан ауаны сатқым келмеді»

JiMMYBAR! Нарықтық мүмкіндікке де, шынайы себепке жауап ретінде қалыптасты. «Мен әлемге пайдалы нәрсе жасағым келді», - дейді ол. «Семіздік пен жүрек ауруы әлі де Америкадағы бірінші өлтірушілер. Біз екінші ауыр халықпыз. Бізде салмақ мәселесі болды, ал адамдар табиғи тағамға жүгінеді ».

3. Франкенфудтан бас тартыңыз

Корпоративтік мүдделер біздің денсаулығымыздан гөрі өз пайдасын бірінші орынға қояды, дейді Джим. «Соңғы 50 жылда тамақ өнімдерінде біз үшін жақсы болған ешқандай жаңалық болған жоқ. Ақша үшін жақсы болды ».

Оның айтуынша, дұрыс таңдау жасау қиын, өйткені көптеген өнімдер пайдалы қаптамада жасалынған жасанды ингредиенттермен (және/немесе бос калориямен) толтырылған.

«Егер сіз Whole Foods немесе кез келген жақсы азық -түлік дүкенін аралап шықсаңыз, онда әлі де қоқыс көп», - дейді ол. «Кімнің шындықты айтатынын, ал кімнің емес екенін анықтау өте қиын. Тамақтану қиын болмауы керек ».

Ақуыз бар кеңістігі айтылмайтын ингредиенттерге толы, Джимге үзіліс береді. «Менің ойымша, Құдай 16 әріптен тұратын тағамды ойлап тапқан жоқ», - деп күледі ол. «Егер сізге ингредиенттерді google -ден іздеу керек болса, бұл сізге жақсы емес шығар. JiMMYBAR жеп алыңыз! Онда сіз бұрын естімеген ештеңе жоқ ».

4. Ақуызға бай, қантты төмендетіңіз

Не болып табылады JiMMYBAR -де !? Үш желі бар (жоғары протеин, классикалық және & lt100 калориялы арық Джимми), сондықтан ингредиенттер әр түрлі, бірақ олар нағыз тағамдар - жаңғақтар, жемістер, бал, сарысу, соя және шоколад. Көптеген дәмдеуіштерде консерванттар мен қант қосылмайды, глютенсіз және/немесе сүтсіз. Сонымен қатар вегетариандық және жаңғақсыз опциялар бар.

Компанияның түпнұсқалық барлары, Classic Snacks-бұл құрма қосылған жемістер мен жаңғақтар. JiMMYBAR! экипаж бірнеше бәсекелестердің (мысалы, RXBAR) мұндай барды жақсы жасайтынын білді.

Сондықтан олар ауқымын кеңейткенде, олар Джим түсіндіргендей, «бұрын -соңды болмаған нәрсеге шабуыл жасағысы келді» дейді ол. «Бұл жоғары ақуыз, қант деңгейі төмен. Бірнеше адам өте жақсы жұмыс істейді. Бірақ олар оны талғамға сай бағалаған жоқ, кем дегенде тұтынушылардың санасына ».

Джейсон келіседі. «Дәмін татып көріңіз, сонымен қатар сізде жеуге жақсы болатын ингредиенттер бар. Сондықтан у емес ».

Олар оны шегелеп тастады. Ақуызы жоғары линиямен, менің ойымша, JiMMYBAR! олар қалаған жерде: спорттық ақуыздар мен жалпы тұтынушылардың арасында әр тұтынушыға арналған тағамдар арасында. Олар қай тректі алу керектігін қалай шешті?

Джейсон түсіндіреді: «ақуызы төмен барлар бар, мысалы, KIND бар»,-дейді ол. «RX [BAR] сияқты шамамен 12 грамм немесе ақуызы бар орташа ақуыз бар. Содан кейін 18-ден 30 граммға дейін жоғары ақуыз барлары бар. Біз төмен бастадық. Бірақ біз орташа деңгейден секірдік, өйткені RX өте жақсы жұмыс жасады, Clif -пен бәсекелес болды ».

«Сондықтан біз бұл жігіттерге күресуге рұқсат бердік. Біз ақуызы жоғары ақ кеңістік бар деп ойладық. Бұл барлардың көпшілігінде ингредиенттер бар, оларды оқу үшін биохимия ғылымдарының кандидаты қажет ».

5. Оңай ауысуды жасаңыз

Диеталар жұмыс істемейді, өйткені ерік күші шектеулі. Егер біз өзімізді жоғалтқандай сезінсек, біз тост айтамыз. Джим мен Джейсон үшін дәмге басымдық беру олардың күн сайын жақсы тамақтануға көмектесу мақсатымен тікелей байланысты.

«Сіз таңертең печенье жеп, дәмі өте дәмді нәрсеге ауысқаныңыз ұнамайды», - дейді Джейсон. «Сіз оны ұстай алмайсыз. Осылайша, егер біз сізге керемет тәжірибе берсек, оның дәмі өте жақсы және сізге жақсы, ал сіз үшін оңай шешім - бұл оңай ауысу, содан кейін біз шайқаста жеңіске жеттік. Біз адамдарға көмектесеміз, бұл компанияның миссиясы ».

6. Дауыс шығару

JiMMYBAR! Ұсыныстарына қосымша соққыны қосатын ингредиенттері бар бірнеше «күшейтілген» дәм кіреді. Карамель-шоколад-жержаңғақ Жолбарыс көзіне қабынуға қарсы куркума кіреді, ал Beauty (ақ шоколад Берри Блисс) коллаген қосады.

Кейбіреулерге кофеиннің табиғи көзі болып табылатын Бразилия тұқымы гуарана кіреді. «Ол кофе дәндері жасайтын кофеиннен екі -үш есе көп», - дейді Джим. «Бірақ бұл сізге кофеден түспейтін көңілді дыбыс береді. Кофе сіздің жүрегіңізге тиеді. Бұл сіздің басыңызға тиеді ».

Олардың печенье мен кремді хош иісті Woke AF бары («оянып, шоғырланған») гуарана, сондай-ақ Омега-3 және MCT майларымен «күшейтіледі». «Мен мидың денсаулығына көмектесетін кофеин бармен шыққым келді, бұл - жыпылықтау мен күлімсіреу - Adderall.»

7. Мейірімсіз, брендинг

JiMMYBAR! Бренді-ашық көк түстің таңғажайып қаптамасы, дәмді ақылды атаулар, «онымен JiMMY алу» деген жазуы бар-еркектік, квазиылыми ақуыз барларына көңілді, қол жетімді және ашық сөгіс ретінде оқылады. нарық.

«Егер сіз ... барларға ғана емес, жалпы табиғи тағамдарға қарасаңыз, олар өте маңызды», - дейді Джим. «Олардың көпшілігі -« нитро »,« турбо », бұлардың бәрі - ақымақтық. Бұл әдетте ингредиенттер бойынша ең нашар брендтер », - дейді ол.

8. Тікелей кремний алқабына барыңыз ... асханаларға

«Техникалық жігіттер болғандықтан және CPG [тұтынушылық тауарлар] жігіті болмай, біз саусақтарымызды азық -түлікке батырып жібердік. Және бұл қымбат. Кіру үшін ойнау үшін ақша төлеу керек. Бірақ біз сыртқа шығып, көп ақша жинағымыз келмеді.

Оның орнына, олар басқа тәсілмен, әлемдегі ең ірі технологиялық компаниялардың: Google, Facebook, Uber асханаларына тікелей сатты. «Олар жаппай сатып алады, - дейді Джейсон, - және олар оны тегін береді, себебі олар қызметкерлерінің сау тамақтануын қалайды».

Азық -түлік дүкендеріне өнімдерді алу ұзақ уақытқа созылуы мүмкін және баға келіссөздері көп болуы мүмкін. «Бірақ технологиялық компаниялар ең жақсы нәрсені қалайды», - деп түсіндіреді Джейсон. «Бұл ең үлкен брендтер емес, ең керемет брендтер. Бұл біз сияқты шынымен қызықты, инновациялық өнімдер шығаратын брендтер. Бұл біздің бизнестің маңызды бөлігі ».

9. Бір уақытта өсіңіз және жаңашыл болыңыз

JiMMYBAR технологиялық компаниясының жетістіктеріне сүйене отырып, колледждерге бөлінді. «Woke AF сияқты атаулармен бұл қиын емес», - дейді Джейсон.

JiMMYBAR! тағамдарды сонымен қатар денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде және спорт залдарында, сондай-ақ таңдаулы аймақтық Whole Foods-те («ақылға қонымсыз», Джейсон дейді), Jewel-Osco, Walgreens, Costco, Wawa, Circle K және 7-Eleven дүкендерінен табуға болады. бірнеше атауға болады. Тізім үнемі кеңейіп отырады.

Олардың алға жылжу стратегиясы қандай? Мен жігіттерден олардың негізгі бестселлерлерін ұстанатындарын немесе үнемі жаңа өнімдерді жасап, сынап көретіндерін сұраймын.

«Бұл екі жолмен жүреді», - дейді Джим. «Біреуі жаңа жолақтарды құруға жауапты екендігімізге сенімді болу үшін шығындарды басқаруға қарсы, бірақ екіншісі - бұл жаңашылдықты жалғастыру, себебі бұл біз қаламаған жерлерге тартымдылық әкеледі. #8217 түсінбеймін. «

Жаңа дәм мен өнімдерді әзірлеу қаншалықты қымбат?

«Бұл көп уақытты алады», - дейді Джим. «Сіз дәмін татып көрген нәрсені ойлап табу үшін шамамен сегіз ай қажет болды. Бұл керемет дәмге ие болды, біз оны өшіргіміз келмейді. Бірақ біз орауыштар сияқты бәрін өзгерте алатындай сандық түрде басып шығарамыз. Біз жаңашылдық пен жылдамдық жағындамыз ».

10. Бұл диета емес

Менің ойымша, JiMMYBARS -тің дәмі соншалықты, компания нарықтағы «табиғи», «сау» барлармен бәсекелесе алмайды. Бұл жеңіл тағам болуы мүмкін - сау алдау. Мен оны диеталық бар деп атайтын едім, бірақ бұл диета емес, мен екі бас директорға айтамын. Бұл «сізге жақсы» жолағы.

Дәл осы мәселе, дейді Джейсон. «Сіз ештеңені жоғалтпайсыз, иә? Сіз ештеңеден бас тартпайсыз ».


Екі бас директор белоктар барын үлкен бәсекелестіктен қалай ерекшелендірді

Снэк -барлар көп, ал «сау» тамақ секторы, одан да көп. Бірақ денсаулығының жылтырлығы бар заттар да айтылмайтын ингредиенттермен толтырылған. Олар дәмді болуы мүмкін, бірақ олар улы. (Мен сізге қарап тұрмын, нөлдік лимон дәрумені бар су).

Сонымен қатар, сөреде мұндай өнімдерді ажырату өте қиын. Мен алғаш рет JiMMYBAR !, туралы естігенде, тағы бір бар - міне, кеттік. Содан кейін мен оны көрдім және дәмін көрдім. Мен қасиетті деп ойладым. Бұл заңды. Олар көптеген дәмділерден басқа ешқандай дәмділіксіз немесе металл дәмсіз дәмді. Олар мұны қалай істейді?

Жылдам алға: Мен Чикагодағы компанияның тең бас директорлары Джим Саймон мен Джейсон Уодлермен бірге дәмі бар шынайы ингредиенттері бар тағамдар жасау туралы сөйлестім. шынымен жақсы ... нақты ақша табу кезінде де.

1. Мұны отбасылық істерге айналдырыңыз

JiMMYBAR! - бұл сериялы кәсіпкер Джим мен оның әпкесі Аннет Делпрет, ондаған жылдық аспаздық тәжірибесі бар.

Джимнің негізі - бұл технологиялық стартаптар. JiMMYBAR! -Ге дейін ол Silicon Valley-ге негізделген деректерді басқару платформасы Aggregate Knowledge-те бизнесті дамытуды басқарды. «2013 жылы біз сатып алмақшы едік, мен келесіде не болуы керек деп ойладым», - дейді ол. «Мен нақты өнім жасағым келді».

Сонымен бірге, Аннет пен оның күйеуі Линкольн саябағының көптен бері сүйікті Филипподағы Ристоранте үйінің қожайындары болды, ол 22 жылдан кейін жабылды.

«Екеуі де классикалық түрде дайындалған аспаздар, олар барлық рецепттерді ойлап табады»,-дейді Джим әпкесі мен қайын ағасы. «Бізде кейбір әділетсіз артықшылықтар бар».

Саймон бауырлары компанияны 2013 жылы отбасы мен достарының төрт дәмі мен шағын инвестициясымен бастады, оның ішінде бала кезден досы Джейсон, кейін ол директорлар кеңесінің мүшесі болды. Үш жылдан кейін JiMMYBAR! АҚШ пен Канададағы дүкен сөрелерінде болды.

Осы жылдың басында Джейсон өзінің 30 жылдық тәжірибесін жинақтаған бас директор болып тағайындалды, оның ішінде Leapfrog Online-дағы 18 жыл, ол Leapfrog-ты стартаптан өнімділік маркетингінің жетекші агенттігіне айналдыруға көмектесті.

Ол бортқа шыққаннан бері бренд жарқын, таза жаңа көрініспен және ингредиенттері аз жаңа дәммен қайта іске қосылды.

JiMMYBAR! отбасы-берік ұжым. «Менің сегіз жасар жиенім Джеки компанияны атады»,-деп жазады Джим компания сайтында. «Ол атаудың« әжесі бар бар »болуын қаласа да».

2. Ауадан көп сатыңыз - миссияңыз бар

Джим өзінің мансаптық кезеңінде миссияға негізделген мансап туралы ойлана бастағанын еске алады. «Мен бүгін адамзатқа көмектесу үшін не істедім?» ойлағаны есіне түседі. «Мен баннер жарнамасын алдым, баннер жарнамасын саттым».

Жылдар өткен соң, ол келесі қадамын жоспарлай бастады. «Сандық түрде сіз ауаны сатасыз», - дейді ол. «Мен қайтадан ауаны сатқым келмеді»

JiMMYBAR! Нарықтық мүмкіндікке де, шынайы себепке жауап ретінде қалыптасты. «Мен әлемге пайдалы нәрсе жасағым келді», - дейді ол. «Семіздік пен жүрек ауруы әлі де Америкадағы бірінші өлтірушілер. Біз екінші ауыр халықпыз. Бізде салмақ мәселесі болды, ал адамдар табиғи тағамға жүгінеді ».

3. Франкенфудтан бас тартыңыз

Корпоративтік мүдделер біздің денсаулығымыздан гөрі өз пайдасын бірінші орынға қояды, дейді Джим. «Соңғы 50 жылда тамақ өнімдерінде біз үшін жақсы болған ешқандай жаңалық болған жоқ. Ақша үшін жақсы болды ».

Оның айтуынша, дұрыс таңдау жасау қиын, өйткені көптеген өнімдер пайдалы қаптамада жасалынған жасанды ингредиенттермен (және/немесе бос калориямен) толтырылған.

«Егер сіз Whole Foods немесе кез келген жақсы азық -түлік дүкенін аралап шықсаңыз, онда әлі де қоқыс көп», - дейді ол. «Кімнің шындықты айтатынын, ал кімнің емес екенін анықтау өте қиын. Тамақтану қиын болмауы керек ».

Ақуыз бар кеңістігі Джимге үзіліс беретін айтылмайтын ингредиенттерге толы. «Менің ойымша, Құдай 16 әріптен тұратын тағамды ойлап тапқан жоқ», - деп күледі ол. «Егер сізге ингредиенттерді google -ден іздеу керек болса, бұл сізге жақсы емес шығар. JiMMYBAR жеп алыңыз! Онда сіз бұрын естімеген ештеңе жоқ ».

4. Ақуызға бай, қантты төмендетіңіз

Не болып табылады JiMMYBAR -де !? Үш желі бар (жоғары протеин, классикалық және & lt100 калориялы арық Джимми), сондықтан ингредиенттер әр түрлі, бірақ олар нағыз тағамдар - жаңғақтар, жемістер, бал, сарысу, соя және шоколад. Дәмдердің көпшілігінде консерванттар жоқ және қант қосылмайды және глютенсіз және/немесе сүтсіз. Сонымен қатар вегетариандық және жаңғақсыз нұсқалар бар.

Компанияның түпнұсқалық барлары, Classic Snacks-бұл құрма қосылған жемістер мен жаңғақтар. JiMMYBAR! экипаж бірнеше бәсекелестердің (мысалы, RXBAR) мұндай барды жақсы жасайтынын білді.

Сондықтан олар ауқымын кеңейткенде, олар Джим түсіндіргендей, «бұрын -соңды болмаған нәрсеге шабуыл жасағысы келді» дейді ол. «Бұл жоғары ақуыз, қант деңгейі төмен. Бірнеше адам өте жақсы жұмыс істейді. Бірақ олар оны талғамға сай бағалаған жоқ, кем дегенде тұтынушылардың санасына ».

