Жаңа рецепттер

Брандт сиыр етінен жасалынған салат

Брандт сиыр етінен жасалынған салат


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тұз Крик Гриль Принстонның Брэндт сиыр етінен жасалған дәмді сиыр етінен салат жасау үшін мына қадамдарды орындаңыз.

Тұз Крик Гриль Принстонның ұлттық барбекю айын тойлау уақытында Брэндт сиыр етінен жасалған дәмді кремді салат жасау үшін мына қадамдарды орындаңыз!

Құрамы

Винегретте қуырылған зире

  • 3 ас қасық Зира қоңыр, хош иісті болғанша баяу отта ұнтақталған
  • 1/2 кесе Дижон қышасы
  • 4 кесе зәйтүн майы
  • 1/2 кесе күріш шарап сірке суы
  • 1/2 кесе туралған сарымсақ
  • 1/2 кесе туралған шелот
  • 1 шоғыр туралған кинза
  • 1 шөп туралған пияз
  • 1 шөп туралған ақжелкен

Асқабақ салаты

  • 1 Ең жақсы сиыр еті
  • Азиялық барбекю Rib Маринад
  • 2 кесе Аругула
  • 2 унция қияр
  • 3 Heirloom томаттары, төрттен
  • 2 унция грильдегі қызыл пияз кесектері (қалыңдығы 1/4 дюйм)
  • 2 унция Қуырылған қызыл бұрыш, кесілген
  • 2 унция кесілген фенхель, кесілген қағаз жіңішке және суда сақталады
  • Focaccia Croutons
  • Зәйтүн майы

22

Бір қызметке калория 416

Фолий эквиваленті (барлығы) 15µg4%


Пісіруге арналған ақжелкен стейк

Стейкті қалай дайындау керек, сіз таңдаған кесуге байланысты. Жоғарғы сиыр еті - әрқашан сиыр етінің дәмі үшін бағаланған стейктердің сүйікті таңдауы. Жоғарғы торт стейк дайындаудың ең жақсы әдісі - гриль. Қуырылған қайнатылған стейк те ерекше болып табылады, сонымен қатар сіз пеште сиырдың жоғарғы стейкін қайнатуға болады. Сіз қай әдісті таңдасаңыз да, біздің пісіру нұсқаулары мен бейне сізге қажет жұмсақ және шырынды стейктерді жеткізеді. Ет термометрін қолданыңыз, сонда сіздің стейктеріңіз керемет түрде дайындалғанына сенімді бола аласыз!


Сиыр етін сорттау 101

Бұл стейк американдық Wagyu Black Grade болып табылады, ол жапондық сиыр еті эбру ұпайы бойынша (BMS) 6-8 дейін бағаланады.

АҚШ -та сатылатын сиыр етін Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы министрлігі (USDA) бағалайды. Барлығы сегіз баға бар, ал жоғарғы сынып - USDA Prime.

Барлық Snake River Farms американдық вагю сиыр еті Праймдан жоғары. Жапондық вагю сияқты ірі қара тұқымдары американдық әріптестерінен тыс мәрмәр шығаруға қабілетті. Бұл мәрмәрдің жоғары деңгейін бағалау үшін біз сиыр етінің мәрмәр ұпайын қабылдадық.

BMS көмегімен сиыр етінің мәрмірі 1 -ден 12 -ге дейінгі шкаламен өлшенеді, оның 1 -і Select сиыр еті және 12 -сі - мәрмәрдің ең жоғары деңгейі.


Үйдегі ең жақсы сиыр етіне арналған ең жақсы скилл стейк рецепті

Үздік Skillet Steak - бұл стейкхаус дәмін жоғары бағасыз алғысы келетіндерге арналған. Сізге бұл қарапайым рецепт үшін гриль қажет емес, бірақ егер сізде бар болса, оған барыңыз! Мұның сыры дайындықта, әдіс пен аяқтауда. Маринадтау уақыты немесе арнайы ингредиенттер қажет емес, сондықтан бұл үйде қиындықсыз, бірақ талғампаз тағамға арналған тамаша таңдау.

