Жаңа рецепттер

Оңтүстік -батыс күріш және жүгері салаты лимон қосылған

Оңтүстік -батыс күріш және жүгері салаты лимон қосылған


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Құрамы

  • 1 кесе ұзын дәнді ақ күріш
  • 1/4 кесе жаңа лимон шырыны
  • 4 ас қасық зәйтүн майы, бөлінген
  • 1 1/2 кесе жаңа жүгері дәндері (2 құлақтан кесілген) немесе мұздатылған жүгері дәндері, еріген
  • 1 кесе туралған жаңа поблано чили немесе жасыл болгар бұрышы
  • 1 кесе туралған сары болгар бұрышы
  • 1 кесе 1/2 дюймдік текшелер сары цуккини
  • 1 авокадо, екіге бөлінген, қабығы аршылған, туралған
  • 1/2 кесе жіңішке туралған жасыл пияз
  • 1/2 кесе жаңа туралған кинза

Рецепт дайындау

  • Күрішті жұмсақ болғанша пісіріңіз, 12-15 минут. Суық суға ағызып, шайыңыз. Қайта төгіңіз.

  • Осы уақытта кішкене ыдысқа лимон шырыны мен 3 ас қасық май шайқаңыз. Тұз және бұрыш қосылған дәміне қарай дәмдеуіштер.

  • Орташа отта 1 ас қасық майды таяқшасыз үлкен табада қыздырыңыз. Жүгері, поблано, сары болгар бұрышы мен цуккини қосыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз. Көкөністер жұмсақ болғанша қуырыңыз, 6 -дан 7 минутқа дейін; үлкен ыдысқа салыңыз. Күріш, авокадо, жасыл пияз, кинза және таңғышты қосыңыз; пальтоға лақтыру. Тұз бен бұрыш себіңіз.

Bon Appétit Test Kitchen рецепті,

Тамақтану мазмұны

Бір порцияда мыналар бар: калория (ккал) 224,8 %майдан алынған калориялар 41,8 май (г) 10,4 қаныққан май (г) 1,5 холестерин (мг) 0 көмірсулар (г) 30,4 диеталық талшықтар (г) 3,4 жалпы қанттар (г) 2,6 таза Көмірсулар (г) 27.0 Ақуыз (g) 3.8Пікірлер бөлімі

  • 1 стакан Minute® Килантро лайм күрішіне қызмет етуге дайын
  • 1/2 кесе қара бұршақ консервілері, ағызылған және шаю
  • 1/2 кесе пісірілген жүгері
  • 1/2 кесе туралған қызанақ
  • 1 авокадо, шұңқырлы, қабығы аршылған және туралған
  • 2 ас қасық итальяндық киім
ДАЙЫНДАУ УАҚЫТЫ 5 мин ПІСІРУ УАҚЫТЫ 1 мин ЖАЛПЫ УАҚЫТ 6 мин


Майо мен ветчинадан жасалған макарон салаттарының рецептері

Таңғышты қосып, біркелкі болғанша шайқаңыз. Жұмыртқаны қайнатыңыз, суытыңыз және қабығын алыңыз.


Барбекю Тауық және макарон салаты Рецепт Тауық макароны

Салқындағанша суды ағызып, шайыңыз.

Майон мен ветчина қосылған макарон салаттарының рецептері. Классикалық макарон салатының 30 минуттық рецептінде ветчина, балдыркөк және үйдегі кремді таңғыш бар. 8 унция макароны, мысалы, фарфалле немесе ротель, пісірілген және ағызылады. Кеспені қағаз сүлгіге төгіп, құрғағанша сүртіңіз.

Дәмдерді араластыру үшін жабыңыз және тоңазытқышқа салыңыз. 2 кесе екіге бөлінген кішкентай жүзім қызанақтары. Үлкен ыдыста макарон, брокколи, ветчина, болгар бұрышы, туралған пияз мен мейізді біріктіріңіз.

Үлкен ыдыста ветчина, ірімшік және жасыл пиязды араластырыңыз. Майонез қоспасын, ветчина қоспасын және макаронды араластырыңыз. Сарысын алып тастап, ақтарын кесіңіз.

Бір жағына қойып, суытыңыз. 2 кесе қалған ветчина. 1/2 шай қасық mccormick® ірі қара бұрыш.