Джейсон келіседі. «Дәмін татып көріңіз, сонымен қатар сізде жеуге жақсы болатын ингредиенттер бар. Сондықтан у емес ».

Олар оны шегелеп тастады. Ақуызы жоғары линиямен, менің ойымша, JiMMYBAR! олар қалаған жерде: спорттық ақуыздар мен жалпы тұтынушылардың арасында әр тұтынушыға арналған тағамдар арасында. Олар қай тректі алу керектігін қалай шешті?

Джейсон түсіндіреді: «ақуызы төмен барлар бар, мысалы, KIND бар»,-дейді ол. «RX [BAR] сияқты шамамен 12 грамм немесе ақуызы бар орташа ақуыз бар. Содан кейін 18-ден 30 граммға дейін жоғары ақуыз барлары бар. Біз төмен бастадық. Бірақ біз орташа деңгейден секірдік, өйткені RX өте жақсы жұмыс жасады, Clif -пен бәсекелес болды ».

«Сондықтан біз бұл жігіттерге күресуге рұқсат бердік. Біз ақуызы жоғары ақ кеңістік бар деп ойладық. Бұл барлардың көпшілігінде ингредиенттер бар, оларды оқу үшін биохимия ғылымдарының кандидаты қажет ».

5. Оңай ауысуды жасаңыз

Диеталар жұмыс істемейді, өйткені ерік күші шектеулі. Егер біз өзімізді жоғалтқандай сезінсек, біз тост айтамыз. Джим мен Джейсон үшін дәмге басымдық беру олардың күн сайын жақсы тамақтануға көмектесу мақсатымен тікелей байланысты.

«Сіз таңертең печенье жеп, дәмі өте дәмді нәрсеге ауысқаныңыз ұнамайды», - дейді Джейсон. «Сіз оны ұстай алмайсыз. Осылайша, егер біз сізге керемет тәжірибе берсек, оның дәмі өте жақсы және сізге жақсы, ал сіз үшін оңай шешім - бұл оңай ауысу, содан кейін біз шайқаста жеңіске жеттік. Біз адамдарға көмектесеміз, бұл компанияның миссиясы ».

6. Дауыс шығару

JiMMYBAR! Ұсыныстарына қосымша соққыны қосатын ингредиенттері бар бірнеше «күшейтілген» дәм кіреді. Карамель-шоколад-жержаңғақ Жолбарыс көзіне қабынуға қарсы куркума кіреді, ал Beauty (ақ шоколад Берри Блисс) коллаген қосады.

Кейбіреулерге кофеиннің табиғи көзі болып табылатын Бразилия тұқымы гуарана кіреді. «Ол кофе дәндері жасайтын кофеиннен екі -үш есе көп», - дейді Джим. «Бірақ бұл сізге кофеден түспейтін көңілді дыбыс береді. Кофе сіздің жүрегіңізге тиеді. Бұл сіздің басыңызға тиеді ».

Олардың печенье мен кремді хош иісті Woke AF бары («оянып, шоғырланған») гуарана, сондай-ақ Омега-3 және MCT майларымен «күшейтіледі». «Мен мидың денсаулығына көмектесетін кофеин бармен шыққым келді, бұл - жыпылықтау мен күлімсіреу - Adderall.»

7. Мейірімсіз, брендинг

JiMMYBAR! Бренді-ашық көк түстің таңғажайып қаптамасы, дәмді ақылды атаулар, «онымен JiMMY алу» деген жазуы бар-еркектік, квазиылыми ақуыз барларына көңілді, қол жетімді және ашық сөгіс ретінде оқылады. нарық.

«Егер сіз ... барларға ғана емес, жалпы табиғи тағамдарға қарасаңыз, олар өте маңызды», - дейді Джим. «Олардың көпшілігі -« нитро »,« турбо », бұлардың бәрі - ақымақтық. Бұл әдетте ингредиенттер бойынша ең нашар брендтер », - дейді ол.

8. Тікелей кремний алқабына барыңыз ... асханаларға

«Техникалық жігіттер болғандықтан және CPG [тұтынушылық тауарлар] жігіті болмай, біз саусақтарымызды азық -түлікке батырып жібердік. Және бұл қымбат. Кіру үшін ойнау үшін ақша төлеу керек. Бірақ біз сыртқа шығып, көп ақша жинағымыз келмеді.

Оның орнына, олар басқа тәсілмен, әлемдегі ең ірі технологиялық компаниялардың: Google, Facebook, Uber асханаларына тікелей сатты. «Олар жаппай сатып алады, - дейді Джейсон, - және олар оны тегін береді, себебі олар қызметкерлерінің сау тамақтануын қалайды».

Азық -түлік дүкендеріне өнімдерді алу ұзақ уақытқа созылуы мүмкін және баға келіссөздері көп болуы мүмкін. «Бірақ технологиялық компаниялар ең жақсы нәрсені қалайды», - деп түсіндіреді Джейсон. «Бұл ең үлкен брендтер емес, ең керемет брендтер. Бұл біз сияқты шынымен қызықты, инновациялық өнімдер шығаратын брендтер. Бұл біздің бизнестің маңызды бөлігі ».

9. Бір уақытта өсіңіз және жаңашыл болыңыз

JiMMYBAR технологиялық компаниясының жетістіктеріне сүйене отырып, колледждерге бөлінді. «Woke AF сияқты атаулармен бұл қиын емес», - дейді Джейсон.

JiMMYBAR! тағамдарды сонымен қатар денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде және спорт залдарында, сондай-ақ таңдаулы аймақтық Whole Foods-те («ақылға қонымсыз», Джейсон дейді), Jewel-Osco, Walgreens, Costco, Wawa, Circle K және 7-Eleven дүкендерінен табуға болады. бірнеше атауға болады. Тізім үнемі кеңейіп отырады.

Олардың алға жылжу стратегиясы қандай? Мен жігіттерден олардың негізгі бестселлерлерін ұстанатындарын немесе үнемі жаңа өнімдерді жасап, сынап көретіндерін сұраймын.

«Бұл екі жолмен жүреді», - дейді Джим. «Біреуі жаңа жолақтарды құруға жауапты екендігімізге сенімді болу үшін шығындарды басқаруға қарсы, бірақ екіншісі - бұл жаңашылдықты жалғастыру, себебі бұл біз қаламаған жерлерге тартымдылық әкеледі. #8217 түсінбеймін. «

Жаңа дәм мен өнімдерді әзірлеу қаншалықты қымбат?

«Бұл көп уақытты алады», - дейді Джим. «Сіз дәмін татып көрген нәрсені ойлап табу үшін шамамен сегіз ай қажет болды. Бұл керемет дәмге ие болды, біз оны өшіргіміз келмейді. Бірақ біз орауыштар сияқты бәрін өзгерте алатындай сандық түрде басып шығарамыз. Біз жаңашылдық пен жылдамдық жағындамыз ».

10. Бұл диета емес

Менің ойымша, JiMMYBARS -тің дәмі соншалықты, компания нарықтағы «табиғи», «сау» барлармен бәсекелесе алмайды. Бұл жеңіл тағам болуы мүмкін - сау алдау. Мен оны диеталық бар деп атайтын едім, бірақ бұл диета емес, мен екі бас директорға айтамын. Бұл «сізге жақсы» жолағы.

Дәл осы мәселе, дейді Джейсон. «Сіз ештеңені жоғалтпайсыз, иә? Сіз ештеңеден бас тартпайсыз ».


Екі бас директор белоктар барын үлкен бәсекелестіктен қалай ерекшелендірді

Снэк -барлар көп, ал «сау» тамақ секторы, одан да көп. Бірақ денсаулығының жылтырлығы бар заттар да айтылмайтын ингредиенттермен толтырылған. Олар дәмді болуы мүмкін, бірақ олар улы. (Мен сізге қарап тұрмын, нөлдік лимон дәрумені бар су).

Сонымен қатар, сөреде мұндай өнімдерді ажырату өте қиын. Мен алғаш рет JiMMYBAR !, туралы естігенде, тағы бір бар - міне, кеттік. Содан кейін мен оны көрдім және дәмін көрдім. Мен қасиетті деп ойладым. Бұл заңды. Олар көптеген дәмділерден басқа ешқандай дәмділіксіз немесе металл дәмсіз дәмді. Олар мұны қалай істейді?

Жылдам алға: Мен Чикагодағы компанияның тең бас директорлары Джим Саймон мен Джейсон Уодлермен бірге дәмі бар шынайы ингредиенттері бар тағамдар жасау туралы сөйлестім. шынымен жақсы ... нақты ақша табу кезінде де.

1. Мұны отбасылық істерге айналдырыңыз

JiMMYBAR! - бұл сериялы кәсіпкер Джим мен оның әпкесі Аннет Делпрет, ондаған жылдық аспаздық тәжірибесі бар.

Джимнің негізі - бұл технологиялық стартаптар. JiMMYBAR! -Ге дейін ол Silicon Valley-ге негізделген деректерді басқару платформасы Aggregate Knowledge-те бизнесті дамытуды басқарды. «2013 жылы біз сатып алмақшы едік, мен келесіде не болуы керек деп ойладым», - дейді ол. «Мен нақты өнім жасағым келді».

Сонымен бірге, Аннет пен оның күйеуі Линкольн саябағының көптен бері сүйікті Филипподағы Ристоранте үйінің қожайындары болды, ол 22 жылдан кейін жабылды.

«Екеуі де классикалық түрде дайындалған аспаздар, олар барлық рецепттерді ойлап табады»,-дейді Джим әпкесі мен қайын ағасы. «Бізде кейбір әділетсіз артықшылықтар бар».

Саймон бауырлары компанияны 2013 жылы отбасы мен достарының төрт дәмі мен шағын инвестициясымен бастады, оның ішінде бала кезден досы Джейсон, кейін ол директорлар кеңесінің мүшесі болды. Үш жылдан кейін JiMMYBAR! АҚШ пен Канададағы дүкен сөрелерінде болды.

Осы жылдың басында Джейсон өзінің 30 жылдық тәжірибесін жинақтаған бас директор болып тағайындалды, оның ішінде Leapfrog Online-дағы 18 жыл, ол Leapfrog-ты стартаптан өнімділік маркетингінің жетекші агенттігіне айналдыруға көмектесті.

Ол бортқа шыққаннан бері бренд жарқын, таза жаңа көрініспен және ингредиенттері аз жаңа дәммен қайта іске қосылды.

JiMMYBAR! отбасы-берік ұжым. «Менің сегіз жасар жиенім Джеки компанияны атады»,-деп жазады Джим компания сайтында. «Ол атаудың« әжесі бар бар »болуын қаласа да».

2. Ауадан көп сатыңыз - миссияңыз бар

Джим өзінің мансаптық кезеңінде миссияға негізделген мансап туралы ойлана бастағанын еске алады. «Мен бүгін адамзатқа көмектесу үшін не істедім?» ойлағаны есіне түседі. «Мен баннер жарнамасын алдым, баннер жарнамасын саттым».

Жылдар өткен соң, ол келесі қадамын жоспарлай бастады. «Сандық түрде сіз ауаны сатасыз», - дейді ол. «Мен қайтадан ауаны сатқым келмеді»

JiMMYBAR! Нарықтық мүмкіндікке де, шынайы себепке жауап ретінде қалыптасты. «Мен әлемге пайдалы нәрсе жасағым келді», - дейді ол. «Семіздік пен жүрек ауруы әлі де Америкадағы бірінші өлтірушілер. Біз екінші ауыр халықпыз. Бізде салмақ мәселесі болды, ал адамдар табиғи тағамға жүгінеді ».

3. Франкенфудтан бас тартыңыз

Корпоративтік мүдделер біздің денсаулығымыздан гөрі өз пайдасын бірінші орынға қояды, дейді Джим. «Соңғы 50 жылда тамақ өнімдерінде біз үшін жақсы болған ешқандай жаңалық болған жоқ. Ақша үшін жақсы болды ».

Оның айтуынша, дұрыс таңдау жасау қиын, өйткені көптеген өнімдер пайдалы қаптамада жасалынған жасанды ингредиенттермен (және/немесе бос калориямен) толтырылған.

«Егер сіз Whole Foods немесе кез келген жақсы азық -түлік дүкенін аралап шықсаңыз, онда әлі де қоқыс көп», - дейді ол. «Кімнің шындықты айтатынын, ал кімнің емес екенін анықтау өте қиын. Тамақтану қиын болмауы керек ».

Ақуыз бар кеңістігі Джимге үзіліс беретін айтылмайтын ингредиенттерге толы. «Менің ойымша, Құдай 16 әріптен тұратын тағамды ойлап тапқан жоқ», - деп күледі ол. «Егер сізге ингредиенттерді google -ден іздеу керек болса, бұл сізге жақсы емес шығар. JiMMYBAR жеп алыңыз! Онда сіз бұрын естімеген ештеңе жоқ ».

4. Ақуызға бай, қантты төмендетіңіз

Не болып табылады JiMMYBAR -де !? Үш желі бар (жоғары протеин, классикалық және & lt100 калориялы арық Джимми), сондықтан ингредиенттер әр түрлі, бірақ олар нағыз тағамдар - жаңғақтар, жемістер, бал, сарысу, соя және шоколад. Дәмдердің көпшілігінде консерванттар жоқ және қант қосылмайды және глютенсіз және/немесе сүтсіз. Сонымен қатар вегетариандық және жаңғақсыз нұсқалар бар.

Компанияның түпнұсқалық барлары, Classic Snacks-бұл құрма қосылған жемістер мен жаңғақтар. JiMMYBAR! экипаж бірнеше бәсекелестердің (мысалы, RXBAR) мұндай барды жақсы жасайтынын білді.

Сондықтан олар ауқымын кеңейткенде, олар Джим түсіндіргендей, «бұрын -соңды болмаған нәрсеге шабуыл жасағысы келді» дейді ол. «Бұл жоғары ақуыз, қант деңгейі төмен. Бірнеше адам өте жақсы жұмыс істейді. Бірақ олар оны талғамға сай бағалаған жоқ, кем дегенде тұтынушылардың санасына ».

Джейсон келіседі. «Дәмін татып көріңіз, сонымен қатар сізде жеуге жақсы болатын ингредиенттер бар. Сондықтан у емес ».

Олар оны шегелеп тастады. Ақуызы жоғары линиямен, менің ойымша, JiMMYBAR! олар қалаған жерде: спорттық ақуыздар мен жалпы тұтынушылардың арасында әр тұтынушыға арналған тағамдар арасында. Олар қай тректі алу керектігін қалай шешті?

Джейсон түсіндіреді: «ақуызы төмен барлар бар, мысалы, KIND бар»,-дейді ол. «RX [BAR] сияқты шамамен 12 грамм немесе ақуызы бар орташа ақуыз бар. Содан кейін 18-ден 30 граммға дейін жоғары ақуыз барлары бар. Біз төмен бастадық. Бірақ біз орташа деңгейден секірдік, өйткені RX өте жақсы жұмыс жасады, Clif -пен бәсекелес болды ».

«Сондықтан біз бұл жігіттерге күресуге рұқсат бердік. Біз ақуызы жоғары ақ кеңістік бар деп ойладық. Бұл барлардың көпшілігінде ингредиенттер бар, оларды оқу үшін биохимия ғылымдарының кандидаты қажет ».

5. Оңай ауысуды жасаңыз

Диеталар жұмыс істемейді, өйткені ерік күші шектеулі. Егер біз өзімізді жоғалтқандай сезінсек, біз тост айтамыз. Джим мен Джейсон үшін дәмге басымдық беру олардың күн сайын жақсы тамақтануға көмектесу мақсатымен тікелей байланысты.

«Сіз таңертең печенье жеп, дәмі өте дәмді нәрсеге ауысқаныңыз ұнамайды», - дейді Джейсон. «Сіз оны ұстай алмайсыз. Осылайша, егер біз сізге керемет тәжірибе берсек, оның дәмі өте жақсы және сізге жақсы, ал сіз үшін оңай шешім - бұл оңай ауысу, содан кейін біз шайқаста жеңіске жеттік. Біз адамдарға көмектесеміз, бұл компанияның миссиясы ».

6. Дауыс шығару

JiMMYBAR! Ұсыныстарына қосымша соққыны қосатын ингредиенттері бар бірнеше «күшейтілген» дәм кіреді. Карамель-шоколад-жержаңғақ Жолбарыс көзіне қабынуға қарсы куркума кіреді, ал Beauty (ақ шоколад Берри Блисс) коллаген қосады.

Кейбіреулерге кофеиннің табиғи көзі болып табылатын Бразилия тұқымы гуарана кіреді. «Ол кофе дәндері жасайтын кофеиннен екі -үш есе көп», - дейді Джим. «Бірақ бұл сізге кофеден түспейтін көңілді дыбыс береді. Кофе сіздің жүрегіңізге тиеді. Бұл сіздің басыңызға тиеді ».

Олардың печенье мен кремді хош иісті Woke AF бары («оянып, шоғырланған») гуарана, сондай-ақ Омега-3 және MCT майларымен «күшейтіледі». «Мен мидың денсаулығына көмектесетін кофеин бармен шыққым келді, бұл - жыпылықтау мен күлімсіреу - Adderall.»

