Мұнара


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Табаны маймен майлаңыз, содан кейін қағаз немесе фольга салыңыз

Қант, тұз, май, қаймақ пен желе қосып, желе мен май 4-5 минут ерігенше отқа салыңыз, содан кейін тағы 5 минут қайнатыңыз.

Композицияны қара шоколад пен 2 ванильге тең 2 бөлікке бөліңіз, ал табада ақ шоколад пен 2 ваниль жапырағын салып, жақсы ериді.

Шоколад ерігеннен кейін композицияны фольгамен майланған науаға құйыңыз, содан кейін оны 3-4 сағат суытыңыз.

Жақсылап қатайғаннан кейін, оны науадан алыңыз, фольганы алыңыз да, жылтыр жағымен жоғары қаратып бұраңыз, содан кейін оны 3 түрлі мөлшердегі шеңберлерге кесіңіз (үлкен емес, себебі ол жақсы емес)

ол қағазға қойылады, ал ақтары - какао мен қоңыр - ұнтақ қантпен безендірілген

PS: кесуден кейін қалған қалдықтарды қайтадан ерітуге болады және сол тәртіп сақталады


Моцарелла мұнаралары

Құрамы:

(4 порция):

  • 4 қызанақ,
  • 1/2 шай қасық орегано,
  • тұз,
  • жаңа ұнтақталған бұрыш,
  • 3 ас қасық бальзам сірке суы,
  • 5 ас қасық зәйтүн майы,
  • 400 гр.моззарелла,
  • 1-2 баклажан,
  • 2 түйір сарымсақ,
  • 1/2 шай қасық насыбайгүл жапырақтары

Дайындау әдісі

1. Қызанақты жуып, тілімдерге кесіңіз.Ореганоны жуыңыз және тураңыз.Томаттың тілімдерін тұздап, бұрыштап турап, орегано себіңіз.

2. 3 ас қасық бальзам сірке суын 3 ас қасық маймен араластырыңыз, қоспаны қызанақтың үстіне құйыңыз да, оларды 30 минут бойы жібітіңіз, осы уақытта баклажанды тазалаңыз, жуыңыз, тілімдерге, тұзға бөліңіз және 20 минутқа қалдырыңыз. барлық баклажан тілімдерін ас майлықпен сүртіңіз, үстіне бұрыш себіңіз.

3. Моцарелла кесектерін кесіңіз.Сарымсақты 2 ас қасық майға қуырыңыз, сосын алып тастаңыз да, қалған майға баклажан тілімдерін қуырыңыз, содан кейін алып, қағаз сүлгілерге салыңыз.
Қызанақ тілімдерінен моцарелла мен баклажан кесектері 4 табақшада 4 мұнара пайда болады, осылайша әр мұнарада қызыл, моцарелла, баклажан, қызанақ, моцарелла және баклажан болады.

4. Шалғамға қызанақ сіңдірілген шырын, дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз, насыбайгүл жапырақтары мен қуырылған сарымсақпен безендіріңіз.


Печенье мұнаралары

Неліктен кондитерлік фабрикаларға баруға болады, үй жағдайында сіз одан да жақсы және сау десерт жасай аласыз? Міне, печенье мұнараларына арналған рецепт:

1. Екінші үстелдің үстінде көбікті крем болғанша сарысын қантпен сүртіңіз. Жұмыртқаның ағын араластырыңыз
бір шөкім тұз салып, сарысы бар кремді жағыңыз. Алдын ала араластырылған және еленген ұн, крахмал мен какао қосыңыз
кеменің үстінде. Жылдам араластырыңыз және пісіру қағазымен қапталған табаққа құйыңыз. 10 минут пісіріңіз, содан кейін алып тастаңыз және екі дымқыл сүлгінің арасында қалдырыңыз.

2. Көбік шоколад үшін сарысын, қантты және бір ас қасық суық суды араластырыңыз. Содан кейін Бен-Мариге ауысыңыз, онда олар 10 минут бойы ұрады. Бен-мариден шығарып, 5 минут араластырыңыз. Ақ шоколадты ерітіңіз
сары май, содан кейін араластырылған бен-мари қоспасына қосыңыз. Кремді ұрып, ақырын араластыра отырып қосыңыз.

3. Төменгі қабат үшін печеньені ұнтақтап, жұмсақ маймен жақсылап араластырыңыз. Саусақтарыңызбен жайыңыз, содан кейін пластиналарға немесе табаққа салынған металл шеңберлерде бірінші қабатты салыңыз. Пісіру парағынан екінші қабатты кесіңіз және оны печеньенің үстіне металл шеңберге салыңыз, содан кейін ақ шоколад көбігін салыңыз.

4. Барлығын 6 сағат бойы суытыңыз және қызмет көрсеткен кезде металл шеңберді көтеріп, кәмпиттерді қойыңыз.


Қызанақ пен ірімшік қосылған баклажан мұнаралары

1. Баклажанды жақсылап жуып, омыртқаны алып тастап, тілімдерін кесіңіз. Шымшым тұз себіңіз және көлбеу ұсақтағышқа 30 минут ағызыңыз. Содан кейін оларды ұннан өткізіп, алақандар арасында жақсылап шайқайды және майға аздап қуырады. Қағаз сүлгілерге төгіңіз.

2. Осы уақытта қызанақты жуып, дөңгелектеп тураңыз, тұз бен бұрыш қосылған дәміне қарай жаңа ірімшікті дәмдеңіз,

майдалап туралған ақжелкен немесе аскөк.

3. Аз мөлшерде май жағылған, дұрыс мөлшердегі пісіру табағын таңдаңыз. Мұнараның пішінін беру үшін сізге негізге кеңірек баклажан бөлігін таңдау керек болады, оның үстіне сүзбе қабаты қосылады, содан кейін қызанақ тілімі, кішкене ұсақталған сарымсақ және басқа баклажан тілімі, бірақ аздап негізіндегіге қарағанда тар. Үгітілген сарымсақты үстіне себіңіз де, ыстық пеште қажетті температурада 10-15 минут пісіріңіз.


Бейне: Аул Фабричный Алматы. (Маусым 2022).