Мен қошқарлы стейкті жақсы көремін, себебі оның қаныққан дәмі бар. Кейбір адамдар шелпек тым шайнайтынына шағымданады. Дұрыс стейк таңдау маңызды. Қанық, қызыл түсі бар нәзік кесуге алданып қалмаңыз. Майдың жұқа жолақтарымен жақсы мәрмәрленген бөлікті іздеңіз. Түс қызылға қарағанда қызғылт түсті болуы керек. Ет қаншалықты қызыл болса, соғұрлым жеңіл болады (қатаңырақ оқыңыз). Алайда, егер сізде мұндай тілім табу бақытына ие болмасаңыз, менің сүйікті ет жұмсартқышпен жұмсақтауды қарастырыңыз. Бұл көп уақытты қажет етпейді және түпкілікті нәтижеде әлемді өзгертеді.

Стейк табаға түсер алдында бөлме температурасында болуы керек. Оны тоңазытқыштан шығарып, төмендегідей етіп дәмдеңіз, ол енді салқындағанша, әдетте 15 минутқа дейін, үстелге қойыңыз. Бұл демалыс кезеңі дәмдеуіштердің енуіне мүмкіндік береді. Пісіргеннен кейін демалу да маңызды қадам.

• Сізге ұнауы мүмкін: Лондон бройлы рецепті

Дайындықты анықтау үшін етті ешқашан тесуге немесе кесуге болмайды. Бұл барлық дәмді шырындардың ағып кетуіне мүмкіндік береді, нәтижесінде құрғақ және дәмсіз стейк пайда болады. Қысқышпен ортаға ақырын басу арқылы етті сезінуді әдетке айналдырыңыз. Ет неғұрлым қиын болса, соғұрлым ол дайын болады. Орташа сирек-бұл жақсы стейк үшін ең жақсы дайындық. Қысқышпен басқан кезде ол аздап беруі керек, және қолыңыздың созылған бас бармақ пен алдыңғы саусағыңыздың арасындағы ет бөлігіне ұқсайды. Стейк қаншалықты прайм болса да, оны қанша ұзақ пісірсеңіз, соғұрлым қаттырақ болады.

Табаның түрі де маңызды. Сіз жай ғана жабыспайтын табамен жақсы әсер ала алмайсыз. Қатты анодталған немесе шойын табақ-пештің үстінде дайындалған стейктің ең жақсы досы. Егер сізде астыңғы жағы бар болса, бәрі жақсы.

Мейрамханалар одан да дәмді қосу үшін қолданатын құпия кеңесті оқыңыз. Келіңіздер, бұл шырынды стейкті дайындауға рұқсат етіңіз!

Ең жақсы Skillet стейк рецепті

1 фунт сиыр етінің сиыр еті, қалыңдығы 1 дюйм (Салмағы маңызды емес және бәрі дайындық пен әдіске байланысты. Ескертулерді қараңыз.)
1 ас қасық (шамамен) Вустершир соусы
Сарымсақ ұнтағы
Пияз ұнтағы
Кошер тұзы
Жаңа ұнтақталған қара бұрыш
1/2 шай қасық (шамамен) өсімдік немесе зәйтүн майы
1 шай қасық (шамамен) сары май, бөлме температурасында

Стейктің әр жағына Вустершир соусының қабатын жағып, саусақтарыңызбен сүртіңіз. Пияз мен сарымсақ ұнтақтарын аздап себіңіз. Содан кейін тұзды мейірімді түрде себіңіз, бұл жақсы қыртыстың пайда болуына көмектеседі және шырындарды қызартады. Ақырында, жаңа ұнтақталған бұрыш немесе ұсақталған қара бұрыштың сау дозасы.

Стейк бөлме температурасына жеткенше демалуға рұқсат етіңіз, ол суық болмайынша, шамамен 15 минут.