Кішкене ыдыста майонез мен қаймақты араластырыңыз. Паста нұсқауларына сәйкес пісіріңіз, ағызып, салқын болғанша суық сумен шайыңыз. Салатқа макарон мен бұршақ қосыңыз

Үлкен ыдысқа ананас, жүзім, чеддар ірімшігі мен ананас шырынын біріктіріңіз. Макарон салатының рецепті қарапайым, қарапайым және жылдам. Кеспені қаптамадағы нұсқауларға сәйкес әл -денте дейін пісіріңіз.

1 шай қасық mccormick® сарымсақ ұнтағы. Дереу қызмет етіңіз немесе қызмет ету уақытына дейін жабыңыз және тоңазытқышқа салыңыз. Макарон мен майонездің жартысын қосыңыз.


Оңтүстік -батыс күріш және жүгері лимон қосылған салаты - рецепттер

Мен бұл рецептке бір апта бұрын немесе одан бұрын Epicurious iPhone қосымшасын шолу кезінде тап болдым (мен оған қатты құмармын) және менің нұсқамды сынап көруді күте алмадым. Мен ақ түстің орнына қоңыр күрішті қолдану сияқты бірнеше нәрсені өзгерттім және бастапқы рецептте болмаған кейбір нәрселерді қостым (бұршақ, банан бұрышы, жасыл цуккини және т.б.). Сондай -ақ, біз осы аптада фермерлер нарығында алған жүгеріні ескерсек, бұл өте аз және маусымның басында, бізде бұл тағам көп емес еді. Кейінірек маусымда тағамның бұл бөлігі одан да жақсы болады, сондықтан жүгері дәмді болған кезде біз оны міндетті түрде қайталауымыз керек. Біз өз бақшамыздан маусымның алғашқы банан бұрышын қосып, побланонның үстіне кішкене жылуды қосқанымызға өте қуаныштымын. Мен рецепт бойынша талап етілетін порцияны біршама үлкен етіп жасадым, сондықтан біз оны апта бойы түскі асқа жей аламыз. Бір тағамдағы гарнир үшін сіз тек 1 кесе күріш дайындап кете аласыз.

Біз жүгері мен басқа да көкөністерді грильде пісіруді шештік, ол біз қыздырылған грильдің дәмін татып көруге мүмкіндік берді. Егер сіз көкөністерді жабысқақ емес табада орташа отта оңай пісіре аласыз, егер бұл оңай болса. Бұл тағам жеңіл және сергітетін болды және біз дайындап жатқан Sojourner Farms шошқа етінің тамаша жағы болды. Ол бұрыштан өте нәзік ащы соққы мен әктен керемет жарқын дәмге ие болды.

Оңтүстік -батыс күріш салаты
гарнир ретінде кемінде 8 қызмет етеді, егер сіз оны негізгі тағам ретінде берсеңіз
Bon Appétit бағдарламасынан бейімделген

2 кесе ұзын дәнді органикалық қоңыр күріш
1/3 кесе жаңа әк шырыны
4 ас қасық зәйтүн майы, бөлінген
1 түйір сарымсақ, туралған
1 1/2 кесе жаңа жүгері дәндері (2 немесе құлақтан кесілген) немесе мұздатылған жүгері дәндері, еріген
1 үлкен жаңа поблано бұрышы, туралған
1 тұқымдық ащы банан бұрышы, туралған
1 орташа цуккини, текше
1 орташа сары асқабақ, текше
1 авокадо, екіге бөлінген, қабығы аршылған, туралған
1 стакан консервіленген органикалық қара бұршақ, құрғатылған және шайылған
3/4 кесе жіңішке туралған жасыл пияз
3/4 кесе туралған жаңа кинза
тұз
жаңадан тартылған қара бұрыш

Күріш жұмсақ болғанша пісіріңіз, қаптамадағы нұсқауларды орындаңыз. Біз 50 минут пісірдік. Суық суға ағызып, шайыңыз. Қайта төгіңіз. Кішкене ыдыста әк шырынын, сарымсақты және 3 ас қасық зәйтүн майын шайқаңыз. Тұз және бұрыш қосылған дәміне қарай дәмдеуіштер.