7. Мейірімсіз, брендинг

JiMMYBAR! Бренді-ашық көк түстің таңғажайып қаптамасы, дәмді ақылды атаулар, «онымен JiMMY алу» деген жазуы бар-еркектік, квазиылыми ақуыз барларына көңілді, қол жетімді және ашық сөгіс ретінде оқылады. нарық.

«Егер сіз ... барларға ғана емес, жалпы табиғи тағамдарға қарасаңыз, олар өте маңызды», - дейді Джим. «Олардың көпшілігі -« нитро »,« турбо », бұлардың бәрі - ақымақтық. Бұл әдетте ингредиенттер бойынша ең нашар брендтер », - дейді ол.

8. Тікелей кремний алқабына барыңыз ... асханаларға

«Техникалық жігіттер болғандықтан және CPG [тұтынушылық тауарлар] жігіті болмай, біз саусақтарымызды азық -түлікке батырып жібердік. Және бұл қымбат. Кіру үшін ойнау үшін ақша төлеу керек. Бірақ біз сыртқа шығып, көп ақша жинағымыз келмеді.

Оның орнына, олар басқа тәсілмен, әлемдегі ең ірі технологиялық компаниялардың: Google, Facebook, Uber асханаларына тікелей сатты. «Олар жаппай сатып алады, - дейді Джейсон, - және олар оны тегін береді, себебі олар қызметкерлерінің сау тамақтануын қалайды».

Азық -түлік дүкендеріне өнімдерді алу ұзақ уақытқа созылуы мүмкін және баға келіссөздері көп болуы мүмкін. «Бірақ технологиялық компаниялар ең жақсы нәрсені қалайды», - деп түсіндіреді Джейсон. «Бұл ең үлкен брендтер емес, ең керемет брендтер. Бұл біз сияқты шынымен қызықты, инновациялық өнімдер шығаратын брендтер. Бұл біздің бизнестің маңызды бөлігі ».

9. Бір уақытта өсіңіз және жаңашыл болыңыз

JiMMYBAR технологиялық компаниясының жетістіктеріне сүйене отырып, колледждерге бөлінді. «Woke AF сияқты атаулармен бұл қиын емес», - дейді Джейсон.

JiMMYBAR! тағамдарды сонымен қатар денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде және спорт залдарында, сондай-ақ таңдаулы аймақтық Whole Foods-те («ақылға қонымсыз», Джейсон дейді), Jewel-Osco, Walgreens, Costco, Wawa, Circle K және 7-Eleven дүкендерінен табуға болады. бірнеше атауға болады. Тізім үнемі кеңейіп отырады.

Олардың алға жылжу стратегиясы қандай? Мен жігіттерден олардың негізгі бестселлерлерін ұстанатындарын немесе үнемі жаңа өнімдерді жасап, сынап көретіндерін сұраймын.

«Бұл екі жолмен жүреді», - дейді Джим. «Біреуі жаңа жолақтарды құруға жауапты екендігімізге сенімді болу үшін шығындарды басқаруға қарсы, бірақ екіншісі - бұл жаңашылдықты жалғастыру, себебі бұл біз қаламаған жерлерге тартымдылық әкеледі. #8217 түсінбеймін. «

Жаңа дәм мен өнімдерді әзірлеу қаншалықты қымбат?

«Бұл көп уақытты алады», - дейді Джим. «Сіз дәмін татып көрген нәрсені ойлап табу үшін шамамен сегіз ай қажет болды. Бұл керемет дәмге ие болды, біз оны өшіргіміз келмейді. Бірақ біз орауыштар сияқты бәрін өзгерте алатындай сандық түрде басып шығарамыз. Біз жаңашылдық пен жылдамдық жағындамыз ».

10. Бұл диета емес

Менің ойымша, JiMMYBARS -тің дәмі соншалықты, компания нарықтағы «табиғи», «сау» барлармен бәсекелесе алмайды. Бұл жеңіл тағам болуы мүмкін - сау алдау. Мен оны диеталық бар деп атайтын едім, бірақ бұл диета емес, мен екі бас директорға айтамын. Бұл «сізге жақсы» жолағы.

Дәл осы мәселе, дейді Джейсон. «Сіз ештеңені жоғалтпайсыз, иә? Сіз ештеңеден бас тартпайсыз ».


Екі бас директор белоктар барын үлкен бәсекелестіктен қалай ерекшелендірді

Снэк -барлар көп, ал «сау» тамақ секторы, одан да көп. Бірақ денсаулығының жылтырлығы бар заттар да айтылмайтын ингредиенттермен толтырылған. Олар дәмді болуы мүмкін, бірақ олар улы.(Мен сізге қарап тұрмын, нөлдік лимон дәрумені бар су).

Сонымен қатар, сөреде мұндай өнімдерді ажырату өте қиын. Мен алғаш рет JiMMYBAR !, туралы естігенде, тағы бір бар - міне, кеттік. Содан кейін мен оны көрдім және дәмін көрдім. Мен қасиетті деп ойладым. Бұл заңды. Олар көптеген дәмділерден басқа ешқандай дәмділіксіз немесе металл дәмсіз дәмді. Олар мұны қалай істейді?

Жылдам алға: Мен Чикагодағы компанияның тең бас директорлары Джим Саймон мен Джейсон Уодлермен бірге дәмі бар шынайы ингредиенттері бар тағамдар жасау туралы сөйлестім. шынымен жақсы ... нақты ақша табу кезінде де.

1. Мұны отбасылық істерге айналдырыңыз

JiMMYBAR! - бұл сериялы кәсіпкер Джим мен оның әпкесі Аннет Делпрет, ондаған жылдық аспаздық тәжірибесі бар.

Джимнің негізі - бұл технологиялық стартаптар. JiMMYBAR! -Ге дейін ол Silicon Valley-ге негізделген деректерді басқару платформасы Aggregate Knowledge-те бизнесті дамытуды басқарды. «2013 жылы біз сатып алмақшы едік, мен келесіде не болуы керек деп ойладым», - дейді ол. «Мен нақты өнім жасағым келді».

Сонымен бірге, Аннет пен оның күйеуі Линкольн саябағының көптен бері сүйікті Филипподағы Ристоранте үйінің қожайындары болды, ол 22 жылдан кейін жабылды.

«Екеуі де классикалық түрде дайындалған аспаздар, олар барлық рецепттерді ойлап табады»,-дейді Джим әпкесі мен қайын ағасы. «Бізде кейбір әділетсіз артықшылықтар бар».

Саймон бауырлары компанияны 2013 жылы отбасы мен достарының төрт дәмі мен шағын инвестициясымен бастады, оның ішінде бала кезден досы Джейсон, кейін ол директорлар кеңесінің мүшесі болды. Үш жылдан кейін JiMMYBAR! АҚШ пен Канададағы дүкен сөрелерінде болды.

Осы жылдың басында Джейсон өзінің 30 жылдық тәжірибесін жинақтаған бас директор болып тағайындалды, оның ішінде Leapfrog Online-дағы 18 жыл, ол Leapfrog-ты стартаптан өнімділік маркетингінің жетекші агенттігіне айналдыруға көмектесті.

Ол бортқа шыққаннан бері бренд жарқын, таза жаңа көрініспен және ингредиенттері аз жаңа дәммен қайта іске қосылды.

JiMMYBAR! отбасы-берік ұжым. «Менің сегіз жасар жиенім Джеки компанияны атады»,-деп жазады Джим компания сайтында. «Ол атаудың« әжесі бар бар »болуын қаласа да».

2. Ауадан көп сатыңыз - миссияңыз бар

Джим өзінің мансаптық кезеңінде миссияға негізделген мансап туралы ойлана бастағанын еске алады. «Мен бүгін адамзатқа көмектесу үшін не істедім?» ойлағаны есіне түседі. «Мен баннер жарнамасын алдым, баннер жарнамасын саттым».

Жылдар өткен соң, ол келесі қадамын жоспарлай бастады. «Сандық түрде сіз ауаны сатасыз», - дейді ол. «Мен қайтадан ауаны сатқым келмеді»

JiMMYBAR! Нарықтық мүмкіндікке де, шынайы себепке жауап ретінде қалыптасты. «Мен әлемге пайдалы нәрсе жасағым келді», - дейді ол. «Семіздік пен жүрек ауруы әлі де Америкадағы бірінші өлтірушілер. Біз екінші ауыр халықпыз. Бізде салмақ мәселесі болды, ал адамдар табиғи тағамға жүгінеді ».

3. Франкенфудтан бас тартыңыз

Корпоративтік мүдделер біздің денсаулығымыздан гөрі өз пайдасын бірінші орынға қояды, дейді Джим. «Соңғы 50 жылда тамақ өнімдерінде біз үшін жақсы болған ешқандай жаңалық болған жоқ. Ақша үшін жақсы болды ».

Оның айтуынша, дұрыс таңдау жасау қиын, өйткені көптеген өнімдер пайдалы қаптамада жасалынған жасанды ингредиенттермен (және/немесе бос калориямен) толтырылған.

«Егер сіз Whole Foods немесе кез келген жақсы азық -түлік дүкенін аралап шықсаңыз, онда әлі де қоқыс көп», - дейді ол. «Кімнің шындықты айтатынын, ал кімнің емес екенін анықтау өте қиын. Тамақтану қиын болмауы керек ».

Ақуыз бар кеңістігі Джимге үзіліс беретін айтылмайтын ингредиенттерге толы. «Менің ойымша, Құдай 16 әріптен тұратын тағамды ойлап тапқан жоқ», - деп күледі ол. «Егер сізге ингредиенттерді google -ден іздеу керек болса, бұл сізге жақсы емес шығар. JiMMYBAR жеп алыңыз! Онда сіз бұрын естімеген ештеңе жоқ ».

4. Ақуызға бай, қантты төмендетіңіз

Не болып табылады JiMMYBAR -де !? Үш желі бар (жоғары протеин, классикалық және & lt100 калориялы арық Джимми), сондықтан ингредиенттер әр түрлі, бірақ олар нағыз тағамдар - жаңғақтар, жемістер, бал, сарысу, соя және шоколад. Дәмдердің көпшілігінде консерванттар жоқ және қант қосылмайды және глютенсіз және/немесе сүтсіз. Сонымен қатар вегетариандық және жаңғақсыз нұсқалар бар.

Компанияның түпнұсқалық барлары, Classic Snacks-бұл құрма қосылған жемістер мен жаңғақтар. JiMMYBAR! экипаж бірнеше бәсекелестердің (мысалы, RXBAR) мұндай барды жақсы жасайтынын білді.

Сондықтан олар ауқымын кеңейткенде, олар Джим түсіндіргендей, «бұрын -соңды болмаған нәрсеге шабуыл жасағысы келді» дейді ол. «Бұл жоғары ақуыз, қант деңгейі төмен. Бірнеше адам өте жақсы жұмыс істейді. Бірақ олар оны талғамға сай бағалаған жоқ, кем дегенде тұтынушылардың санасына ».

Джейсон келіседі. «Дәмін татып көріңіз, сонымен қатар сізде жеуге жақсы болатын ингредиенттер бар. Сондықтан у емес ».

Олар оны шегелеп тастады. Ақуызы жоғары линиямен, менің ойымша, JiMMYBAR! олар қалаған жерде: спорттық ақуыздар мен жалпы тұтынушылардың арасында әр тұтынушыға арналған тағамдар арасында. Олар қай тректі алу керектігін қалай шешті?

Джейсон түсіндіреді: «ақуызы төмен барлар бар, мысалы, KIND бар»,-дейді ол. «RX [BAR] сияқты шамамен 12 грамм немесе ақуызы бар орташа ақуыз бар. Содан кейін 18-ден 30 граммға дейін жоғары ақуыз барлары бар. Біз төмен бастадық. Бірақ біз орташа деңгейден секірдік, өйткені RX өте жақсы жұмыс жасады, Clif -пен бәсекелес болды ».

«Сондықтан біз бұл жігіттерге күресуге рұқсат бердік. Біз ақуызы жоғары ақ кеңістік бар деп ойладық. Бұл барлардың көпшілігінде ингредиенттер бар, оларды оқу үшін биохимия ғылымдарының кандидаты қажет ».

5. Оңай ауысуды жасаңыз

Диеталар жұмыс істемейді, өйткені ерік күші шектеулі. Егер біз өзімізді жоғалтқандай сезінсек, біз тост айтамыз. Джим мен Джейсон үшін дәмге басымдық беру олардың күн сайын жақсы тамақтануға көмектесу мақсатымен тікелей байланысты.

«Сіз таңертең печенье жеп, дәмі өте дәмді нәрсеге ауысқаныңыз ұнамайды», - дейді Джейсон. «Сіз оны ұстай алмайсыз. Осылайша, егер біз сізге керемет тәжірибе берсек, оның дәмі өте жақсы және сізге жақсы, ал сіз үшін оңай шешім - бұл оңай ауысу, содан кейін біз шайқаста жеңіске жеттік. Біз адамдарға көмектесеміз, бұл компанияның миссиясы ».

6. Дауыс шығару

JiMMYBAR! Ұсыныстарына қосымша соққыны қосатын ингредиенттері бар бірнеше «күшейтілген» дәм кіреді. Карамель-шоколад-жержаңғақ Жолбарыс көзіне қабынуға қарсы куркума кіреді, ал Beauty (ақ шоколад Берри Блисс) коллаген қосады.

Кейбіреулерге кофеиннің табиғи көзі болып табылатын Бразилия тұқымы гуарана кіреді. «Ол кофе дәндері жасайтын кофеиннен екі -үш есе көп», - дейді Джим. «Бірақ бұл сізге кофеден түспейтін көңілді дыбыс береді. Кофе сіздің жүрегіңізге тиеді. Бұл сіздің басыңызға тиеді ».

Олардың печенье мен кремді хош иісті Woke AF бары («оянып, шоғырланған») гуарана, сондай-ақ Омега-3 және MCT майларымен «күшейтіледі». «Мен мидың денсаулығына көмектесетін кофеин бармен шыққым келді, бұл - жыпылықтау мен күлімсіреу - Adderall.»

7. Мейірімсіз, брендинг

JiMMYBAR! Бренді-ашық көк түстің таңғажайып қаптамасы, дәмді ақылды атаулар, «онымен JiMMY алу» деген жазуы бар-еркектік, квазиылыми ақуыз барларына көңілді, қол жетімді және ашық сөгіс ретінде оқылады. нарық.

«Егер сіз ... барларға ғана емес, жалпы табиғи тағамдарға қарасаңыз, олар өте маңызды», - дейді Джим. «Олардың көпшілігі -« нитро »,« турбо », бұлардың бәрі - ақымақтық. Бұл әдетте ингредиенттер бойынша ең нашар брендтер », - дейді ол.

8. Тікелей кремний алқабына барыңыз ... асханаларға

«Техникалық жігіттер болғандықтан және CPG [тұтынушылық тауарлар] жігіті болмай, біз саусақтарымызды азық -түлікке батырып жібердік. Және бұл қымбат. Кіру үшін ойнау үшін ақша төлеу керек. Бірақ біз сыртқа шығып, көп ақша жинағымыз келмеді.

Оның орнына, олар басқа тәсілмен, әлемдегі ең ірі технологиялық компаниялардың: Google, Facebook, Uber асханаларына тікелей сатты. «Олар жаппай сатып алады, - дейді Джейсон, - және олар оны тегін береді, себебі олар қызметкерлерінің сау тамақтануын қалайды».

Азық -түлік дүкендеріне өнімдерді алу ұзақ уақытқа созылуы мүмкін және баға келіссөздері көп болуы мүмкін. «Бірақ технологиялық компаниялар ең жақсы нәрсені қалайды», - деп түсіндіреді Джейсон. «Бұл ең үлкен брендтер емес, ең керемет брендтер. Бұл біз сияқты шынымен қызықты, инновациялық өнімдер шығаратын брендтер. Бұл біздің бизнестің маңызды бөлігі ».

9. Бір уақытта өсіңіз және жаңашыл болыңыз

JiMMYBAR технологиялық компаниясының жетістіктеріне сүйене отырып, колледждерге бөлінді. «Woke AF сияқты атаулармен бұл қиын емес», - дейді Джейсон.

JiMMYBAR! тағамдарды сонымен қатар денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде және спорт залдарында, сондай-ақ таңдаулы аймақтық Whole Foods-те («ақылға қонымсыз», Джейсон дейді), Jewel-Osco, Walgreens, Costco, Wawa, Circle K және 7-Eleven дүкендерінен табуға болады. бірнеше атауға болады. Тізім үнемі кеңейіп отырады.

Олардың алға жылжу стратегиясы қандай? Мен жігіттерден олардың негізгі бестселлерлерін ұстанатындарын немесе үнемі жаңа өнімдерді жасап, сынап көретіндерін сұраймын.

«Бұл екі жолмен жүреді», - дейді Джим. «Біреуі жаңа жолақтарды құруға жауапты екендігімізге сенімді болу үшін шығындарды басқаруға қарсы, бірақ екіншісі - бұл жаңашылдықты жалғастыру, себебі бұл біз қаламаған жерлерге тартымдылық әкеледі. #8217 түсінбеймін. «

Жаңа дәм мен өнімдерді әзірлеу қаншалықты қымбат?