• Сіз сондай -ақ ұнатуыңыз мүмкін: стейк буррито табағына арналған рецепт

Қатты анодталған немесе шойын табаны орташа отқа қойыңыз және оны қатты қыздырыңыз. Бір тамшы су бірден қызып кетуі керек және ол ыстық болған кезде буланып кетуі керек. Табаға май қосып, бетін жабу үшін айналдырыңыз. Дәмді стейкті табаға салыңыз да, айналмас бұрын қара түске айналғанша қуырыңыз. Дайын болғанша пісіріңіз, жақсырақ-сирек. (Жоғарыдағы пікірлерімді қараңыз.)

Стейкті табаққа шығарып, үстіне май жағыңыз. Шырындарды кесу алдында талшықтарға қайта сіңіру үшін кем дегенде 5 минут демалыңыз. (Бұл мейрамхананың дәмді стейк құпиялары.) Қызмет ету үшін жолақтарға кесіңіз немесе порцияға кесіңіз.

Үздік скилл стейк дәстүрлі пісірілген картоппен, сарымсақ ірімшігі Хассельбек картоппен немесе картоп пюресімен тамаша үйлеседі.

Үздік скиллеттің стейк рецепті Фото © 2017 Peggy Filippone

Ескертулер:
• Әрине, сиыр етінің басқа да нәзік кесектерін Т-сүйек, стейк стейк немесе қабыршақ тәрізді сиыр еті алмастыруға болады.


  • 2 кесе жасыл бұршақ, кесілген және 1 дюймдік кесектерге кесілген
  • 2 құлақ жүгері, сығылған
  • ½ кесе толыққанды грек йогурты
  • 3 ас қасық жаңа әк шырыны
  • 2 ас қасық туралған қызыл пияз
  • 2 ас қасық зәйтүн майы, бөлінген
  • 2 шай қасық бал
  • 1 ½ шай қасық туралған сарымсақ
  • 1 ¼ шай қасық ұнтақталған бұрыш, бөлінген
  • 1 шай қасық тұз, бөлінген
  • 1 ас қасық чили ұнтағы
  • 1 ас қасық ұнтақталған зире
  • 2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
  • 1 фунт тәтті картоп (2 орташа), қабығы аршылған және 1/4 дюймдік тақталарға кесілген
  • 1 фунт стерлинг стейк, кесілген
  • 1 кесе шие қызанақтары екіге бөлінеді
  • 1 кесе мұздатылған лима бұршақтары, еріген
  • ¼ кесе туралған жаңа насыбайгүл
  • ¼ кесе жаңа туралған кинза
  • 1 жалапено бұрышы, себілген және туралған

Үлкен табада 3/4 стакан суды орташа отта қайнатыңыз. Жасыл бұршақтардың қақпағын қосыңыз, жылуды орташа деңгейге дейін азайтып, 5 минут қайнатыңыз. Суды ағызып, үлкен ыдысқа салыңыз.

Бос тұрған табаға 2 дюйм су құйып, қайнатыңыз. Жүгеріні қайнаған су қақпағына қосыңыз, отты сөндіріңіз және 8 минут бойы бумен пісіріңіз. Жүгеріні ағызып, кесу тақтасына салыңыз, суытыңыз. Бұршақтан дәндерді кесіп, жасыл бұршақтармен ыдысқа жіберіңіз.

Осы уақытта йогурт, әк шырыны, пияз, 1 ас қасық шайқаңыз. май, бал, сарымсақ және 1/4 шай қасық. кішкене ыдыста әрбір бұрыш пен тұз.

Чили ұнтағы, зире, сарымсақ ұнтағы және қалған 1 шай қасық біріктіріңіз. ұнтақталған бұрыш және 3/4 шай қасық. кішкене ыдысқа тұз.

Грильді орташа деңгейге дейін қыздырыңыз (Кеңесті қараңыз). Гриль торын ұзын тұтқалы сым щеткасымен тазалаңыз.

