Өрік тұшпарасы

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бұл менің анамның рецепті: бұл өте оңай және тез.

Тұшпара үшін
750 г жуылған және кептірілген қара өрік ас үй сүлгімен
350 г ұн
2 стакан су (500 мл)
1 немесе
1 шымшым тұз
Нан үгіндісі үшін
10 ас қасық нан үгіндісі
75 г май (немесе май)
4-5 ас қасық қант

Порция: 6

Дайындық уақыты: 60 минуттан аз

РЕЦЕПТІ ДАЙЫНДАУ Қара өрік тұшпарасы:

Тұзды суды қайнатыңыз және қайнаған кезде оған 200 г ұн қосыңыз; тақтаға аударылып, суығанша қамыр жасаңыз. Жұмыртқа мен қалған 150 г ұнды қосыңыз. Қалыңдығы 1,5 см тілімдер кесілген орам пайда болады. Әр қара өрікті қамырға салыңыз.

Суды бір шымшым тұзбен қайнатып, қайнатыңыз және тұшпара қосыңыз; баяу отта бетіне шыққанша қайнатыңыз.

Осы уақытта нан үгіндісін дайындаңыз. Сары майды жабыспайтын табада ерітіп, нан үгіндісін қосыңыз; алтынға дейін қуырыңыз. Ыдысқа салып, қантпен жақсылап араластырыңыз.

Тұшпараны алып тастаңыз және ағызыңыз, содан кейін нан үгінділеріне салыңыз. Олар табаққа шығарылады.

Ыстық қызмет етіңіз.

Жақсы тәбет!