«Бұл көп уақытты алады», - дейді Джим. «Сіз дәмін татып көрген нәрсені ойлап табу үшін шамамен сегіз ай қажет болды. Бұл керемет дәмге ие болды, біз оны өшіргіміз келмейді. Бірақ біз орауыштар сияқты бәрін өзгерте алатындай сандық түрде басып шығарамыз. Біз жаңашылдық пен жылдамдық жағындамыз ».

10. Бұл диета емес

Менің ойымша, JiMMYBARS -тің дәмі соншалықты, компания нарықтағы «табиғи», «сау» барлармен бәсекелесе алмайды. Бұл жеңіл тағам болуы мүмкін - сау алдау. Мен оны диеталық бар деп атайтын едім, бірақ бұл диета емес, мен екі бас директорға айтамын. Бұл «сізге жақсы» жолағы.

Дәл осы мәселе, дейді Джейсон. «Сіз ештеңені жоғалтпайсыз, иә? Сіз ештеңеден бас тартпайсыз ».


Екі бас директор белоктар барын үлкен бәсекелестіктен қалай ерекшелендірді

Снэк -барлар көп, ал «сау» тамақ секторы, одан да көп. Бірақ денсаулығының жылтырлығы бар заттар да айтылмайтын ингредиенттермен толтырылған. Олар дәмді болуы мүмкін, бірақ олар улы. (Мен сізге қарап тұрмын, нөлдік лимон дәрумені бар су).

Сонымен қатар, сөреде мұндай өнімдерді ажырату өте қиын. Мен алғаш рет JiMMYBAR !, туралы естігенде, тағы бір бар - міне, кеттік. Содан кейін мен оны көрдім және дәмін көрдім. Мен қасиетті деп ойладым. Бұл заңды. Олар көптеген дәмділерден басқа ешқандай дәмділіксіз немесе металл дәмсіз дәмді. Олар мұны қалай істейді?

Жылдам алға: Мен Чикагодағы компанияның тең бас директорлары Джим Саймон мен Джейсон Уодлермен бірге дәмі бар шынайы ингредиенттері бар тағамдар жасау туралы сөйлестім. шынымен жақсы ... нақты ақша табу кезінде де.

1. Мұны отбасылық істерге айналдырыңыз

JiMMYBAR! - бұл сериялы кәсіпкер Джим мен оның әпкесі Аннет Делпрет, ондаған жылдық аспаздық тәжірибесі бар.

Джимнің негізі - бұл технологиялық стартаптар. JiMMYBAR! -Ге дейін ол Silicon Valley-ге негізделген деректерді басқару платформасы Aggregate Knowledge-те бизнесті дамытуды басқарды. «2013 жылы біз сатып алмақшы едік, мен келесіде не болуы керек деп ойладым», - дейді ол. «Мен нақты өнім жасағым келді».

Сонымен бірге, Аннет пен оның күйеуі Линкольн саябағының көптен бері сүйікті Филипподағы Ристоранте үйінің қожайындары болды, ол 22 жылдан кейін жабылды.

«Екеуі де классикалық түрде дайындалған аспаздар, олар барлық рецепттерді ойлап табады»,-дейді Джим әпкесі мен қайын ағасы. «Бізде кейбір әділетсіз артықшылықтар бар».

Саймон бауырлары компанияны 2013 жылы отбасы мен достарының төрт дәмі мен шағын инвестициясымен бастады, оның ішінде бала кезден досы Джейсон, кейін ол директорлар кеңесінің мүшесі болды. Үш жылдан кейін JiMMYBAR! АҚШ пен Канададағы дүкен сөрелерінде болды.

Осы жылдың басында Джейсон өзінің 30 жылдық тәжірибесін жинақтаған бас директор болып тағайындалды, оның ішінде Leapfrog Online-дағы 18 жыл, ол Leapfrog-ты стартаптан өнімділік маркетингінің жетекші агенттігіне айналдыруға көмектесті.

Ол бортқа шыққаннан бері бренд жарқын, таза жаңа көрініспен және ингредиенттері аз жаңа дәммен қайта іске қосылды.

JiMMYBAR! отбасы-берік ұжым. «Менің сегіз жасар жиенім Джеки компанияны атады»,-деп жазады Джим компания сайтында. «Ол атаудың« әжесі бар бар »болуын қаласа да».

2. Ауадан көп сатыңыз - миссияңыз бар

Джим өзінің мансаптық кезеңінде миссияға негізделген мансап туралы ойлана бастағанын еске алады. «Мен бүгін адамзатқа көмектесу үшін не істедім?» ойлағаны есіне түседі. «Мен баннер жарнамасын алдым, баннер жарнамасын саттым».

Жылдар өткен соң, ол келесі қадамын жоспарлай бастады. «Сандық түрде сіз ауаны сатасыз», - дейді ол. «Мен қайтадан ауаны сатқым келмеді»

JiMMYBAR! Нарықтық мүмкіндікке де, шынайы себепке жауап ретінде қалыптасты. «Мен әлемге пайдалы нәрсе жасағым келді», - дейді ол. «Семіздік пен жүрек ауруы әлі де Америкадағы бірінші өлтірушілер. Біз екінші ауыр халықпыз. Бізде салмақ мәселесі болды, ал адамдар табиғи тағамға жүгінеді ».

3. Франкенфудтан бас тартыңыз

Корпоративтік мүдделер біздің денсаулығымыздан гөрі өз пайдасын бірінші орынға қояды, дейді Джим. «Соңғы 50 жылда тамақ өнімдерінде біз үшін жақсы болған ешқандай жаңалық болған жоқ. Ақша үшін жақсы болды ».

Оның айтуынша, дұрыс таңдау жасау қиын, өйткені көптеген өнімдер пайдалы қаптамада жасалынған жасанды ингредиенттермен (және/немесе бос калориямен) толтырылған.

«Егер сіз Whole Foods немесе кез келген жақсы азық -түлік дүкенін аралап шықсаңыз, онда әлі де қоқыс көп», - дейді ол. «Кімнің шындықты айтатынын, ал кімнің емес екенін анықтау өте қиын. Тамақтану қиын болмауы керек ».

Ақуыз бар кеңістігі Джимге үзіліс беретін айтылмайтын ингредиенттерге толы. «Менің ойымша, Құдай 16 әріптен тұратын тағамды ойлап тапқан жоқ», - деп күледі ол. «Егер сізге ингредиенттерді google -ден іздеу керек болса, бұл сізге жақсы емес шығар. JiMMYBAR жеп алыңыз! Онда сіз бұрын естімеген ештеңе жоқ ».

4. Ақуызға бай, қантты төмендетіңіз

Не болып табылады JiMMYBAR -де !? Үш желі бар (жоғары протеин, классикалық және & lt100 калориялы арық Джимми), сондықтан ингредиенттер әр түрлі, бірақ олар нағыз тағамдар - жаңғақтар, жемістер, бал, сарысу, соя және шоколад. Дәмдердің көпшілігінде консерванттар жоқ және қант қосылмайды және глютенсіз және/немесе сүтсіз. Сонымен қатар вегетариандық және жаңғақсыз нұсқалар бар.

Компанияның түпнұсқалық барлары, Classic Snacks-бұл құрма қосылған жемістер мен жаңғақтар. JiMMYBAR! экипаж бірнеше бәсекелестердің (мысалы, RXBAR) мұндай барды жақсы жасайтынын білді.

Сондықтан олар ауқымын кеңейткенде, олар Джим түсіндіргендей, «бұрын -соңды болмаған нәрсеге шабуыл жасағысы келді» дейді ол. «Бұл жоғары ақуыз, қант деңгейі төмен. Бірнеше адам өте жақсы жұмыс істейді. Бірақ олар оны талғамға сай бағалаған жоқ, кем дегенде тұтынушылардың санасына ».

Джейсон келіседі. «Дәмін татып көріңіз, сонымен қатар сізде жеуге жақсы болатын ингредиенттер бар. Сондықтан у емес ».

Олар оны шегелеп тастады. Ақуызы жоғары линиямен, менің ойымша, JiMMYBAR! олар қалаған жерде: спорттық ақуыздар мен жалпы тұтынушылардың арасында әр тұтынушыға арналған тағамдар арасында. Олар қай тректі алу керектігін қалай шешті?

Джейсон түсіндіреді: «ақуызы төмен барлар бар, мысалы, KIND бар»,-дейді ол. «RX [BAR] сияқты шамамен 12 грамм немесе ақуызы бар орташа ақуыз бар. Содан кейін 18-ден 30 граммға дейін жоғары ақуыз барлары бар. Біз төмен бастадық. Бірақ біз орташа деңгейден секірдік, өйткені RX өте жақсы жұмыс жасады, Clif -пен бәсекелес болды ».

«Сондықтан біз бұл жігіттерге күресуге рұқсат бердік. Біз ақуызы жоғары ақ кеңістік бар деп ойладық. Бұл барлардың көпшілігінде ингредиенттер бар, оларды оқу үшін биохимия ғылымдарының кандидаты қажет ».

5. Оңай ауысуды жасаңыз

Диеталар жұмыс істемейді, өйткені ерік күші шектеулі. Егер біз өзімізді жоғалтқандай сезінсек, біз тост айтамыз. Джим мен Джейсон үшін дәмге басымдық беру олардың күн сайын жақсы тамақтануға көмектесу мақсатымен тікелей байланысты.

«Сіз таңертең печенье жеп, дәмі өте дәмді нәрсеге ауысқаныңыз ұнамайды», - дейді Джейсон. «Сіз оны ұстай алмайсыз. Осылайша, егер біз сізге керемет тәжірибе берсек, оның дәмі өте жақсы және сізге жақсы, ал сіз үшін оңай шешім - бұл оңай ауысу, содан кейін біз шайқаста жеңіске жеттік.Біз адамдарға көмектесеміз, бұл компанияның миссиясы ».

6. Дауыс шығару

JiMMYBAR! Ұсыныстарына қосымша соққыны қосатын ингредиенттері бар бірнеше «күшейтілген» дәм кіреді. Карамель-шоколад-жержаңғақ Жолбарыс көзіне қабынуға қарсы куркума кіреді, ал Beauty (ақ шоколад Берри Блисс) коллаген қосады.

Кейбіреулерге кофеиннің табиғи көзі болып табылатын Бразилия тұқымы гуарана кіреді. «Ол кофе дәндері жасайтын кофеиннен екі -үш есе көп», - дейді Джим. «Бірақ бұл сізге кофеден түспейтін көңілді дыбыс береді. Кофе сіздің жүрегіңізге тиеді. Бұл сіздің басыңызға тиеді ».

Олардың печенье мен кремді хош иісті Woke AF бары («оянып, шоғырланған») гуарана, сондай-ақ Омега-3 және MCT майларымен «күшейтіледі». «Мен мидың денсаулығына көмектесетін кофеин бармен шыққым келді, бұл - жыпылықтау мен күлімсіреу - Adderall.»

7. Мейірімсіз, брендинг

JiMMYBAR! Бренді-ашық көк түстің таңғажайып қаптамасы, дәмді ақылды атаулар, «онымен JiMMY алу» деген жазуы бар-еркектік, квазиылыми ақуыз барларына көңілді, қол жетімді және ашық сөгіс ретінде оқылады. нарық.

«Егер сіз ... барларға ғана емес, жалпы табиғи тағамдарға қарасаңыз, олар өте маңызды», - дейді Джим. «Олардың көпшілігі -« нитро »,« турбо », бұлардың бәрі - ақымақтық. Бұл әдетте ингредиенттер бойынша ең нашар брендтер », - дейді ол.

8. Тікелей кремний алқабына барыңыз ... асханаларға

«Техникалық жігіттер болғандықтан және CPG [тұтынушылық тауарлар] жігіті болмай, біз саусақтарымызды азық -түлікке батырып жібердік. Және бұл қымбат. Кіру үшін ойнау үшін ақша төлеу керек. Бірақ біз сыртқа шығып, көп ақша жинағымыз келмеді.

Оның орнына, олар басқа тәсілмен, әлемдегі ең ірі технологиялық компаниялардың: Google, Facebook, Uber асханаларына тікелей сатты. «Олар жаппай сатып алады, - дейді Джейсон, - және олар оны тегін береді, себебі олар қызметкерлерінің сау тамақтануын қалайды».

Азық -түлік дүкендеріне өнімдерді алу ұзақ уақытқа созылуы мүмкін және баға келіссөздері көп болуы мүмкін. «Бірақ технологиялық компаниялар ең жақсы нәрсені қалайды», - деп түсіндіреді Джейсон. «Бұл ең үлкен брендтер емес, ең керемет брендтер. Бұл біз сияқты шынымен қызықты, инновациялық өнімдер шығаратын брендтер. Бұл біздің бизнестің маңызды бөлігі ».

9. Бір уақытта өсіңіз және жаңашыл болыңыз

JiMMYBAR технологиялық компаниясының жетістіктеріне сүйене отырып, колледждерге бөлінді. «Woke AF сияқты атаулармен бұл қиын емес», - дейді Джейсон.

JiMMYBAR! тағамдарды сонымен қатар денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде және спорт залдарында, сондай-ақ таңдаулы аймақтық Whole Foods-те («ақылға қонымсыз», Джейсон дейді), Jewel-Osco, Walgreens, Costco, Wawa, Circle K және 7-Eleven дүкендерінен табуға болады. бірнеше атауға болады. Тізім үнемі кеңейіп отырады.

Олардың алға жылжу стратегиясы қандай? Мен жігіттерден олардың негізгі бестселлерлерін ұстанатындарын немесе үнемі жаңа өнімдерді жасап, сынап көретіндерін сұраймын.

«Бұл екі жолмен жүреді», - дейді Джим. «Біреуі жаңа жолақтарды құруға жауапты екендігімізге сенімді болу үшін шығындарды басқаруға қарсы, бірақ екіншісі - бұл жаңашылдықты жалғастыру, себебі бұл біз қаламаған жерлерге тартымдылық әкеледі. #8217 түсінбеймін. «

Жаңа дәм мен өнімдерді әзірлеу қаншалықты қымбат?

«Бұл көп уақытты алады», - дейді Джим. «Сіз дәмін татып көрген нәрсені ойлап табу үшін шамамен сегіз ай қажет болды. Бұл керемет дәмге ие болды, біз оны өшіргіміз келмейді. Бірақ біз орауыштар сияқты бәрін өзгерте алатындай сандық түрде басып шығарамыз. Біз жаңашылдық пен жылдамдық жағындамыз ».

10. Бұл диета емес

Менің ойымша, JiMMYBARS -тің дәмі соншалықты, компания нарықтағы «табиғи», «сау» барлармен бәсекелесе алмайды. Бұл жеңіл тағам болуы мүмкін - сау алдау. Мен оны диеталық бар деп атайтын едім, бірақ бұл диета емес, мен екі бас директорға айтамын. Бұл «сізге жақсы» жолағы.

Дәл осы мәселе, дейді Джейсон. «Сіз ештеңені жоғалтпайсыз, иә? Сіз ештеңеден бас тартпайсыз ».


Екі бас директор белоктар барын үлкен бәсекелестіктен қалай ерекшелендірді

Снэк -барлар көп, ал «сау» тамақ секторы, одан да көп. Бірақ денсаулығының жылтырлығы бар заттар да айтылмайтын ингредиенттермен толтырылған. Олар дәмді болуы мүмкін, бірақ олар улы. (Мен сізге қарап тұрмын, нөлдік лимон дәрумені бар су).

Сонымен қатар, сөреде мұндай өнімдерді ажырату өте қиын. Мен алғаш рет JiMMYBAR !, туралы естігенде, тағы бір бар - міне, кеттік. Содан кейін мен оны көрдім және дәмін көрдім. Мен қасиетті деп ойладым. Бұл заңды. Олар көптеген дәмділерден басқа ешқандай дәмділіксіз немесе металл дәмсіз дәмді. Олар мұны қалай істейді?

Жылдам алға: Мен Чикагодағы компанияның тең бас директорлары Джим Саймон мен Джейсон Уодлермен бірге дәмі бар шынайы ингредиенттері бар тағамдар жасау туралы сөйлестім. шынымен жақсы ... нақты ақша табу кезінде де.

1. Мұны отбасылық істерге айналдырыңыз

JiMMYBAR! - бұл сериялы кәсіпкер Джим мен оның әпкесі Аннет Делпрет, ондаған жылдық аспаздық тәжірибесі бар.

Джимнің негізі - бұл технологиялық стартаптар. JiMMYBAR! -Ге дейін ол Silicon Valley-ге негізделген деректерді басқару платформасы Aggregate Knowledge-те бизнесті дамытуды басқарды. «2013 жылы біз сатып алмақшы едік, мен келесіде не болуы керек деп ойладым», - дейді ол. «Мен нақты өнім жасағым келді».

Сонымен бірге, Аннет пен оның күйеуі Линкольн саябағының көптен бері сүйікті Филипподағы Ристоранте үйінің қожайындары болды, ол 22 жылдан кейін жабылды.