Грильді бастаңыз және оны орташа жоғары температураға дейін жеткізіңіз. Жүгерінің құлақтарын фольгаға орап, грильге қойыңыз. Бұрышты, асқабақты және цуккиниді 1 ас қасық зәйтүн майымен лақтырып, гриль табасына қосыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз. Гриль табасын орташа грильге қойыңыз. Жүгері дайын болғанша пісіріңіз, шамамен 10-15 минут, дайын болғаннан кейін кесекті кесіп, сәл салқындатыңыз. Көкөністерді жұмсақ болғанша қайнатыңыз және аздап қызарғанша 15-20 минут үлкен табаққа салыңыз. Үстіне авокадо қосылған күріш, бұршақ, жасыл пияз, цилантро және дәмдеуіштерді салыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз.

Сіз бұл рецептті жасадыңыз ба, әлде басқалары TY мұрағаттарынан? Сіздер менің рецептімді жасаған кезде мен қатты қуанамын, мен олардың қалай болатынын көруді ұнатамын!

Инстаграмдағы фотоларыңызбен бөлісіңіз, @bethmanosbrickey белгісін қойыңыз және #tastyyummies хэштегін қосыңыз


Жұлдызды ингредиент: АҚШ-та өсірілген қоңыр күріш

Мейрамхана стиліндегі салаттың ең жақсы ерекшеліктерінің бірі-оларда салат пен ақуыздан басқа бірегей ингредиенттердің көп болуы. Мен мейрамханада ұзақ жылдар жұмыс істедім, мәзірге көкөністер, жаңғақтар, тұқымдар, жемістер мен басқа да қондырмалардың ерекше комбинациясы қосылған жаңа салаттар қосылды.

АҚШ-та өсірілген қоңыр күріш-бұл оңтүстік-батыстағы салаттың ойын ингредиенті. Егер сіз күмәнданатын болсаңыз, мен сізге кепілдік беремін, күріш салатта өте жақсы болады! Тек қана емес бұл әмбебап қойма салатты толтырып, керемет текстураға қосыңыз, бұл сонымен қатар өте пайдалы қоспа.

Күріш - магний, темір және калийді қамтитын минералдардың керемет көзі, сонымен қатар аминқышқылдарын организмде қолдану үшін маңызды В6 дәрумені сияқты витаминдер.

Бұл табиғи түрде глютенсіз дән және ұзақ уақытқа созылатын энергия мен күрделі асқорыту функциясына талшықтар үшін күрделі көмірсулардың керемет көзі.

Сақтау кеңесі: АҚШ-та өсірілген Қоңыр күрішақ күріштен айырмашылығы, кебек қабатында май бар, сондықтан оның жарамдылық мерзімі 6 ай. Ұзақ сақтау үшін оны тоңазытқыш немесе мұздатқыш сияқты салқын жерде сақтаңыз!


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • 1 (20 унция) пакет 15 бұршақ қоспасы, түні бойы сіңдірілген
  • 1 ветчина сүйегі
  • 2 ½ кесе текшеленген ветчина
  • 1 үлкен пияз, туралған
  • 3 сабақ балдыркөк, туралған
  • 5 үлкен сәбіз, туралған
  • 1 (14,5 унция) қызанақты текшелеп, сұйықтықпен
  • 1 (12 сұйық унция) натрийі төмен көкөніс шырыны болуы мүмкін
  • 3 кесе көкөніс сорпасы
  • 2 ас қасық Вустершир соусы
  • 2 ас қасық Дижон қышасы
  • 1 ас қасық чили ұнтағы
  • 3 лавр жапырағы
  • 1 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш
  • 1 ас қасық кептірілген ақжелкен
  • 3 ас қасық лимон шырыны
  • 7 кесе майы аз, натрийі төмен тауық сорпасы
  • 1 шай қасық косер тұзы

Ылғал бұршақты үлкен кастрюльге салыңыз және шамамен 1 дюймге жететін сумен толтырыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін баяу отта 30 минут қайнатыңыз. Дренаж. Ветчина сүйегін, ветчина, пияз, балдыркөк, сәбіз, қызанақ, көкөніс шырыны мен көкөніс сорпасын қосыңыз. Вустершир соусы, Дижон қышасы, чили ұнтағы, лавр жапырағы, бұрыш, ақжелкен мен лимон шырыны қосылған маусым. Ингредиенттерді жабу үшін тауық сорпасын жеткілікті мөлшерде құйыңыз.