Қалған 1 ас қасықтан тәтті картоптың екі жағын сүртіңіз. май, содан кейін дәмдеуіш қоспасының жартысын себіңіз. Қалған дәмдеуіш қоспасын стейкке сүртіңіз. Тәтті картопты әр жағынан 3-5 минут қайнатыңыз. Стейкті қажетті дайындық дәрежесіне дейін грильде (орташа сирек-135 градус), әр жағынан 3-5 минут. Тәтті картопты таза кесу тақтасына салыңыз және суытыңыз. Стейкті таза кесу тақтасына аударыңыз және 5 минут демалыңыз.

Өте салқын болған кезде, тәтті картопты 1 дюймдік кесектерге кесіңіз. Стейкті қалыңдығы 1/2 дюймдік тілімдерге кесіңіз.

Жасыл бұршақ пен жүгері қосылған ыдысқа тәтті картоп қосыңыз. Қызанақ, лима бұршақ, насыбайгүл, кинза және жалапе араластырып, 1/2 кесе йогурт қоспасымен лақтырыңыз. Салатты 4 табаққа бөліңіз. Стейкті табақтардың арасына бөліп, қалған 1/4 кесе йогуртты таңып алыңыз.

Жабдықтар: көмір немесе газ гриль

Алдын алу үшін: Жасыл бұршақты (1 -қадам) және жүгеріні (2 -қадам) 2 күнге дейін пісіріп, тоңазытқышқа салыңыз. Таңғышты дайындаңыз (3 -қадам) 2 күнге дейін және тоңазытқышта. Грейк стейк және қызмет етер алдында салат компоненттерін бірге лақтырыңыз.

Кеңес: Егер сіз үйде тамақ пісіруді қаласаңыз, 6 -қадамда тәтті картоп пен стейк дайындау үшін гриль табасын пайдаланыңыз.


  • Сиыр еті стейк салатында үстемдік етеді, сондықтан жоғарғы сорпа сияқты жоғары сапалы ет кесектерін таңдаңыз. Сіз сондай -ақ фланк стейкін қолдана аласыз. Сиыр еті-бұл салаттың жұлдызы, мен оны жақсы көремін, себебі ол ферменттер мен фермерлердің қамқорлығы мен адалдығымен қоректік заттарға бай және жоғары сапалы ақуыздан тұрады.
  • Сиыр етінің нәзік, шырынды құрылымы орташа сирек пісірілген кезде оңтайлы болады (145°F) орташаға (160°F) дайындық. Гриль жасау кезіндегі дайындықты анықтау үшін стейк жағына тез оқылатын термометрді қолданыңыз.
  • Көк ірімшіктен басқа, жіңішке туралған қызыл пияздан, жарылған қызанақтан және авокадо тілімдерінен басқа түрлі қоспаларды қосыңыз. Қоспаларыңызды сүйікті дәміңізге қарай реттеңіз. Сізде қара және көк салаттың сүйікті мейрамханасы бар ма? Идеялар үшін олардың толықтыруларын қараңыз!
  • Көк ірімшіктің дәмін жақсарту үшін көгілдір ірімшікке қызмет етіңіз немесе жұмсақ ранчо немесе бальзамдық таңғышты таңдаңыз.

Бұл грильдегі стейк салаты апталық тез тамақтану үшін ғана емес, сонымен қатар кешкі асқа керемет! Мен қонақтарға “Make Your Own Salad Bar ” қондырғысы келеді. Салаттар такоға өте ұқсас, өйткені әркімнің сүйікті қоспасы бар.

Барлық көкөністерді, ірімшіктер мен таңғыштарды көрсету үшін ақ табақтар мен табақшаларды пайдаланыңыз. Стейктерді қонақтарыңызға ұсынып, қалғандарын дайындауға рұқсат етіңіз. Бақытты қонақтар. Бақытты үй иесі!

Сиыр етінен қызықты ойындар алу үшін менің Керемет барбекю тастауға арналған 7 кеңес (аузына су алатын кеудеше бар)!

Мен сізге қара және көк салатқа арналған рецепт ұнайтынын білемін! Маған төменде түсініктеме қалдыруды ұмытпаңыз, мен сізге қаншалықты ұнағанын күте алмаймын!