«Екеуі де классикалық түрде дайындалған аспаздар, олар барлық рецепттерді ойлап табады»,-дейді Джим әпкесі мен қайын ағасы. «Бізде кейбір әділетсіз артықшылықтар бар».

Саймон бауырлары компанияны 2013 жылы отбасы мен достарының төрт дәмі мен шағын инвестициясымен бастады, оның ішінде бала кезден досы Джейсон, кейін ол директорлар кеңесінің мүшесі болды. Үш жылдан кейін JiMMYBAR! АҚШ пен Канададағы дүкен сөрелерінде болды.

Осы жылдың басында Джейсон өзінің 30 жылдық тәжірибесін жинақтаған бас директор болып тағайындалды, оның ішінде Leapfrog Online-дағы 18 жыл, ол Leapfrog-ты стартаптан өнімділік маркетингінің жетекші агенттігіне айналдыруға көмектесті.

Ол бортқа шыққаннан бері бренд жарқын, таза жаңа көрініспен және ингредиенттері аз жаңа дәммен қайта іске қосылды.

JiMMYBAR! отбасы-берік ұжым. «Менің сегіз жасар жиенім Джеки компанияны атады»,-деп жазады Джим компания сайтында. «Ол атаудың« әжесі бар бар »болуын қаласа да».

2. Ауадан көп сатыңыз - миссияңыз бар

Джим өзінің мансаптық кезеңінде миссияға негізделген мансап туралы ойлана бастағанын еске алады. «Мен бүгін адамзатқа көмектесу үшін не істедім?» ойлағаны есіне түседі. «Мен баннер жарнамасын алдым, баннер жарнамасын саттым».

Жылдар өткен соң, ол келесі қадамын жоспарлай бастады. «Сандық түрде сіз ауаны сатасыз», - дейді ол. «Мен қайтадан ауаны сатқым келмеді»

JiMMYBAR! Нарықтық мүмкіндікке де, шынайы себепке жауап ретінде қалыптасты. «Мен әлемге пайдалы нәрсе жасағым келді», - дейді ол. «Семіздік пен жүрек ауруы әлі де Америкадағы бірінші өлтірушілер. Біз екінші ауыр халықпыз. Бізде салмақ мәселесі болды, ал адамдар табиғи тағамға жүгінеді ».

3. Франкенфудтан бас тартыңыз

Корпоративтік мүдделер біздің денсаулығымыздан гөрі өз пайдасын бірінші орынға қояды, дейді Джим. «Соңғы 50 жылда тамақ өнімдерінде біз үшін жақсы болған ешқандай жаңалық болған жоқ. Ақша үшін жақсы болды ».

Оның айтуынша, дұрыс таңдау жасау қиын, өйткені көптеген өнімдер пайдалы қаптамада жасалынған жасанды ингредиенттермен (және/немесе бос калориямен) толтырылған.

«Егер сіз Whole Foods немесе кез келген жақсы азық -түлік дүкенін аралап шықсаңыз, онда әлі де қоқыс көп», - дейді ол. «Кімнің шындықты айтатынын, ал кімнің емес екенін анықтау өте қиын. Тамақтану қиын болмауы керек ».

Ақуыз бар кеңістігі Джимге үзіліс беретін айтылмайтын ингредиенттерге толы. «Менің ойымша, Құдай 16 әріптен тұратын тағамды ойлап тапқан жоқ», - деп күледі ол. «Егер сізге ингредиенттерді google -ден іздеу керек болса, бұл сізге жақсы емес шығар. JiMMYBAR жеп алыңыз! Онда сіз бұрын естімеген ештеңе жоқ ».

4. Ақуызға бай, қантты төмендетіңіз

Не болып табылады JiMMYBAR -де !? Үш желі бар (жоғары протеин, классикалық және & lt100 калориялы арық Джимми), сондықтан ингредиенттер әр түрлі, бірақ олар нағыз тағамдар - жаңғақтар, жемістер, бал, сарысу, соя және шоколад. Дәмдердің көпшілігінде консерванттар жоқ және қант қосылмайды және глютенсіз және/немесе сүтсіз. Сонымен қатар вегетариандық және жаңғақсыз нұсқалар бар.

Компанияның түпнұсқалық барлары, Classic Snacks-бұл құрма қосылған жемістер мен жаңғақтар. JiMMYBAR! экипаж бірнеше бәсекелестердің (мысалы, RXBAR) мұндай барды жақсы жасайтынын білді.

Сондықтан олар ауқымын кеңейткенде, олар Джим түсіндіргендей, «бұрын -соңды болмаған нәрсеге шабуыл жасағысы келді» дейді ол. «Бұл жоғары ақуыз, қант деңгейі төмен. Бірнеше адам өте жақсы жұмыс істейді. Бірақ олар оны талғамға сай бағалаған жоқ, кем дегенде тұтынушылардың санасына ».

Джейсон келіседі. «Дәмін татып көріңіз, сонымен қатар сізде жеуге жақсы болатын ингредиенттер бар. Сондықтан у емес ».

Олар оны шегелеп тастады. Ақуызы жоғары линиямен, менің ойымша, JiMMYBAR! олар қалаған жерде: спорттық ақуыздар мен жалпы тұтынушылардың арасында әр тұтынушыға арналған тағамдар арасында. Олар қай тректі алу керектігін қалай шешті?

Джейсон түсіндіреді: «ақуызы төмен барлар бар, мысалы, KIND бар»,-дейді ол. «RX [BAR] сияқты шамамен 12 грамм немесе ақуызы бар орташа ақуыз бар. Содан кейін 18-ден 30 граммға дейін жоғары ақуыз барлары бар. Біз төмен бастадық. Бірақ біз орташа деңгейден секірдік, өйткені RX өте жақсы жұмыс жасады, Clif -пен бәсекелес болды ».

«Сондықтан біз бұл жігіттерге күресуге рұқсат бердік. Біз ақуызы жоғары ақ кеңістік бар деп ойладық. Бұл барлардың көпшілігінде ингредиенттер бар, оларды оқу үшін биохимия ғылымдарының кандидаты қажет ».

5. Оңай ауысуды жасаңыз

Диеталар жұмыс істемейді, өйткені ерік күші шектеулі. Егер біз өзімізді жоғалтқандай сезінсек, біз тост айтамыз. Джим мен Джейсон үшін дәмге басымдық беру олардың күн сайын жақсы тамақтануға көмектесу мақсатымен тікелей байланысты.

«Сіз таңертең печенье жеп, дәмі өте дәмді нәрсеге ауысқаныңыз ұнамайды», - дейді Джейсон. «Сіз оны ұстай алмайсыз. Осылайша, егер біз сізге керемет тәжірибе берсек, оның дәмі өте жақсы және сізге жақсы, ал сіз үшін оңай шешім - бұл оңай ауысу, содан кейін біз шайқаста жеңіске жеттік. Біз адамдарға көмектесеміз, бұл компанияның миссиясы ».

6. Дауыс шығару

JiMMYBAR! Ұсыныстарына қосымша соққыны қосатын ингредиенттері бар бірнеше «күшейтілген» дәм кіреді. Карамель-шоколад-жержаңғақ Жолбарыс көзіне қабынуға қарсы куркума кіреді, ал Beauty (ақ шоколад Берри Блисс) коллаген қосады.

Кейбіреулерге кофеиннің табиғи көзі болып табылатын Бразилия тұқымы гуарана кіреді. «Ол кофе дәндері жасайтын кофеиннен екі -үш есе көп», - дейді Джим. «Бірақ бұл сізге кофеден түспейтін көңілді дыбыс береді. Кофе сіздің жүрегіңізге тиеді. Бұл сіздің басыңызға тиеді ».

Олардың печенье мен кремді хош иісті Woke AF бары («оянып, шоғырланған») гуарана, сондай-ақ Омега-3 және MCT майларымен «күшейтіледі». «Мен мидың денсаулығына көмектесетін кофеин бармен шыққым келді, бұл - жыпылықтау мен күлімсіреу - Adderall.»

7. Мейірімсіз, брендинг

JiMMYBAR! Бренді-ашық көк түстің таңғажайып қаптамасы, дәмді ақылды атаулар, «онымен JiMMY алу» деген жазуы бар-еркектік, квазиылыми ақуыз барларына көңілді, қол жетімді және ашық сөгіс ретінде оқылады. нарық.

«Егер сіз ... барларға ғана емес, жалпы табиғи тағамдарға қарасаңыз, олар өте маңызды», - дейді Джим. «Олардың көпшілігі -« нитро »,« турбо », бұлардың бәрі - ақымақтық. Бұл әдетте ингредиенттер бойынша ең нашар брендтер », - дейді ол.

8. Тікелей кремний алқабына барыңыз ... асханаларға

«Техникалық жігіттер болғандықтан және CPG [тұтынушылық тауарлар] жігіті болмай, біз саусақтарымызды азық -түлікке батырып жібердік. Және бұл қымбат. Кіру үшін ойнау үшін ақша төлеу керек. Бірақ біз сыртқа шығып, көп ақша жинағымыз келмеді.

Оның орнына, олар басқа тәсілмен, әлемдегі ең ірі технологиялық компаниялардың: Google, Facebook, Uber асханаларына тікелей сатты. «Олар жаппай сатып алады, - дейді Джейсон, - және олар оны тегін береді, себебі олар қызметкерлерінің сау тамақтануын қалайды».

Азық -түлік дүкендеріне өнімдерді алу ұзақ уақытқа созылуы мүмкін және баға келіссөздері көп болуы мүмкін. «Бірақ технологиялық компаниялар ең жақсы нәрсені қалайды», - деп түсіндіреді Джейсон. «Бұл ең үлкен брендтер емес, ең керемет брендтер. Бұл біз сияқты шынымен қызықты, инновациялық өнімдер шығаратын брендтер. Бұл біздің бизнестің маңызды бөлігі ».

9. Бір уақытта өсіңіз және жаңашыл болыңыз

JiMMYBAR технологиялық компаниясының жетістіктеріне сүйене отырып, колледждерге бөлінді. «Woke AF сияқты атаулармен бұл қиын емес», - дейді Джейсон.

JiMMYBAR! тағамдарды сонымен қатар денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде және спорт залдарында, сондай-ақ таңдаулы аймақтық Whole Foods-те («ақылға қонымсыз», Джейсон дейді), Jewel-Osco, Walgreens, Costco, Wawa, Circle K және 7-Eleven дүкендерінен табуға болады. бірнеше атауға болады. Тізім үнемі кеңейіп отырады.

Олардың алға жылжу стратегиясы қандай? Мен жігіттерден олардың негізгі бестселлерлерін ұстанатындарын немесе үнемі жаңа өнімдерді жасап, сынап көретіндерін сұраймын.

«Бұл екі жолмен жүреді», - дейді Джим. «Біреуі жаңа жолақтарды құруға жауапты екендігімізге сенімді болу үшін шығындарды басқаруға қарсы, бірақ екіншісі - бұл жаңашылдықты жалғастыру, себебі бұл біз қаламаған жерлерге тартымдылық әкеледі. #8217 түсінбеймін. «

Жаңа дәм мен өнімдерді әзірлеу қаншалықты қымбат?

«Бұл көп уақытты алады», - дейді Джим. «Сіз дәмін татып көрген нәрсені ойлап табу үшін шамамен сегіз ай қажет болды. Бұл керемет дәмге ие болды, біз оны өшіргіміз келмейді. Бірақ біз орауыштар сияқты бәрін өзгерте алатындай сандық түрде басып шығарамыз. Біз жаңашылдық пен жылдамдық жағындамыз ».

10. Бұл диета емес

Менің ойымша, JiMMYBARS -тің дәмі соншалықты, компания нарықтағы «табиғи», «сау» барлармен бәсекелесе алмайды. Бұл жеңіл тағам болуы мүмкін - сау алдау. Мен оны диеталық бар деп атайтын едім, бірақ бұл диета емес, мен екі бас директорға айтамын. Бұл «сізге жақсы» жолағы.

Дәл осы мәселе, дейді Джейсон. «Сіз ештеңені жоғалтпайсыз, иә? Сіз ештеңеден бас тартпайсыз ».


Екі бас директор белоктар барын үлкен бәсекелестіктен қалай ерекшелендірді

Снэк -барлар көп, ал «сау» тамақ секторы, одан да көп. Бірақ денсаулығының жылтырлығы бар заттар да айтылмайтын ингредиенттермен толтырылған. Олар дәмді болуы мүмкін, бірақ олар улы. (Мен сізге қарап тұрмын, нөлдік лимон дәрумені бар су).

Сонымен қатар, сөреде мұндай өнімдерді ажырату өте қиын. Мен алғаш рет JiMMYBAR !, туралы естігенде, тағы бір бар - міне, кеттік. Содан кейін мен оны көрдім және дәмін көрдім. Мен қасиетті деп ойладым. Бұл заңды. Олар көптеген дәмділерден басқа ешқандай дәмділіксіз немесе металл дәмсіз дәмді. Олар мұны қалай істейді?

Жылдам алға: Мен Чикагодағы компанияның тең бас директорлары Джим Саймон мен Джейсон Уодлермен бірге дәмі бар шынайы ингредиенттері бар тағамдар жасау туралы сөйлестім. шынымен жақсы ... нақты ақша табу кезінде де.

1. Мұны отбасылық істерге айналдырыңыз

JiMMYBAR! - бұл сериялы кәсіпкер Джим мен оның әпкесі Аннет Делпрет, ондаған жылдық аспаздық тәжірибесі бар.

Джимнің негізі - бұл технологиялық стартаптар. JiMMYBAR! -Ге дейін ол Silicon Valley-ге негізделген деректерді басқару платформасы Aggregate Knowledge-те бизнесті дамытуды басқарды. «2013 жылы біз сатып алмақшы едік, мен келесіде не болуы керек деп ойладым», - дейді ол. «Мен нақты өнім жасағым келді».

Сонымен бірге, Аннет пен оның күйеуі Линкольн саябағының көптен бері сүйікті Филипподағы Ристоранте үйінің қожайындары болды, ол 22 жылдан кейін жабылды.

«Екеуі де классикалық түрде дайындалған аспаздар, олар барлық рецепттерді ойлап табады»,-дейді Джим әпкесі мен қайын ағасы. «Бізде кейбір әділетсіз артықшылықтар бар».

Саймон бауырлары компанияны 2013 жылы отбасы мен достарының төрт дәмі мен шағын инвестициясымен бастады, оның ішінде бала кезден досы Джейсон, кейін ол директорлар кеңесінің мүшесі болды. Үш жылдан кейін JiMMYBAR! АҚШ пен Канададағы дүкен сөрелерінде болды.

Осы жылдың басында Джейсон өзінің 30 жылдық тәжірибесін жинақтаған бас директор болып тағайындалды, оның ішінде Leapfrog Online-дағы 18 жыл, ол Leapfrog-ты стартаптан өнімділік маркетингінің жетекші агенттігіне айналдыруға көмектесті.

Ол бортқа шыққаннан бері бренд жарқын, таза жаңа көрініспен және ингредиенттері аз жаңа дәммен қайта іске қосылды.

JiMMYBAR! отбасы-берік ұжым. «Менің сегіз жасар жиенім Джеки компанияны атады»,-деп жазады Джим компания сайтында. «Ол атаудың« әжесі бар бар »болуын қаласа да».

2. Ауадан көп сатыңыз - миссияңыз бар

Джим өзінің мансаптық кезеңінде миссияға негізделген мансап туралы ойлана бастағанын еске алады. «Мен бүгін адамзатқа көмектесу үшін не істедім?» ойлағаны есіне түседі. «Мен баннер жарнамасын алдым, баннер жарнамасын саттым».

Жылдар өткен соң, ол келесі қадамын жоспарлай бастады. «Сандық түрде сіз ауаны сатасыз», - дейді ол. «Мен қайтадан ауаны сатқым келмеді»

JiMMYBAR! Нарықтық мүмкіндікке де, шынайы себепке жауап ретінде қалыптасты. «Мен әлемге пайдалы нәрсе жасағым келді», - дейді ол. «Семіздік пен жүрек ауруы әлі де Америкадағы бірінші өлтірушілер. Біз екінші ауыр халықпыз. Бізде салмақ мәселесі болды, ал адамдар табиғи тағамға жүгінеді ».

3. Франкенфудтан бас тартыңыз

Корпоративтік мүдделер біздің денсаулығымыздан гөрі өз пайдасын бірінші орынға қояды, дейді Джим. «Соңғы 50 жылда тамақ өнімдерінде біз үшін жақсы болған ешқандай жаңалық болған жоқ. Ақша үшін жақсы болды ».

Оның айтуынша, дұрыс таңдау жасау қиын, өйткені көптеген өнімдер пайдалы қаптамада жасалынған жасанды ингредиенттермен (және/немесе бос калориямен) толтырылған.

«Егер сіз Whole Foods немесе кез келген жақсы азық -түлік дүкенін аралап шықсаңыз, онда әлі де қоқыс көп», - дейді ол. «Кімнің шындықты айтатынын, ал кімнің емес екенін анықтау өте қиын. Тамақтану қиын болмауы керек ».