Баяу отта қайнатыңыз, кейде араластырыңыз, шамамен 8 сағат. Күні бойы қажет болған жағдайда тауық сорпасын қосыңыз. Ветчина сүйегін алып тастаңыз және қажет болса тұз қосыңыз. Тағы бірнеше сағат қайнатуды жалғастырыңыз. Қызмет көрсетер алдында лавр жапырағын алыңыз.


Оңтүстік -батыс туралған салат

Оңтүстік -батыс туралған салат - бұл табақшадағы партия! Толтырылған, жаңа және әсем салат рецепті сіздің түскі үстеліңізді жандандырады.

Бұл хабарламада серіктестік сілтемелер болуы мүмкін.

Мойындау: менің достарым мен мен орта мектептің барлық тізбектерінде үнемі оқитынбыз. TGI жұма, Карлос o ’Kelly ’s, CHILI ’S – ештеңе қауіпсіз емес! Мен 2012 жылы Chili ’s дәмді, сәл қалың тауық тортилья сорпасын қайта жасадым және сол жерде тапсырыс берген басқа көшірме рецептімен оралдым: Оңтүстік-батыс туралған салат (бірақ олар оны Sante деп атайды) Тауық салаты.) Сіз қалай атайтыныңызға қарамастан, бұл салат әлі де дәмді ингредиенттермен толтырылған!

Жұқа ұсақталған ромен салатының негізін жергілікті тәтті жүгері, кремді қара бұршақтар мен авокадо, сонымен қатар жаңа пико -де -галло мен ұсақталған көк жүгері тортилла чипсы салады, олар бұл тағамға керемет түс қосады, сонымен қатар тұзды, қанағаттандыратын қытырлақ. Чили өз салаттарын ранчиктер мен ащы санта-фе соусымен тамшылатып жатқанда, мен жайбарақат болу үшін мен өз салатымды сальса ранчо киімі ака сальсамен араластырып кидім, сіз түсіндіңіз, ранчо киімі.

Бұл жерде қарапайым өмір, адамдар, сіз маған қосыласыз ба?!

Мен сізге айтамын, бұл тағамды жеуге болады. Дәмді, тәтті, балғын, қытырлақ, кремді – мүлдем қызықты. Бұл салат ақуыз үшін қара бұршақ бар болғандықтан орасан зор, Мен оны етсіз ұстадым, бірақ егер сіз рецептті екі немесе үш адамның орнына төрт адамға бөлгіңіз келсе, грильге тауық, асшаян немесе стейк қосыңыз, сонда сіз дайынсыз!

Жаңа Пико де Галлоның партиясын араластырудан бастаңыз. Өзімнің жеке PdG -ді жасамас бұрын, менің тәжірибемде әрдайым қол тигізбейтін буррито мен накостың қасындағы кішкене пластикалық шыныаяқтарда қызмет етілетін, жиі ескерілмейтін дәмдеуіштерге мүлде немқұрайды қарадым. Үйдегі PdG дегенмен? ИНСАНЕ. Бұл салат күлкілі түрде жақсы және/немесе тортильді чиптермен толтырылған. Бұл тек туралған қоспасы қызанақ, ақ пияз, жалапено, кинза, әк шырыны, және тұз Қарапайым ингредиенттер, хош иіс.

Фаджита Цезарь салаты

Үлкен ыдысқа қалаған пико -де -галло мөлшерін қосыңыз. 9oz ұсақталған немесе туралған ромен салаты, ядролар 2 құлақ тәтті жүгері, және 1/2 кесе қара бұршақ содан кейін біріктіріңіз.

Соңғы қадам - ​​қосу 1 туралған авокадо және бірнеше уыс ұсақталған көк жүгері тартилла чипсы содан кейін тамшылатыңыз Salsa Ranch киімі және қайтадан араластырыңыз. Табақтарға құйыңыз, содан кейін қазыңыз! Сізге бұл жаңа және әсем жазғы мереке ұнайды деп сенемін!


Оңтүстік -батыс күріш салаты

Менде бірнеше апта бұрын анам жасаған күріштен жасалған салат болды, ол маған Chipotle буррито табағын еске түсірді. Мен оны бірнеше рет жасадым және оны тез және сау түскі ас үшін жақсы көремін. Мен бастапқы рецепт бойынша бірнеше нәрсені өзгерттім … мұнда менің нұсқам бар!