Сиыр етінен жасалған керемет салат идеялары үшін (басқа рецепт идеяларының ішінде) міндетті түрде қараңыз Сиыр еті. Бұл кешкі асқа арналған ’s. веб -сайт! Ол динамит рецептерімен жүктелген, бәрі де! Мен қазірдің өзінде қарап отырмын Сиыр еті мен спаржа макароны тағы бір апталық тамақтану үшін! ЮМ!


CattleWomen ’s бұрышы: Сиыр етінің ұсақталған рецепті бар супер шпинат салаты

Ұсақталған сиыр еті қосылған супер шпинат салатының рецепті Best of Beef, III том, National Beef Cook Off.

Қалыңдығы 1 1/2 дюймге кесілген 2 фунт сүйексіз сиыр еті

1 ас қасық өсімдік майы

1 кесе қоюландырылған сиыр сорпасы

2 шай қасық кептірілген насыбайгүл жапырақтары, ұсақталған

6 унция Бельгия индивидті, жыртылған

1/2 дюймдік жолақтарға кесілген 6 унция өткір Чеддар ірімшігі

3 қатты пісірілген жұмыртқа, әрқайсысы төрттен туралған

Үлкен, ауыр қуыру табасын орташа отта қыздырыңыз. Табаға май құйып, айналдырыңыз. Сиыр етінің үстіңгі еті екі жағынан тез қоңыр қосылады.

Стейкті 11х7 дюймдік пісірме табаққа салыңыз. Сорпаны, терияки тұздығын, насыбайгүлді, сарымсақты және тұзды стейкке құйыңыз. Алюминий фольгамен жабылған табақты 300 градус пеште 1 1/2 сағат пісіріңіз.

Сиыр етін екі шанышқымен алыңыз. Ұсақталған етті пісірме табаққа салыңыз. Қақпақты 1/2 сағат пісіруді жалғастырыңыз.

Осы уақытта салаттың дәмін дайындаңыз.

Үлкен ыдысқа шпинат, эндиваль, радиккио, су қайнатқышы мен ірімшік салыңыз. Салатқа жасыл шөптерді құйыңыз: жақсы жабылғанша қайнатыңыз. Жұмыртқа қосыңыз. Етті сорпаны төгіп тастаңыз. Сиыр етін жасылға қосыңыз. Дереу қызмет етіңіз.

Салат киімі

Дайындау уақыты: 10 минут. Пісіру уақыты: 10 минут

1/4 эстрагон ақ шарап сірке суы

1 ас қасық Дижон стиліндегі қыша

1 ас қасық үгітілген пармезан ірімшігі

1/2 шай қасық эстрагон жапырақтары, ұсақталған

1/4 шай қасық ұнтақталған ақ бұрыш

Кішкене қуыру табада майға пиязды орташа отта мөлдір болғанша қуырыңыз. Сірке суы, бал, қыша, ірімшік, тұз, эстрагон және бұрыш араластырыңыз. 1 минут қайнатыңыз. Өнімділік: 1/2 кесе

6-8 порцияны құрайды. Дайындау уақыты: 45 минут. Пісіру уақыты: 2 сағат 5 минут.


Тай сиыр етінің салатын қалай жасауға болады

Киім - бұл жұлдыз, және одан керемет дәм алудың кілті - кориандр/цилантро сабағын, чили мен сарымсақты ерітінді мен пестке ұсақтап, басқа ингредиенттермен араластырмас бұрын паста қалыптастыру.

Бірақ егер сізде ерітіндінің жоқ екеніне алаңдамаңыз, сіз ингредиенттерді ұсақтап турап, содан кейін банкадағы киімді сілкіп тастай аласыз!


Бразилиялық Пиканха стейк

Ақжелкеннің жоғарғы қақпағы сонымен қатар белгілі пикана («pee-KAHN-ya» деп айтылады)а мамандығы churrascaria немесе бразилиялық стейкхаус. Хош иісті ет қызмет етер алдында қытырлақ, грильде және туралған.