Ақуыз бар кеңістігі Джимге үзіліс беретін айтылмайтын ингредиенттерге толы. «Менің ойымша, Құдай 16 әріптен тұратын тағамды ойлап тапқан жоқ», - деп күледі ол. «Егер сізге ингредиенттерді google -ден іздеу керек болса, бұл сізге жақсы емес шығар. JiMMYBAR жеп алыңыз! Онда сіз бұрын естімеген ештеңе жоқ ».

4. Ақуызға бай, қантты төмендетіңіз

Не болып табылады JiMMYBAR -де !? Үш желі бар (жоғары протеин, классикалық және & lt100 калориялы арық Джимми), сондықтан ингредиенттер әр түрлі, бірақ олар нағыз тағамдар - жаңғақтар, жемістер, бал, сарысу, соя және шоколад. Дәмдердің көпшілігінде консерванттар жоқ және қант қосылмайды және глютенсіз және/немесе сүтсіз. Сонымен қатар вегетариандық және жаңғақсыз нұсқалар бар.

Компанияның түпнұсқалық барлары, Classic Snacks-бұл құрма қосылған жемістер мен жаңғақтар. JiMMYBAR! экипаж бірнеше бәсекелестердің (мысалы, RXBAR) мұндай барды жақсы жасайтынын білді.

Сондықтан олар ауқымын кеңейткенде, олар Джим түсіндіргендей, «бұрын -соңды болмаған нәрсеге шабуыл жасағысы келді» дейді ол. «Бұл жоғары ақуыз, қант деңгейі төмен. Бірнеше адам өте жақсы жұмыс істейді. Бірақ олар оны талғамға сай бағалаған жоқ, кем дегенде тұтынушылардың санасына ».

Джейсон келіседі. «Дәмін татып көріңіз, сонымен қатар сізде жеуге жақсы болатын ингредиенттер бар. Сондықтан у емес ».

Олар оны шегелеп тастады. Ақуызы жоғары линиямен, менің ойымша, JiMMYBAR! олар қалаған жерде: спорттық ақуыздар мен жалпы тұтынушылардың арасында әр тұтынушыға арналған тағамдар арасында. Олар қай тректі алу керектігін қалай шешті?

Джейсон түсіндіреді: «ақуызы төмен барлар бар, мысалы, KIND бар»,-дейді ол. «RX [BAR] сияқты шамамен 12 грамм немесе ақуызы бар орташа ақуыз бар. Содан кейін 18-ден 30 граммға дейін жоғары ақуыз барлары бар. Біз төмен бастадық. Бірақ біз орташа деңгейден секірдік, өйткені RX өте жақсы жұмыс жасады, Clif -пен бәсекелес болды ».

«Сондықтан біз бұл жігіттерге күресуге рұқсат бердік. Біз ақуызы жоғары ақ кеңістік бар деп ойладық. Бұл барлардың көпшілігінде ингредиенттер бар, оларды оқу үшін биохимия ғылымдарының кандидаты қажет ».

5. Оңай ауысуды жасаңыз

Диеталар жұмыс істемейді, өйткені ерік күші шектеулі. Егер біз өзімізді жоғалтқандай сезінсек, біз тост айтамыз. Джим мен Джейсон үшін дәмге басымдық беру олардың күн сайын жақсы тамақтануға көмектесу мақсатымен тікелей байланысты.

«Сіз таңертең печенье жеп, дәмі өте дәмді нәрсеге ауысқаныңыз ұнамайды», - дейді Джейсон. «Сіз оны ұстай алмайсыз. Осылайша, егер біз сізге керемет тәжірибе берсек, оның дәмі өте жақсы және сізге жақсы, ал сіз үшін оңай шешім - бұл оңай ауысу, содан кейін біз шайқаста жеңіске жеттік. Біз адамдарға көмектесеміз, бұл компанияның миссиясы ».

6. Дауыс шығару

JiMMYBAR! Ұсыныстарына қосымша соққыны қосатын ингредиенттері бар бірнеше «күшейтілген» дәм кіреді. Карамель-шоколад-жержаңғақ Жолбарыс көзіне қабынуға қарсы куркума кіреді, ал Beauty (ақ шоколад Берри Блисс) коллаген қосады.

Кейбіреулерге кофеиннің табиғи көзі болып табылатын Бразилия тұқымы гуарана кіреді. «Ол кофе дәндері жасайтын кофеиннен екі -үш есе көп», - дейді Джим. «Бірақ бұл сізге кофеден түспейтін көңілді дыбыс береді. Кофе сіздің жүрегіңізге тиеді. Бұл сіздің басыңызға тиеді ».

Олардың печенье мен кремді хош иісті Woke AF бары («оянып, шоғырланған») гуарана, сондай-ақ Омега-3 және MCT майларымен «күшейтіледі». «Мен мидың денсаулығына көмектесетін кофеин бармен шыққым келді, бұл - жыпылықтау мен күлімсіреу - Adderall.»

7. Мейірімсіз, брендинг

JiMMYBAR! Бренді-ашық көк түстің таңғажайып қаптамасы, дәмді ақылды атаулар, «онымен JiMMY алу» деген жазуы бар-еркектік, квазиылыми ақуыз барларына көңілді, қол жетімді және ашық сөгіс ретінде оқылады. нарық.

«Егер сіз ... барларға ғана емес, жалпы табиғи тағамдарға қарасаңыз, олар өте маңызды», - дейді Джим. «Олардың көпшілігі -« нитро »,« турбо », бұлардың бәрі - ақымақтық. Бұл әдетте ингредиенттер бойынша ең нашар брендтер », - дейді ол.

8. Тікелей кремний алқабына барыңыз ... асханаларға

«Техникалық жігіттер болғандықтан және CPG [тұтынушылық тауарлар] жігіті болмай, біз саусақтарымызды азық -түлікке батырып жібердік. Және бұл қымбат. Кіру үшін ойнау үшін ақша төлеу керек. Бірақ біз сыртқа шығып, көп ақша жинағымыз келмеді.

Оның орнына, олар басқа тәсілмен, әлемдегі ең ірі технологиялық компаниялардың: Google, Facebook, Uber асханаларына тікелей сатты. «Олар жаппай сатып алады, - дейді Джейсон, - және олар оны тегін береді, себебі олар қызметкерлерінің сау тамақтануын қалайды».

Азық -түлік дүкендеріне өнімдерді алу ұзақ уақытқа созылуы мүмкін және баға келіссөздері көп болуы мүмкін. «Бірақ технологиялық компаниялар ең жақсы нәрсені қалайды», - деп түсіндіреді Джейсон. «Бұл ең үлкен брендтер емес, ең керемет брендтер. Бұл біз сияқты шынымен қызықты, инновациялық өнімдер шығаратын брендтер. Бұл біздің бизнестің маңызды бөлігі ».

9. Бір уақытта өсіңіз және жаңашыл болыңыз

JiMMYBAR технологиялық компаниясының жетістіктеріне сүйене отырып, колледждерге бөлінді. «Woke AF сияқты атаулармен бұл қиын емес», - дейді Джейсон.

JiMMYBAR! тағамдарды сонымен қатар денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде және спорт залдарында, сондай-ақ таңдаулы аймақтық Whole Foods-те («ақылға қонымсыз», Джейсон дейді), Jewel-Osco, Walgreens, Costco, Wawa, Circle K және 7-Eleven дүкендерінен табуға болады. бірнеше атауға болады. Тізім үнемі кеңейіп отырады.

Олардың алға жылжу стратегиясы қандай? Мен жігіттерден олардың негізгі бестселлерлерін ұстанатындарын немесе үнемі жаңа өнімдерді жасап, сынап көретіндерін сұраймын.

«Бұл екі жолмен жүреді», - дейді Джим. «Біреуі жаңа жолақтарды құруға жауапты екендігімізге сенімді болу үшін шығындарды басқаруға қарсы, бірақ екіншісі - бұл жаңашылдықты жалғастыру, себебі бұл біз қаламаған жерлерге тартымдылық әкеледі. #8217 түсінбеймін. «

Жаңа дәм мен өнімдерді әзірлеу қаншалықты қымбат?

«Бұл көп уақытты алады», - дейді Джим. «Сіз дәмін татып көрген нәрсені ойлап табу үшін шамамен сегіз ай қажет болды. Бұл керемет дәмге ие болды, біз оны өшіргіміз келмейді. Бірақ біз орауыштар сияқты бәрін өзгерте алатындай сандық түрде басып шығарамыз. Біз жаңашылдық пен жылдамдық жағындамыз ».

10. Бұл диета емес

Менің ойымша, JiMMYBARS -тің дәмі соншалықты, компания нарықтағы «табиғи», «сау» барлармен бәсекелесе алмайды. Бұл жеңіл тағам болуы мүмкін - сау алдау. Мен оны диеталық бар деп атайтын едім, бірақ бұл диета емес, мен екі бас директорға айтамын. Бұл «сізге жақсы» жолағы.

Дәл осы мәселе, дейді Джейсон. «Сіз ештеңені жоғалтпайсыз, иә? Сіз ештеңеден бас тартпайсыз ».


Екі бас директор белоктар барын үлкен бәсекелестіктен қалай ерекшелендірді

Снэк -барлар көп, ал «сау» тамақ секторы, одан да көп. Бірақ денсаулығының жылтырлығы бар заттар да айтылмайтын ингредиенттермен толтырылған. Олар дәмді болуы мүмкін, бірақ олар улы. (Мен сізге қарап тұрмын, нөлдік лимон дәрумені бар су).

Сонымен қатар, сөреде мұндай өнімдерді ажырату өте қиын. Мен алғаш рет JiMMYBAR !, туралы естігенде, тағы бір бар - міне, кеттік. Содан кейін мен оны көрдім және дәмін көрдім. Мен қасиетті деп ойладым. Бұл заңды. Олар көптеген дәмділерден басқа ешқандай дәмділіксіз немесе металл дәмсіз дәмді. Олар мұны қалай істейді?

Жылдам алға: Мен Чикагодағы компанияның тең бас директорлары Джим Саймон мен Джейсон Уодлермен бірге дәмі бар шынайы ингредиенттері бар тағамдар жасау туралы сөйлестім. шынымен жақсы ... нақты ақша табу кезінде де.

1. Мұны отбасылық істерге айналдырыңыз

JiMMYBAR! - бұл сериялы кәсіпкер Джим мен оның әпкесі Аннет Делпрет, ондаған жылдық аспаздық тәжірибесі бар.

Джимнің негізі - бұл технологиялық стартаптар. JiMMYBAR! -Ге дейін ол Silicon Valley-ге негізделген деректерді басқару платформасы Aggregate Knowledge-те бизнесті дамытуды басқарды. «2013 жылы біз сатып алмақшы едік, мен келесіде не болуы керек деп ойладым», - дейді ол. «Мен нақты өнім жасағым келді».

Сонымен бірге, Аннет пен оның күйеуі Линкольн саябағының көптен бері сүйікті Филипподағы Ристоранте үйінің қожайындары болды, ол 22 жылдан кейін жабылды.

«Екеуі де классикалық түрде дайындалған аспаздар, олар барлық рецепттерді ойлап табады»,-дейді Джим әпкесі мен қайын ағасы. «Бізде кейбір әділетсіз артықшылықтар бар».

Саймон бауырлары компанияны 2013 жылы отбасы мен достарының төрт дәмі мен шағын инвестициясымен бастады, оның ішінде бала кезден досы Джейсон, кейін ол директорлар кеңесінің мүшесі болды. Үш жылдан кейін JiMMYBAR! АҚШ пен Канададағы дүкен сөрелерінде болды.

Осы жылдың басында Джейсон өзінің 30 жылдық тәжірибесін жинақтаған бас директор болып тағайындалды, оның ішінде Leapfrog Online-дағы 18 жыл, ол Leapfrog-ты стартаптан өнімділік маркетингінің жетекші агенттігіне айналдыруға көмектесті.

Ол бортқа шыққаннан бері бренд жарқын, таза жаңа көрініспен және ингредиенттері аз жаңа дәммен қайта іске қосылды.

JiMMYBAR! отбасы-берік ұжым. «Менің сегіз жасар жиенім Джеки компанияны атады»,-деп жазады Джим компания сайтында. «Ол атаудың« әжесі бар бар »болуын қаласа да».

2. Ауадан көп сатыңыз - миссияңыз бар

Джим өзінің мансаптық кезеңінде миссияға негізделген мансап туралы ойлана бастағанын еске алады. «Мен бүгін адамзатқа көмектесу үшін не істедім?» ойлағаны есіне түседі. «Мен баннер жарнамасын алдым, баннер жарнамасын саттым».

Жылдар өткен соң, ол келесі қадамын жоспарлай бастады. «Сандық түрде сіз ауаны сатасыз», - дейді ол. «Мен қайтадан ауаны сатқым келмеді»

JiMMYBAR! Нарықтық мүмкіндікке де, шынайы себепке жауап ретінде қалыптасты. «Мен әлемге пайдалы нәрсе жасағым келді», - дейді ол. «Семіздік пен жүрек ауруы әлі де Америкадағы бірінші өлтірушілер. Біз екінші ауыр халықпыз. Бізде салмақ мәселесі болды, ал адамдар табиғи тағамға жүгінеді ».

3. Франкенфудтан бас тартыңыз

Корпоративтік мүдделер біздің денсаулығымыздан гөрі өз пайдасын бірінші орынға қояды, дейді Джим. «Соңғы 50 жылда тамақ өнімдерінде біз үшін жақсы болған ешқандай жаңалық болған жоқ. Ақша үшін жақсы болды ».

Оның айтуынша, дұрыс таңдау жасау қиын, өйткені көптеген өнімдер пайдалы қаптамада жасалынған жасанды ингредиенттермен (және/немесе бос калориямен) толтырылған.

«Егер сіз Whole Foods немесе кез келген жақсы азық -түлік дүкенін аралап шықсаңыз, онда әлі де қоқыс көп», - дейді ол. «Кімнің шындықты айтатынын, ал кімнің емес екенін анықтау өте қиын. Тамақтану қиын болмауы керек ».

Ақуыз бар кеңістігі Джимге үзіліс беретін айтылмайтын ингредиенттерге толы. «Менің ойымша, Құдай 16 әріптен тұратын тағамды ойлап тапқан жоқ», - деп күледі ол. «Егер сізге ингредиенттерді google -ден іздеу керек болса, бұл сізге жақсы емес шығар. JiMMYBAR жеп алыңыз! Онда сіз бұрын естімеген ештеңе жоқ ».

4. Ақуызға бай, қантты төмендетіңіз

Не болып табылады JiMMYBAR -де !? Үш желі бар (жоғары протеин, классикалық және & lt100 калориялы арық Джимми), сондықтан ингредиенттер әр түрлі, бірақ олар нағыз тағамдар - жаңғақтар, жемістер, бал, сарысу, соя және шоколад. Дәмдердің көпшілігінде консерванттар жоқ және қант қосылмайды және глютенсіз және/немесе сүтсіз. Сонымен қатар вегетариандық және жаңғақсыз нұсқалар бар.

Компанияның түпнұсқалық барлары, Classic Snacks-бұл құрма қосылған жемістер мен жаңғақтар. JiMMYBAR! экипаж бірнеше бәсекелестердің (мысалы, RXBAR) мұндай барды жақсы жасайтынын білді.

Сондықтан олар ауқымын кеңейткенде, олар Джим түсіндіргендей, «бұрын -соңды болмаған нәрсеге шабуыл жасағысы келді» дейді ол. «Бұл жоғары ақуыз, қант деңгейі төмен. Бірнеше адам өте жақсы жұмыс істейді. Бірақ олар оны талғамға сай бағалаған жоқ, кем дегенде тұтынушылардың санасына ».

Джейсон келіседі. «Дәмін татып көріңіз, сонымен қатар сізде жеуге жақсы болатын ингредиенттер бар. Сондықтан у емес ».

Олар оны шегелеп тастады. Ақуызы жоғары линиямен, менің ойымша, JiMMYBAR! олар қалаған жерде: спорттық ақуыздар мен жалпы тұтынушылардың арасында әр тұтынушыға арналған тағамдар арасында. Олар қай тректі алу керектігін қалай шешті?

Джейсон түсіндіреді: «ақуызы төмен барлар бар, мысалы, KIND бар»,-дейді ол. «RX [BAR] сияқты шамамен 12 грамм немесе ақуызы бар орташа ақуыз бар. Содан кейін 18-ден 30 граммға дейін жоғары ақуыз барлары бар. Біз төмен бастадық. Бірақ біз орташа деңгейден секірдік, өйткені RX өте жақсы жұмыс жасады, Clif -пен бәсекелес болды ».

«Сондықтан біз бұл жігіттерге күресуге рұқсат бердік. Біз ақуызы жоғары ақ кеңістік бар деп ойладық. Бұл барлардың көпшілігінде ингредиенттер бар, оларды оқу үшін биохимия ғылымдарының кандидаты қажет ».