Мен қоңыр күрішті жақсы көремін. Сондықтан сізге шамамен 2 кесе пісіру керек, содан кейін суық сумен шайыңыз (нақты рецепт - посттың соңында).

Әрі қарай, көптеген көкөністерді кесіңіз. Мен қызыл болгар бұрышы, балдыркөк, сәбіз және қызыл пиязды қолдандым.

Бұларды сарымсақпен бірге әрең піскенше қуырыңыз. Сіз әлі де олардың сәл қытырлақ болғанын қалайсыз.

Бірнеше қызанақты кесіңіз. Мен жүзім қызанақтарын қолдануды және оларды төрттен бөлуді ұнатамын.

Килантро шоғырын кесіңіз. Мен салатты бірінші рет жасаған кезде кинза тастап кеттім, келесі жолы оны салған кезде 10 есе жақсы болды. Дәмді!

Барлығын қара бұршақ пен жүгерімен бірге салыңыз. Мен сондай -ақ міндетті емес жержаңғақ қостым.

Зәйтүн майы, лимон шырыны, зире мен кайен бұрышының жеңіл қоспасын араластырып, үстіне құйыңыз. Бұл салат тоңазытқышта неғұрлым ұзақ болса, соғұрлым жақсы болады. Келесі күні жақсы!


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • Қабығындағы 8 құлақты жаңа жүгері
  • 1 қызыл болгар бұрышы, туралған
  • 1 жасыл болгар бұрышы, туралған
  • 1 қызыл пияз, туралған
  • 1 кесе жаңа туралған кинза
  • ½ кесе зәйтүн майы
  • 4 түйір сарымсақ, қабығы аршылған және туралған
  • 3 әк, шырыны
  • 1 шай қасық ақ қант
  • дәміне қарай тұз бен бұрыш
  • 1 ас қасық ыстық тұздық

Жүгеріні жабуға жеткілікті суы бар үлкен кастрюльге салыңыз және кем дегенде 15 минут жібітіңіз.

Грильді жоғары температурада алдын ала қыздырыңыз. Жүгеріні жібектен тазартыңыз, бірақ қабығын қалдырыңыз.

Жүгеріні алдын ала қыздырылған грильге салыңыз. Пісіріңіз, кейде бұраңыз, 20 минут немесе жұмсақ болғанша. Оттан алыңыз, сәл салқындатыңыз және қабығын тастаңыз.

Жүгері дәндерін кесектен кесіп, орташа ыдысқа салыңыз. Қызыл болгар бұрышын, жасыл болгар бұрышын және қызыл пиязды араластырыңыз.

Блендерде немесе тағамдық процессорда кинза, зәйтүн майы, сарымсақ, әк шырыны, қант, тұз, бұрыш және ыстық тұздықты араластырыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз, жүгері салатына араластырыңыз.


Дайындық

Стейк үшін:

Орташа жоғары жылу үшін газ немесе көмір грилін орнатыңыз.

Кішкене ыдыста барлық дәмдеуіштерді араластырыңыз. Содан кейін қоспаны ілгіш стейкке мұқият жағыңыз. Отырыңыз және бөлме температурасына келіңіз.

Стейкті грильге қойыңыз да, жан-жағынан шамамен 1-2 минут (төрт жағынан), стейк орташа сирек жағдайда 130 ° F болуы керек. Алып тастаңыз және кесуден 5 минут бұрын демалыңыз.

Киім үшін:

Салатқа арналған барлық ингредиенттерді блендерге немесе араластырғышқа салыңыз, содан кейін барлық ингредиенттерді біркелкі қосу үшін баяу зәйтүн майын құйыңыз. Бір жағына қойыңыз.

Салат үшін:

Жүгері, бұрыш және пиязды зәйтүн майы мен тұзбен сүртіңіз. Гриль дайын болған кезде, көкөністерді грильге салыңыз да, жан -жағына қайнатыңыз (оларды күйдіріп алмаңыз, тек гриль іздері). Алып тастаңыз және суытыңыз.

Грильдегі көкөністерді турап, салат, авокадо және қызанақ қосылған ыдысқа салыңыз. Стейкті дәнге бөліп, салаттың үстіне қойыңыз. Жоғарғы жағына киіну. Салаттың үстіне ірімшік себіңіз де, қызмет етіңіз.


Бейнені қараңыз: Қызылордалық ғалымдар бірқатар инновациялық технология ойлап тапты (Маусым 2022).