Пиканьяны супермаркеттер сөрелерінде жиі алып жүруге болмайды, бірақ оны сұраныс бойынша қасапшыдан немесе жақсы ет сататын орыннан алуға болады. Бұл салыстырмалы түрде арзан, әсіресе рибейлер мен басқа да әйгілі стейктермен салыстырғанда, сиырдың хош иісі бар. Бұл оны грильге арналған ең жақсы ет кесектерінің бірі етеді. Үшбұрышты және ақжелкенді стейктерді көбіне шелпек қақпағымен шатастырады, бірақ білетін қасапшы сіз не іздеп жүргеніңізді дәл біледі. Дәстүр бойынша, пиханха ұзын шелпекте грильде пісіріледі, бірақ үйдегі аспаз үшін стейкті кішкене кәуіпке бөліктерге бөлу әлдеқайда жеңіл болады.

Ең шырынды нәтижеге жету үшін стейкті демалуды өткізіп алмаңыз. Пиканхаға pão de queijo (ірімшік наны), сарымсақ тәрізді жасыл және қытырлақ немесе кремді полента Бразилиялық мерекеге қызмет етіңіз.


Маринадталған жоғарғы шелпек стейк салаты стейк паниниге айналады

Маринадталған стейк салаты, 6 қызмет етеді

Мен тамақ дайындауға алғаш рет мән бергенде, күміс таңдайдың кітабы менің Інжілім болды және әлі күнге дейін менің сүйіктілерімнің бірі болып қала береді. Бұл рецепт сиыр етінің маринадталған салатының бейімделген нұсқасы болып табылады, ол Лондон Бройлының қалдықтарын пайдалану әдісі ретінде таңқаларлық түрде жасалған.

Бұл стейк дайындаудың қарапайым, бірақ өте дәмді тәсілі, әсіресе кесілген кезде көпшілікке қызмет ету жақсы, әр стейк 2-3 адамға қызмет етеді. Барлығы сізге қызыл етті азайтуды айтса да, бұл Мен қызмет еткен сайын тез жоғалады. Саған қажет болады:

Жоғарғы сиыр еті 3, әрқайсысының қалыңдығы шамамен 1 дюйм

• Соя соусы (мен глютенсіз), ¼ кесе

• Extra Virgin зәйтүн майы, ½ кесе

• Картоп, жаңа, 6 үлкен (тазартудың қажеті жоқ)

• Қызыл пияз, қабығы аршылған және жіңішке туралған

• Жасыл пияз, 6 шоғыр 1 кесілген және туралған

• Бұрыш, 1 қызыл, 1 жасыл, тұқымы жойылған және жіңішке кесілген

• Ромен салаты, 1, жуылған және кептірілген, кішкене бөліктерге жыртылған

• Жүзім піскен шие қызанақтары, 2 жүзім

• Сарымсақ тұздығы, 1 стақан, рецепт бойынша

Етті пісіруге кем дегенде бір сағат қалғанда тоңазытқыштан стейктерді алып тастап, кептіріп, үлкен пісіру парағына салыңыз.

Сірке суы, соя соусы мен зәйтүн майын стейкке құйылған құмырада біріктіріп, маринадты жасаңыз. Шамамен 30 минуттан кейін стейктерді екі жағын да маринадпен қапталған етіп айналдырыңыз.

Сонымен қатар, картопты қайнаған тұзды суға шамамен 20 минут қайнатыңыз немесе жай ғана ағызғанша суытыңыз. Салқындаған кезде кішкене кесектерге кесіңіз.

Етті, картопты және салатты бірге ұстауға болатын үлкен салат ыдысына суық картопты, қызыл және жасыл пиязды, бұрыш пен роменді салыңыз.

Грильді қыздырыңыз және стейктерді орташа сирек пісіріңіз, немесе сіз оларды ұнатасыз (қосымша стейкті орташа сирек етіп дайындаған дұрыс, өйткені оны қайта пісірмей қайта қыздыруға болады).