5. Оңай ауысуды жасаңыз

Диеталар жұмыс істемейді, өйткені ерік күші шектеулі. Егер біз өзімізді жоғалтқандай сезінсек, біз тост айтамыз. Джим мен Джейсон үшін дәмге басымдық беру олардың күн сайын жақсы тамақтануға көмектесу мақсатымен тікелей байланысты.

«Сіз таңертең печенье жеп, дәмі өте дәмді нәрсеге ауысқаныңыз ұнамайды», - дейді Джейсон. «Сіз оны ұстай алмайсыз. Осылайша, егер біз сізге керемет тәжірибе берсек, оның дәмі өте жақсы және сізге жақсы, ал сіз үшін оңай шешім - бұл оңай ауысу, содан кейін біз шайқаста жеңіске жеттік. Біз адамдарға көмектесеміз, бұл компанияның миссиясы ».

6. Дауыс шығару

JiMMYBAR! Ұсыныстарына қосымша соққыны қосатын ингредиенттері бар бірнеше «күшейтілген» дәм кіреді. Карамель-шоколад-жержаңғақ Жолбарыс көзіне қабынуға қарсы куркума кіреді, ал Beauty (ақ шоколад Берри Блисс) коллаген қосады.

Кейбіреулерге кофеиннің табиғи көзі болып табылатын Бразилия тұқымы гуарана кіреді. «Ол кофе дәндері жасайтын кофеиннен екі -үш есе көп», - дейді Джим. «Бірақ бұл сізге кофеден түспейтін көңілді дыбыс береді. Кофе сіздің жүрегіңізге тиеді. Бұл сіздің басыңызға тиеді ».

Олардың печенье мен кремді хош иісті Woke AF бары («оянып, шоғырланған») гуарана, сондай-ақ Омега-3 және MCT майларымен «күшейтіледі». «Мен мидың денсаулығына көмектесетін кофеин бармен шыққым келді, бұл - жыпылықтау мен күлімсіреу - Adderall.»

7. Мейірімсіз, брендинг

JiMMYBAR! Бренді-ашық көк түстің таңғажайып қаптамасы, дәмді ақылды атаулар, «онымен JiMMY алу» деген жазуы бар-еркектік, квазиылыми ақуыз барларына көңілді, қол жетімді және ашық сөгіс ретінде оқылады. нарық.

«Егер сіз ... барларға ғана емес, жалпы табиғи тағамдарға қарасаңыз, олар өте маңызды», - дейді Джим. «Олардың көпшілігі -« нитро »,« турбо », бұлардың бәрі - ақымақтық. Бұл әдетте ингредиенттер бойынша ең нашар брендтер », - дейді ол.

8. Тікелей кремний алқабына барыңыз ... асханаларға

«Техникалық жігіттер болғандықтан және CPG [тұтынушылық тауарлар] жігіті болмай, біз саусақтарымызды азық -түлікке батырып жібердік. Және бұл қымбат. Кіру үшін ойнау үшін ақша төлеу керек. Бірақ біз сыртқа шығып, көп ақша жинағымыз келмеді.

Оның орнына, олар басқа тәсілмен, әлемдегі ең ірі технологиялық компаниялардың: Google, Facebook, Uber асханаларына тікелей сатты.«Олар жаппай сатып алады, - дейді Джейсон, - және олар оны тегін береді, себебі олар қызметкерлерінің сау тамақтануын қалайды».

Азық -түлік дүкендеріне өнімдерді алу ұзақ уақытқа созылуы мүмкін және баға келіссөздері көп болуы мүмкін. «Бірақ технологиялық компаниялар ең жақсы нәрсені қалайды», - деп түсіндіреді Джейсон. «Бұл ең үлкен брендтер емес, ең керемет брендтер. Бұл біз сияқты шынымен қызықты, инновациялық өнімдер шығаратын брендтер. Бұл біздің бизнестің маңызды бөлігі ».

9. Бір уақытта өсіңіз және жаңашыл болыңыз

JiMMYBAR технологиялық компаниясының жетістіктеріне сүйене отырып, колледждерге бөлінді. «Woke AF сияқты атаулармен бұл қиын емес», - дейді Джейсон.

JiMMYBAR! тағамдарды сонымен қатар денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде және спорт залдарында, сондай-ақ таңдаулы аймақтық Whole Foods-те («ақылға қонымсыз», Джейсон дейді), Jewel-Osco, Walgreens, Costco, Wawa, Circle K және 7-Eleven дүкендерінен табуға болады. бірнеше атауға болады. Тізім үнемі кеңейіп отырады.

Олардың алға жылжу стратегиясы қандай? Мен жігіттерден олардың негізгі бестселлерлерін ұстанатындарын немесе үнемі жаңа өнімдерді жасап, сынап көретіндерін сұраймын.

«Бұл екі жолмен жүреді», - дейді Джим. «Біреуі жаңа жолақтарды құруға жауапты екендігімізге сенімді болу үшін шығындарды басқаруға қарсы, бірақ екіншісі - бұл жаңашылдықты жалғастыру, себебі бұл біз қаламаған жерлерге тартымдылық әкеледі. #8217 түсінбеймін. «

Жаңа дәм мен өнімдерді әзірлеу қаншалықты қымбат?

«Бұл көп уақытты алады», - дейді Джим. «Сіз дәмін татып көрген нәрсені ойлап табу үшін шамамен сегіз ай қажет болды. Бұл керемет дәмге ие болды, біз оны өшіргіміз келмейді. Бірақ біз орауыштар сияқты бәрін өзгерте алатындай сандық түрде басып шығарамыз. Біз жаңашылдық пен жылдамдық жағындамыз ».

10. Бұл диета емес

Менің ойымша, JiMMYBARS -тің дәмі соншалықты, компания нарықтағы «табиғи», «сау» барлармен бәсекелесе алмайды. Бұл жеңіл тағам болуы мүмкін - сау алдау. Мен оны диеталық бар деп атайтын едім, бірақ бұл диета емес, мен екі бас директорға айтамын. Бұл «сізге жақсы» жолағы.

Дәл осы мәселе, дейді Джейсон. «Сіз ештеңені жоғалтпайсыз, иә? Сіз ештеңеден бас тартпайсыз ».


Екі бас директор белоктар барын үлкен бәсекелестіктен қалай ерекшелендірді

Снэк -барлар көп, ал «сау» тамақ секторы, одан да көп. Бірақ денсаулығының жылтырлығы бар заттар да айтылмайтын ингредиенттермен толтырылған. Олар дәмді болуы мүмкін, бірақ олар улы. (Мен сізге қарап тұрмын, нөлдік лимон дәрумені бар су).

Сонымен қатар, сөреде мұндай өнімдерді ажырату өте қиын. Мен алғаш рет JiMMYBAR !, туралы естігенде, тағы бір бар - міне, кеттік. Содан кейін мен оны көрдім және дәмін көрдім. Мен қасиетті деп ойладым. Бұл заңды. Олар көптеген дәмділерден басқа ешқандай дәмділіксіз немесе металл дәмсіз дәмді. Олар мұны қалай істейді?

Жылдам алға: Мен Чикагодағы компанияның тең бас директорлары Джим Саймон мен Джейсон Уодлермен бірге дәмі бар шынайы ингредиенттері бар тағамдар жасау туралы сөйлестім. шынымен жақсы ... нақты ақша табу кезінде де.

1. Мұны отбасылық істерге айналдырыңыз

JiMMYBAR! - бұл сериялы кәсіпкер Джим мен оның әпкесі Аннет Делпрет, ондаған жылдық аспаздық тәжірибесі бар.

Джимнің негізі - бұл технологиялық стартаптар. JiMMYBAR! -Ге дейін ол Silicon Valley-ге негізделген деректерді басқару платформасы Aggregate Knowledge-те бизнесті дамытуды басқарды. «2013 жылы біз сатып алмақшы едік, мен келесіде не болуы керек деп ойладым», - дейді ол. «Мен нақты өнім жасағым келді».

Сонымен бірге, Аннет пен оның күйеуі Линкольн саябағының көптен бері сүйікті Филипподағы Ристоранте үйінің қожайындары болды, ол 22 жылдан кейін жабылды.

«Екеуі де классикалық түрде дайындалған аспаздар, олар барлық рецепттерді ойлап табады»,-дейді Джим әпкесі мен қайын ағасы. «Бізде кейбір әділетсіз артықшылықтар бар».

Саймон бауырлары компанияны 2013 жылы отбасы мен достарының төрт дәмі мен шағын инвестициясымен бастады, оның ішінде бала кезден досы Джейсон, кейін ол директорлар кеңесінің мүшесі болды. Үш жылдан кейін JiMMYBAR! АҚШ пен Канададағы дүкен сөрелерінде болды.

Осы жылдың басында Джейсон өзінің 30 жылдық тәжірибесін жинақтаған бас директор болып тағайындалды, оның ішінде Leapfrog Online-дағы 18 жыл, ол Leapfrog-ты стартаптан өнімділік маркетингінің жетекші агенттігіне айналдыруға көмектесті.

Ол бортқа шыққаннан бері бренд жарқын, таза жаңа көрініспен және ингредиенттері аз жаңа дәммен қайта іске қосылды.

JiMMYBAR! отбасы-берік ұжым. «Менің сегіз жасар жиенім Джеки компанияны атады»,-деп жазады Джим компания сайтында. «Ол атаудың« әжесі бар бар »болуын қаласа да».

2. Ауадан көп сатыңыз - миссияңыз бар

Джим өзінің мансаптық кезеңінде миссияға негізделген мансап туралы ойлана бастағанын еске алады. «Мен бүгін адамзатқа көмектесу үшін не істедім?» ойлағаны есіне түседі. «Мен баннер жарнамасын алдым, баннер жарнамасын саттым».

Жылдар өткен соң, ол келесі қадамын жоспарлай бастады. «Сандық түрде сіз ауаны сатасыз», - дейді ол. «Мен қайтадан ауаны сатқым келмеді»

JiMMYBAR! Нарықтық мүмкіндікке де, шынайы себепке жауап ретінде қалыптасты. «Мен әлемге пайдалы нәрсе жасағым келді», - дейді ол. «Семіздік пен жүрек ауруы әлі де Америкадағы бірінші өлтірушілер. Біз екінші ауыр халықпыз. Бізде салмақ мәселесі болды, ал адамдар табиғи тағамға жүгінеді ».

3. Франкенфудтан бас тартыңыз

Корпоративтік мүдделер біздің денсаулығымыздан гөрі өз пайдасын бірінші орынға қояды, дейді Джим. «Соңғы 50 жылда тамақ өнімдерінде біз үшін жақсы болған ешқандай жаңалық болған жоқ. Ақша үшін жақсы болды ».

Оның айтуынша, дұрыс таңдау жасау қиын, өйткені көптеген өнімдер пайдалы қаптамада жасалынған жасанды ингредиенттермен (және/немесе бос калориямен) толтырылған.

«Егер сіз Whole Foods немесе кез келген жақсы азық -түлік дүкенін аралап шықсаңыз, онда әлі де қоқыс көп», - дейді ол. «Кімнің шындықты айтатынын, ал кімнің емес екенін анықтау өте қиын. Тамақтану қиын болмауы керек ».

Ақуыз бар кеңістігі Джимге үзіліс беретін айтылмайтын ингредиенттерге толы. «Менің ойымша, Құдай 16 әріптен тұратын тағамды ойлап тапқан жоқ», - деп күледі ол. «Егер сізге ингредиенттерді google -ден іздеу керек болса, бұл сізге жақсы емес шығар. JiMMYBAR жеп алыңыз! Онда сіз бұрын естімеген ештеңе жоқ ».

4. Ақуызға бай, қантты төмендетіңіз

Не болып табылады JiMMYBAR -де !? Үш желі бар (жоғары протеин, классикалық және & lt100 калориялы арық Джимми), сондықтан ингредиенттер әр түрлі, бірақ олар нағыз тағамдар - жаңғақтар, жемістер, бал, сарысу, соя және шоколад. Дәмдердің көпшілігінде консерванттар жоқ және қант қосылмайды және глютенсіз және/немесе сүтсіз. Сонымен қатар вегетариандық және жаңғақсыз нұсқалар бар.

Компанияның түпнұсқалық барлары, Classic Snacks-бұл құрма қосылған жемістер мен жаңғақтар. JiMMYBAR! экипаж бірнеше бәсекелестердің (мысалы, RXBAR) мұндай барды жақсы жасайтынын білді.

Сондықтан олар ауқымын кеңейткенде, олар Джим түсіндіргендей, «бұрын -соңды болмаған нәрсеге шабуыл жасағысы келді» дейді ол. «Бұл жоғары ақуыз, қант деңгейі төмен. Бірнеше адам өте жақсы жұмыс істейді. Бірақ олар оны талғамға сай бағалаған жоқ, кем дегенде тұтынушылардың санасына ».

Джейсон келіседі. «Дәмін татып көріңіз, сонымен қатар сізде жеуге жақсы болатын ингредиенттер бар. Сондықтан у емес ».

Олар оны шегелеп тастады. Ақуызы жоғары линиямен, менің ойымша, JiMMYBAR! олар қалаған жерде: спорттық ақуыздар мен жалпы тұтынушылардың арасында әр тұтынушыға арналған тағамдар арасында. Олар қай тректі алу керектігін қалай шешті?

Джейсон түсіндіреді: «ақуызы төмен барлар бар, мысалы, KIND бар»,-дейді ол. «RX [BAR] сияқты шамамен 12 грамм немесе ақуызы бар орташа ақуыз бар. Содан кейін 18-ден 30 граммға дейін жоғары ақуыз барлары бар. Біз төмен бастадық. Бірақ біз орташа деңгейден секірдік, өйткені RX өте жақсы жұмыс жасады, Clif -пен бәсекелес болды ».

«Сондықтан біз бұл жігіттерге күресуге рұқсат бердік. Біз ақуызы жоғары ақ кеңістік бар деп ойладық. Бұл барлардың көпшілігінде ингредиенттер бар, оларды оқу үшін биохимия ғылымдарының кандидаты қажет ».

5. Оңай ауысуды жасаңыз

Диеталар жұмыс істемейді, өйткені ерік күші шектеулі. Егер біз өзімізді жоғалтқандай сезінсек, біз тост айтамыз. Джим мен Джейсон үшін дәмге басымдық беру олардың күн сайын жақсы тамақтануға көмектесу мақсатымен тікелей байланысты.

«Сіз таңертең печенье жеп, дәмі өте дәмді нәрсеге ауысқаныңыз ұнамайды», - дейді Джейсон. «Сіз оны ұстай алмайсыз. Осылайша, егер біз сізге керемет тәжірибе берсек, оның дәмі өте жақсы және сізге жақсы, ал сіз үшін оңай шешім - бұл оңай ауысу, содан кейін біз шайқаста жеңіске жеттік. Біз адамдарға көмектесеміз, бұл компанияның миссиясы ».

6. Дауыс шығару

JiMMYBAR! Ұсыныстарына қосымша соққыны қосатын ингредиенттері бар бірнеше «күшейтілген» дәм кіреді. Карамель-шоколад-жержаңғақ Жолбарыс көзіне қабынуға қарсы куркума кіреді, ал Beauty (ақ шоколад Берри Блисс) коллаген қосады.

Кейбіреулерге кофеиннің табиғи көзі болып табылатын Бразилия тұқымы гуарана кіреді. «Ол кофе дәндері жасайтын кофеиннен екі -үш есе көп», - дейді Джим. «Бірақ бұл сізге кофеден түспейтін көңілді дыбыс береді. Кофе сіздің жүрегіңізге тиеді. Бұл сіздің басыңызға тиеді ».

Олардың печенье мен кремді хош иісті Woke AF бары («оянып, шоғырланған») гуарана, сондай-ақ Омега-3 және MCT майларымен «күшейтіледі». «Мен мидың денсаулығына көмектесетін кофеин бармен шыққым келді, бұл - жыпылықтау мен күлімсіреу - Adderall.»

7. Мейірімсіз, брендинг

JiMMYBAR! Бренді-ашық көк түстің таңғажайып қаптамасы, дәмді ақылды атаулар, «онымен JiMMY алу» деген жазуы бар-еркектік, квазиылыми ақуыз барларына көңілді, қол жетімді және ашық сөгіс ретінде оқылады. нарық.

«Егер сіз ... барларға ғана емес, жалпы табиғи тағамдарға қарасаңыз, олар өте маңызды», - дейді Джим. «Олардың көпшілігі -« нитро »,« турбо », бұлардың бәрі - ақымақтық. Бұл әдетте ингредиенттер бойынша ең нашар брендтер », - дейді ол.

8. Тікелей кремний алқабына барыңыз ... асханаларға

«Техникалық жігіттер болғандықтан және CPG [тұтынушылық тауарлар] жігіті болмай, біз саусақтарымызды азық -түлікке батырып жібердік. Және бұл қымбат. Кіру үшін ойнау үшін ақша төлеу керек. Бірақ біз сыртқа шығып, көп ақша жинағымыз келмеді.

Оның орнына, олар басқа тәсілмен, әлемдегі ең ірі технологиялық компаниялардың: Google, Facebook, Uber асханаларына тікелей сатты. «Олар жаппай сатып алады, - дейді Джейсон, - және олар оны тегін береді, себебі олар қызметкерлерінің сау тамақтануын қалайды».

Азық -түлік дүкендеріне өнімдерді алу ұзақ уақытқа созылуы мүмкін және баға келіссөздері көп болуы мүмкін. «Бірақ технологиялық компаниялар ең жақсы нәрсені қалайды», - деп түсіндіреді Джейсон. «Бұл ең үлкен брендтер емес, ең керемет брендтер. Бұл біз сияқты шынымен қызықты, инновациялық өнімдер шығаратын брендтер. Бұл біздің бизнестің маңызды бөлігі ».

9. Бір уақытта өсіңіз және жаңашыл болыңыз

JiMMYBAR технологиялық компаниясының жетістіктеріне сүйене отырып, колледждерге бөлінді. «Woke AF сияқты атаулармен бұл қиын емес», - дейді Джейсон.

JiMMYBAR! тағамдарды сонымен қатар денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде және спорт залдарында, сондай-ақ таңдаулы аймақтық Whole Foods-те («ақылға қонымсыз», Джейсон дейді), Jewel-Osco, Walgreens, Costco, Wawa, Circle K және 7-Eleven дүкендерінен табуға болады. бірнеше атауға болады. Тізім үнемі кеңейіп отырады.

Олардың алға жылжу стратегиясы қандай? Мен жігіттерден олардың негізгі бестселлерлерін ұстанатындарын немесе үнемі жаңа өнімдерді жасап, сынап көретіндерін сұраймын.

«Бұл екі жолмен жүреді», - дейді Джим. «Біреуі жаңа жолақтарды құруға жауапты екендігімізге сенімді болу үшін шығындарды басқаруға қарсы, бірақ екіншісі - бұл жаңашылдықты жалғастыру, себебі бұл біз қаламаған жерлерге тартымдылық әкеледі. #8217 түсінбеймін. «

Жаңа дәм мен өнімдерді әзірлеу қаншалықты қымбат?

«Бұл көп уақытты алады», - дейді Джим. «Сіз дәмін татып көрген нәрсені ойлап табу үшін шамамен сегіз ай қажет болды. Бұл керемет дәмге ие болды, біз оны өшіргіміз келмейді. Бірақ біз орауыштар сияқты бәрін өзгерте алатындай сандық түрде басып шығарамыз. Біз жаңашылдық пен жылдамдық жағындамыз ».

10. Бұл диета емес

Менің ойымша, JiMMYBARS -тің дәмі соншалықты, компания нарықтағы «табиғи», «сау» барлармен бәсекелесе алмайды. Бұл жеңіл тағам болуы мүмкін - сау алдау. Мен оны диеталық бар деп атайтын едім, бірақ бұл диета емес, мен екі бас директорға айтамын. Бұл «сізге жақсы» жолағы.

Дәл осы мәселе, дейді Джейсон. «Сіз ештеңені жоғалтпайсыз, иә? Сіз ештеңеден бас тартпайсыз ».


Екі бас директор белоктар барын үлкен бәсекелестіктен қалай ерекшелендірді

Снэк -барлар көп, ал «сау» тамақ секторы, одан да көп. Бірақ денсаулығының жылтырлығы бар заттар да айтылмайтын ингредиенттермен толтырылған. Олар дәмді болуы мүмкін, бірақ олар улы. (Мен сізге қарап тұрмын, нөлдік лимон дәрумені бар су).

Сонымен қатар, сөреде мұндай өнімдерді ажырату өте қиын. Мен алғаш рет JiMMYBAR !, туралы естігенде, тағы бір бар - міне, кеттік. Содан кейін мен оны көрдім және дәмін көрдім. Мен қасиетті деп ойладым. Бұл заңды. Олар көптеген дәмділерден басқа ешқандай дәмділіксіз немесе металл дәмсіз дәмді. Олар мұны қалай істейді?

Жылдам алға: Мен Чикагодағы компанияның тең бас директорлары Джим Саймон мен Джейсон Уодлермен бірге дәмі бар шынайы ингредиенттері бар тағамдар жасау туралы сөйлестім. шынымен жақсы ... нақты ақша табу кезінде де.

1. Мұны отбасылық істерге айналдырыңыз

JiMMYBAR! - бұл сериялы кәсіпкер Джим мен оның әпкесі Аннет Делпрет, ондаған жылдық аспаздық тәжірибесі бар.

Джимнің негізі - бұл технологиялық стартаптар. JiMMYBAR! -Ге дейін ол Silicon Valley-ге негізделген деректерді басқару платформасы Aggregate Knowledge-те бизнесті дамытуды басқарды. «2013 жылы біз сатып алмақшы едік, мен келесіде не болуы керек деп ойладым», - дейді ол. «Мен нақты өнім жасағым келді».

Сонымен бірге, Аннет пен оның күйеуі Линкольн саябағының көптен бері сүйікті Филипподағы Ристоранте үйінің қожайындары болды, ол 22 жылдан кейін жабылды.

«Екеуі де классикалық түрде дайындалған аспаздар, олар барлық рецепттерді ойлап табады»,-дейді Джим әпкесі мен қайын ағасы. «Бізде кейбір әділетсіз артықшылықтар бар».

Саймон бауырлары компанияны 2013 жылы отбасы мен достарының төрт дәмі мен шағын инвестициясымен бастады, оның ішінде бала кезден досы Джейсон, кейін ол директорлар кеңесінің мүшесі болды. Үш жылдан кейін JiMMYBAR! АҚШ пен Канададағы дүкен сөрелерінде болды.

Осы жылдың басында Джейсон өзінің 30 жылдық тәжірибесін жинақтаған бас директор болып тағайындалды, оның ішінде Leapfrog Online-дағы 18 жыл, ол Leapfrog-ты стартаптан өнімділік маркетингінің жетекші агенттігіне айналдыруға көмектесті.

Ол бортқа шыққаннан бері бренд жарқын, таза жаңа көрініспен және ингредиенттері аз жаңа дәммен қайта іске қосылды.

JiMMYBAR! отбасы-берік ұжым. «Менің сегіз жасар жиенім Джеки компанияны атады»,-деп жазады Джим компания сайтында. «Ол атаудың« әжесі бар бар »болуын қаласа да».

2. Ауадан көп сатыңыз - миссияңыз бар

Джим өзінің мансаптық кезеңінде миссияға негізделген мансап туралы ойлана бастағанын еске алады. «Мен бүгін адамзатқа көмектесу үшін не істедім?» ойлағаны есіне түседі. «Мен баннер жарнамасын алдым, баннер жарнамасын саттым».

Жылдар өткен соң, ол келесі қадамын жоспарлай бастады. «Сандық түрде сіз ауаны сатасыз», - дейді ол. «Мен қайтадан ауаны сатқым келмеді»

JiMMYBAR! Нарықтық мүмкіндікке де, шынайы себепке жауап ретінде қалыптасты. «Мен әлемге пайдалы нәрсе жасағым келді», - дейді ол. «Семіздік пен жүрек ауруы әлі де Америкадағы бірінші өлтірушілер. Біз екінші ауыр халықпыз. Бізде салмақ мәселесі болды, ал адамдар табиғи тағамға жүгінеді ».

3. Франкенфудтан бас тартыңыз

Корпоративтік мүдделер біздің денсаулығымыздан гөрі өз пайдасын бірінші орынға қояды, дейді Джим. «Соңғы 50 жылда тамақ өнімдерінде біз үшін жақсы болған ешқандай жаңалық болған жоқ. Ақша үшін жақсы болды ».

Оның айтуынша, дұрыс таңдау жасау қиын, өйткені көптеген өнімдер пайдалы қаптамада жасалынған жасанды ингредиенттермен (және/немесе бос калориямен) толтырылған.

«Егер сіз Whole Foods немесе кез келген жақсы азық -түлік дүкенін аралап шықсаңыз, онда әлі де қоқыс көп», - дейді ол. «Кімнің шындықты айтатынын, ал кімнің емес екенін анықтау өте қиын. Тамақтану қиын болмауы керек ».

Ақуыз бар кеңістігі Джимге үзіліс беретін айтылмайтын ингредиенттерге толы. «Менің ойымша, Құдай 16 әріптен тұратын тағамды ойлап тапқан жоқ», - деп күледі ол. «Егер сізге ингредиенттерді google -ден іздеу керек болса, бұл сізге жақсы емес шығар.JiMMYBAR жеп алыңыз! Онда сіз бұрын естімеген ештеңе жоқ ».

4. Ақуызға бай, қантты төмендетіңіз

Не болып табылады JiMMYBAR -де !? Үш желі бар (жоғары протеин, классикалық және & lt100 калориялы арық Джимми), сондықтан ингредиенттер әр түрлі, бірақ олар нағыз тағамдар - жаңғақтар, жемістер, бал, сарысу, соя және шоколад. Дәмдердің көпшілігінде консерванттар жоқ және қант қосылмайды және глютенсіз және/немесе сүтсіз. Сонымен қатар вегетариандық және жаңғақсыз нұсқалар бар.

Компанияның түпнұсқалық барлары, Classic Snacks-бұл құрма қосылған жемістер мен жаңғақтар. JiMMYBAR! экипаж бірнеше бәсекелестердің (мысалы, RXBAR) мұндай барды жақсы жасайтынын білді.

Сондықтан олар ауқымын кеңейткенде, олар Джим түсіндіргендей, «бұрын -соңды болмаған нәрсеге шабуыл жасағысы келді» дейді ол. «Бұл жоғары ақуыз, қант деңгейі төмен. Бірнеше адам өте жақсы жұмыс істейді. Бірақ олар оны талғамға сай бағалаған жоқ, кем дегенде тұтынушылардың санасына ».

Джейсон келіседі. «Дәмін татып көріңіз, сонымен қатар сізде жеуге жақсы болатын ингредиенттер бар. Сондықтан у емес ».

Олар оны шегелеп тастады. Ақуызы жоғары линиямен, менің ойымша, JiMMYBAR! олар қалаған жерде: спорттық ақуыздар мен жалпы тұтынушылардың арасында әр тұтынушыға арналған тағамдар арасында. Олар қай тректі алу керектігін қалай шешті?

Джейсон түсіндіреді: «ақуызы төмен барлар бар, мысалы, KIND бар»,-дейді ол. «RX [BAR] сияқты шамамен 12 грамм немесе ақуызы бар орташа ақуыз бар. Содан кейін 18-ден 30 граммға дейін жоғары ақуыз барлары бар. Біз төмен бастадық. Бірақ біз орташа деңгейден секірдік, өйткені RX өте жақсы жұмыс жасады, Clif -пен бәсекелес болды ».

«Сондықтан біз бұл жігіттерге күресуге рұқсат бердік. Біз ақуызы жоғары ақ кеңістік бар деп ойладық. Бұл барлардың көпшілігінде ингредиенттер бар, оларды оқу үшін биохимия ғылымдарының кандидаты қажет ».

5. Оңай ауысуды жасаңыз

Диеталар жұмыс істемейді, өйткені ерік күші шектеулі. Егер біз өзімізді жоғалтқандай сезінсек, біз тост айтамыз. Джим мен Джейсон үшін дәмге басымдық беру олардың күн сайын жақсы тамақтануға көмектесу мақсатымен тікелей байланысты.

«Сіз таңертең печенье жеп, дәмі өте дәмді нәрсеге ауысқаныңыз ұнамайды», - дейді Джейсон. «Сіз оны ұстай алмайсыз. Осылайша, егер біз сізге керемет тәжірибе берсек, оның дәмі өте жақсы және сізге жақсы, ал сіз үшін оңай шешім - бұл оңай ауысу, содан кейін біз шайқаста жеңіске жеттік. Біз адамдарға көмектесеміз, бұл компанияның миссиясы ».

6. Дауыс шығару

JiMMYBAR! Ұсыныстарына қосымша соққыны қосатын ингредиенттері бар бірнеше «күшейтілген» дәм кіреді. Карамель-шоколад-жержаңғақ Жолбарыс көзіне қабынуға қарсы куркума кіреді, ал Beauty (ақ шоколад Берри Блисс) коллаген қосады.

Кейбіреулерге кофеиннің табиғи көзі болып табылатын Бразилия тұқымы гуарана кіреді. «Ол кофе дәндері жасайтын кофеиннен екі -үш есе көп», - дейді Джим. «Бірақ бұл сізге кофеден түспейтін көңілді дыбыс береді. Кофе сіздің жүрегіңізге тиеді. Бұл сіздің басыңызға тиеді ».

Олардың печенье мен кремді хош иісті Woke AF бары («оянып, шоғырланған») гуарана, сондай-ақ Омега-3 және MCT майларымен «күшейтіледі». «Мен мидың денсаулығына көмектесетін кофеин бармен шыққым келді, бұл - жыпылықтау мен күлімсіреу - Adderall.»

7. Мейірімсіз, брендинг

JiMMYBAR! Бренді-ашық көк түстің таңғажайып қаптамасы, дәмді ақылды атаулар, «онымен JiMMY алу» деген жазуы бар-еркектік, квазиылыми ақуыз барларына көңілді, қол жетімді және ашық сөгіс ретінде оқылады. нарық.

«Егер сіз ... барларға ғана емес, жалпы табиғи тағамдарға қарасаңыз, олар өте маңызды», - дейді Джим. «Олардың көпшілігі -« нитро »,« турбо », бұлардың бәрі - ақымақтық. Бұл әдетте ингредиенттер бойынша ең нашар брендтер », - дейді ол.

8. Тікелей кремний алқабына барыңыз ... асханаларға

«Техникалық жігіттер болғандықтан және CPG [тұтынушылық тауарлар] жігіті болмай, біз саусақтарымызды азық -түлікке батырып жібердік. Және бұл қымбат. Кіру үшін ойнау үшін ақша төлеу керек. Бірақ біз сыртқа шығып, көп ақша жинағымыз келмеді.

Оның орнына, олар басқа тәсілмен, әлемдегі ең ірі технологиялық компаниялардың: Google, Facebook, Uber асханаларына тікелей сатты. «Олар жаппай сатып алады, - дейді Джейсон, - және олар оны тегін береді, себебі олар қызметкерлерінің сау тамақтануын қалайды».

Азық -түлік дүкендеріне өнімдерді алу ұзақ уақытқа созылуы мүмкін және баға келіссөздері көп болуы мүмкін. «Бірақ технологиялық компаниялар ең жақсы нәрсені қалайды», - деп түсіндіреді Джейсон. «Бұл ең үлкен брендтер емес, ең керемет брендтер. Бұл біз сияқты шынымен қызықты, инновациялық өнімдер шығаратын брендтер. Бұл біздің бизнестің маңызды бөлігі ».

9. Бір уақытта өсіңіз және жаңашыл болыңыз

JiMMYBAR технологиялық компаниясының жетістіктеріне сүйене отырып, колледждерге бөлінді. «Woke AF сияқты атаулармен бұл қиын емес», - дейді Джейсон.

JiMMYBAR! тағамдарды сонымен қатар денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде және спорт залдарында, сондай-ақ таңдаулы аймақтық Whole Foods-те («ақылға қонымсыз», Джейсон дейді), Jewel-Osco, Walgreens, Costco, Wawa, Circle K және 7-Eleven дүкендерінен табуға болады. бірнеше атауға болады. Тізім үнемі кеңейіп отырады.

Олардың алға жылжу стратегиясы қандай? Мен жігіттерден олардың негізгі бестселлерлерін ұстанатындарын немесе үнемі жаңа өнімдерді жасап, сынап көретіндерін сұраймын.

«Бұл екі жолмен жүреді», - дейді Джим. «Біреуі жаңа жолақтарды құруға жауапты екендігімізге сенімді болу үшін шығындарды басқаруға қарсы, бірақ екіншісі - бұл жаңашылдықты жалғастыру, себебі бұл біз қаламаған жерлерге тартымдылық әкеледі. #8217 түсінбеймін. «

Жаңа дәм мен өнімдерді әзірлеу қаншалықты қымбат?

«Бұл көп уақытты алады», - дейді Джим. «Сіз дәмін татып көрген нәрсені ойлап табу үшін шамамен сегіз ай қажет болды. Бұл керемет дәмге ие болды, біз оны өшіргіміз келмейді. Бірақ біз орауыштар сияқты бәрін өзгерте алатындай сандық түрде басып шығарамыз. Біз жаңашылдық пен жылдамдық жағындамыз ».

10. Бұл диета емес

Менің ойымша, JiMMYBARS -тің дәмі соншалықты, компания нарықтағы «табиғи», «сау» барлармен бәсекелесе алмайды. Бұл жеңіл тағам болуы мүмкін - сау алдау. Мен оны диеталық бар деп атайтын едім, бірақ бұл диета емес, мен екі бас директорға айтамын. Бұл «сізге жақсы» жолағы.

Дәл осы мәселе, дейді Джейсон. «Сіз ештеңені жоғалтпайсыз, иә? Сіз ештеңеден бас тартпайсыз ».