Пісірілген стейктерді кем дегенде бес минутқа қалдырыңыз. Диагональ бойынша жіңішке турап, картоп пен көкөністер қосылған ыдысқа қосыңыз. Шамамен 1 кесе таңғышты құйыңыз, араластырыңыз, содан кейін салатты жеке табақтарға үйіңіз. Шие қызанақтарының төрттен бір бөлігі (суретте көрсетілмеген) әдемі гарнир жасайды.

Қосымша стейк суық болған кезде оны полиэтилен пленкамен мықтап орап, тоңазытқышта 3 күнге дейін сақтаңыз.

Сарымсақ киімі

• түйіршіктелген қант, 1 шай қасық

• туралған сарымсақ, 2-3 қалампыр (немесе одан да көп, маған сарымсақ ұнайды)

• Теңіз тұзы мен жаңадан тартылған қара бұрыш

• Қосымша зәйтүн майы, 1 кесе

Стейк Панини, 2-4 қызмет етеді

Олар керемет түскі ас жасайды немесе қарапайым салатпен бірге жеңіл түскі ас береді. Мен екі нұсқаға арналған рецепт енгіздім, екеуі де өте дәмді және қайсысын таңдайды сіз ұнатасыз.

Стейк пен саңырауқұлақ панини

Стейк пен саңырауқұлақ панини

• Сиаббатта немесе багет (бір күндік бала жақсы жұмыс істейді)

• Қалған пісірілген бәліш стейк

• Кримини саңырауқұлақтары, ½ фунт, сүртілген және жіңішке кесілген

• Чеддар ірімшігі, жіңішке туралған

Табаны орташа отта қыздырып, шамамен 2 ас қасық зәйтүн майын қосыңыз. Саңырауқұлақтардың кесектерін, 2-3 бұтақ жапырақтары мен жаңа тимьянның қосындысын және жаңадан тартылған қара бұрышты шамамен 5 минут қайнатыңыз немесе саңырауқұлақтар кішірейіп, қызара бастағанға дейін пісіріңіз. Кішкене май түйірін қосып, сары май толығымен ерігенше және саңырауқұлақтар піскенше пісіруді жалғастырыңыз, олар әдемі жылтыр және жылтыр болады. Бір жағына қойыңыз.

Сонымен қатар, панини грильін 400F дейін немесе жоғары температурада алдын ала қыздырыңыз.

Суық стейкті диагональ бойынша жұқа етіп тураңыз.

Нанды төрт бөлікке бөліңіз, содан кейін әр бөлікті екіге бөліп, қыртыстарды аздап майлаңыз. Нанды майдалап турайтын тақтаға жайып салыңыз, содан кейін әр сэндвичтің жартысына стейкті 2 қабатқа салыңыз, саңырауқұлақтар мен сірке суы. Нанның екі жартысын бірге салыңыз, жайлап басыңыз, содан кейін алдын ала қыздырылған панини грильіне қойыңыз. Үстіңгі тақтайшаны жабыңыз және нан қызарғанша және қызарғанша пісіріңіз, ет қызады және ірімшік ериді, 3-5 минут.

Майочка, қызанақ және руккуласы бар стейк панини

Майочка, қызанақ және руккуласы бар стейк панини

Бұл нұсқа үшін сізге сиабатта немесе багет, қалған стейк, майонез, желкек, қызанақ және нәресте руккуласы қажет болады.

3 ас қасық майонезді бір шай қасық желкекпен араластырыңыз, оны нанның кесілген жағына жайыңыз, содан кейін туралған стейкке, қызанақ пен руккулаға салыңыз. Екі жағын аздап қысыңыз, аздап зәйтүн майымен сүртіңіз, содан кейін алдын ала қыздырылған панини грильіне салыңыз. Үстіңгі табақшаны жауып, қыртысы қызарғанша пісіріңіз, ет қызады және рукула әрең сөнеді, 3-5 минут.

Пікір қалдыру Жауаптан бас тарту

Raleigh WordPress веб -дизайны және қолдау Dirigo Creative


Бейнені қараңыз: Подлив из говядиныдәмді тұздықсиыр етіненАйгерім Ануарова (Маусым 2022).